保定的特色食品
導(dǎo)讀:保定的特色食品 保定的特色小吃有哪些?求答案 保定的小吃有什么?
保定的飲食為北方風(fēng)味,特點(diǎn)以濃香為主。保定吃美食的地點(diǎn)很多:要吃特色有保定會(huì)館,那兒吃的是直隸官府菜;要吃火鍋有東來順、老城根;要吃各地美食,川湘魯粵隨你挑。當(dāng)然,來到保定,有三樣小吃也是不能錯(cuò)過的。 驢肉火燒:保定的驢肉火燒很有名氣,郭德綱相聲里說到保定吃驢肉火燒,號(hào)稱“天上龍肉,地上驢肉”,名氣甚至超過了“保定三寶”。驢肉火燒在保定大街小巷都有,切碎的驢肉填進(jìn)開口的火燒(一種烤制而成的面食)里。驢肉火燒一定要趁熱吃,只有熱火才能把肥肉烤化,讓香味滲透到肉里、火燒上。趁熱把酥脆的火燒咬到嘴里,里邊滲出的是鮮美的驢肉香。如此美味的火燒2元一個(gè),是保定人的至愛,每天全市消耗的驢肉大概按噸計(jì)。 小魚貼餅子:貼餅子熬小魚又叫“一鍋鮮”。餅子用的是玉米面、黃豆面、小米面、綠豆面、白洋淀菱角面、白洋淀藕粉等6種面粉制成的。小魚是白洋淀水域里自然生長的一種長約一寸的野生魚。先用一只大鐵鍋把活小魚下鍋,多加湯,然后在大鐵鍋邊貼餅子,蓋上鍋蓋,小火熬制一小時(shí)后出鍋,魚帶點(diǎn)湯。餅子靠近魚,所以出鍋后的餅子帶點(diǎn)魚味,口味甜、香、酥,非常獨(dú)特。 冰糖葫蘆:保定的冰糖葫蘆遠(yuǎn)近聞名,絲毫不輸北京廟會(huì)上的花樣,種類有全部山楂的,山楂加紅豆沙餡、山楂加綠豆沙餡、麻山藥的等等,最貴的也不過3元一串。當(dāng)?shù)刈钫诘淖痔?hào)是糖葫蘆王,有一年他們的冰糖葫蘆還進(jìn)入了央視春節(jié)晚會(huì)的現(xiàn)場。
保定的特色小吃有哪些?求答案
1.人民早餐要加強(qiáng),驢肉火燒加板腸(馮鞏《心急吃不了熱豆腐》)
別說馮鞏了,連郭德綱師傅每次提到保定就說驢火酒店的笑話。
到保定,驢肉火燒是必吃的。可選擇,老驢頭、閆家驢肉火燒、袁家驢肉火燒、好滋味等等。點(diǎn)2、3個(gè)火燒再來碗棒子面粥,美味啊!板腸太咸,如果不適應(yīng)的話可以多放醋!
2.冰糖葫蘆噢!
保定的糖葫蘆王也是相當(dāng)?shù)暮贸裕贿^這個(gè)季節(jié)是吃不到了。
3.元宵王的粽子和麻球
到每年端午節(jié)的時(shí)候,元宵王的粽子都是供不應(yīng)求的。老板手藝也不錯(cuò)!
4.中華小區(qū)有家清真食館做的燒麥,牛肉餡的!要一籠足夠了!
5.兔子館,一個(gè)人吃要一小鍋,2、3個(gè)人吃可以要個(gè)大鍋,不夠再加!兔肉做的很好吃,很難得!
6.白云張包子雖然名氣大。個(gè)人覺得一般。不如鍋爆肘子來得實(shí)在,鍋爆肘子推薦地:橋西村。建議多約上幾個(gè)人去吃。再點(diǎn)些其他菜。
保定的小吃有什么?
糖葫蘆王;槐茂醬菜;馬家老雞鋪;元宵王(元宵\炸糕\粽子);驢肉火燒(蘇家金餅驢肉火燒\好滋味\老驢頭\犟驢兒);骨渣丸子;白肉罩火燒;(還有麻辣燙很受歡迎);石鍋魚;干鍋辣鴨頭 的哦
兄臺(tái)方便的話送個(gè)獎(jiǎng)?wù)屡墩?qǐng)采納中秋節(jié)快樂的哦
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