歡迎關注“方志四川”！專訪“十大感動川菜人物”二毛川菜發(fā)展的歷史是一部不斷“走出去”的歷史薛維?！?0多年來，二毛（牟真理）從數(shù)學跨界到文學再跨界到餐飲。一路向北開川菜館從重慶到成都再到北京傳播川菜文化。”2020年11月17日晚，在2020“天府杯”世界川菜頒獎大會上，二毛被評選為“十大感動川菜人物”。“回想起來，不管是寫作、開餐館、拍攝還是收藏，我30多年來一直在和川菜