有誰詳細介紹一下長沙美食哦?
導(dǎo)讀:有誰詳細介紹一下長沙美食哦? 長沙有什么小吃,有什么旅游景點? 長沙十大名小吃是什么?
口味蝦:興起于長沙教育街、南門口等地,其色艷、湯濃、味重、香辣無比。
長沙臭豆腐:焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人,具有白豆腐的新鮮爽口,油炸豆腐的芳香松脆。
“八大名包”為:玫瑰白糖包、冬菇鮮肉包、白糖鹽菜包、水晶白糖包、麻茸包、金鉤鮮肉包、瑤柱鮮肉包、叉燒包。推薦到德園品嘗。
麻仁香酥鴨:湖南創(chuàng)新名菜,注重工藝造型,講究原料配合,形態(tài)美觀,色調(diào)柔和,集松泡、酥脆、軟嫩、鮮香于一體。
楊裕興面條:口感柔韌,煮面條時講究寬湯、清水、滾開;湯料是用豬筒子骨加老母雞燉成的;從大眾化的肉絲面、酸辣面到高檔的蟹黃、瑤柱面,一應(yīng)俱全。
長沙有什么小吃,有什么旅游景點?
步行街附近說到吃,你可以去坡子街美食一條街,步行街口還有個楊裕興面館總店,百年老店。坡子街火宮殿的小吃可以吃到你走著進去“躺”著出來,因為撐到走不動了,呵。不了鍋的火鍋又實惠又好吃呵。名景有沿江風光帶,賈誼故居可以參觀一下。南門口離天心閣也不遠了。
長沙十大名小吃是什么?
1、臭豆腐
長沙的臭豆腐要數(shù)百年老店火宮殿最有名,進火宮殿的人沒有不吃臭豆腐的?;饘m殿的臭豆腐是用優(yōu)質(zhì)瀏陽豆豉加冬筍、香菇、曲酒等煮制的鹵水點成的,炸好的臭豆腐外脆里嫩,再澆上辣椒油、香油、醬油等調(diào)料,非常好吃。
2、口味蝦
口味蝦色艷、湯濃、味重、香辣無比。起先,口味蝦很辣,是一種從腦殼一直辣到腳指頭的辣,辣得食客舌頭直伸,大呼過癮??谖段r還有其活色生香,紅艷艷的蝦殼,白嫩嫩的蝦肉,雞湯上浮著幾根綠的蔥段和紫色的紫蘇。不怕辣的食客還可以再粘點湯汁。
3、醬板鴨
醬板鴨特點在香,干瘦瘦的一只小鴨子,放秤上稱頂多一斤,但肉干而不韌,味道咸鮮。醬板鴨一般用中草藥、香料、鹵料等一起熬制,然后風干,烤制而成。醬板鴨可以打包帶走!所以游客吃了好吃的醬板鴨,可以買幾只回家,再也不用心心念念說離開長沙吃不到了。
4、嗦螺
江南一帶流行吃炒螺絲,吃嗦螺時,老手一般用手指或者筷子夾著嗦螺,嘴湊上輕輕一“嗦”,螺肉就出來了,再用牙齒咬斷,連著湯汁一起吃下,美味至極。
5、糖油粑粑
糖油粑粑是長沙傳統(tǒng)小吃,用糯米制成,香甜糯軟,外脆內(nèi)嫩,尋常街巷都能買到。是從油鍋中炸制而成,又兼有糖漿裹挾,但是吃起來也不覺油膩。
6、紅燒豬腳
紅燒豬腳是長沙人鐘愛的美食,既可以當小吃,也可以作為菜肴上桌。豬腳中含有膠原蛋白,可以美容,食用時,揀出姜,蔥及香料,盛碗中,撒蔥花。
7、口味蟹
長沙口味蟹選用的是緬甸湄公河里的肉蟹,吃起來不但又香又辣,而且蟹肉與比普通河蟹的蟹肉比起來更加細嫩、鮮美,食客吃了都不忍放下筷子。
8、長沙燒烤
每個城市的燒烤都有每個城市的特色,長沙的燒烤也是。長沙的燒烤味道夠辣,不然無辣不歡的食客非常鐘愛長沙燒烤。
9、長沙米粉
長沙米粉不像桂林米粉那么出名,可是有自己的特色。米粉分圓粉跟扁粉兩種,扁粉比起圓粉來優(yōu)勢就是比較容易入味。長沙人管放在米粉里面的配菜叫碼子,有蓋碼跟炒碼兩種。常吃的碼子有肉絲,酸辣,椒脆,醬汁,雜醬等長沙的米粉一碗是二兩,這個是標準配置。
10、瀏陽油餅
瀏陽油餅具有酥、脆、香、甜的特點,多吃不膩,回味無窮,在我國食品行業(yè)中絕無僅有,各項技術(shù)指標均達到國家標準 ,產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外。
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