旅游攻略｜春風(fēng)十里，泰寧等你
或許
在你心里也有這樣一座小城
初春的清晨
鳥兒在房頂平平仄仄
河邊柳條抽了芽
在暖陽中飄搖，飄搖...
在春光里活潑的還有熙攘的行人
三兩個(gè)老人與撒歡跑著的孩子
漫步于平常街道的鄉(xiāng)親們
用質(zhì)樸的方言嘮著家常
歡聲笑語中夾雜著路邊小販的吆賣聲
......
00:22心底處這座桃園秘境般的小城
就是福建西北部的泰寧
曾有“漢唐古鎮(zhèn)，兩宋名城”贊譽(yù)的它
還是一個(gè)有皇帝賜名的地方
一方原生野性的山水
一脈厚重輝煌的歷史
一座古韻猶存的明城
水上丹霞、明清古建
不張揚(yáng)，不紛擾
細(xì)細(xì)品味，久久駐足
趁著這一年中最詩意的季節(jié)
帶上小編這份泰寧攻略
徜徉山水，慢游街巷
可好？
ONE
景區(qū)
RECOMMEND
入園時(shí)間：7:30—14:30（夏季）
景點(diǎn)門票：成人 80元/張
推薦指數(shù)：★★★★★
大金湖有著“天下第一湖山”的美譽(yù)，除了有景象萬千的水上丹霞奇觀之外，這里還匯聚了眾多的天然大佛，個(gè)個(gè)形態(tài)逼真，盡顯靈趣。更有傳說說有緣人可以在這祥之間感受到湖山的靈氣，受到佛祖的庇佑。
大金湖不僅地貌景觀獨(dú)特，而且擁有舉世罕見的“巖穴文化”奇觀。在歷史上它曾擁有大小寺廟多達(dá)130多座，每一座都蓋在千奇百怪的巖穴里，直到今天保留的還有70多座。
其中，最富盛名的要數(shù)甘露寺，甘露寺是日本世界文化遺產(chǎn)--奈良東大佛殿的“模版”。始建于宋紹元十六年（1146年），因該寺巖穴上方有一塊鐘乳石形若龍頭、并常年滴泉，故名甘露寺。
2014年9月2日傍晚6時(shí)，甘露寺驚現(xiàn)佛光！
圖源：泰寧旅游
甘露寺的最神奇之處，莫過于其“一柱插地，不假片瓦”，即其主體建筑是靠一根柱子支撐起來的，在頂部沒有蓋一塊瓦片。讓你不得不贊嘆古代建筑的偉大。
RECOMMEND
寨下大峽谷
位置坐標(biāo)：泰寧縣寨下村
入園時(shí)間：08:00-14:30（3月至10月）
景點(diǎn)門票：成人 50元/張
推薦指數(shù)：★★★★★
“沒去寨下大峽谷，別說你到過泰寧?！?/p>
這句廣告詞相信很多人都聽過，這也成了小編推薦這里的理由。
圖源：泰寧旅游局
我們現(xiàn)在所能觸摸到的這些，在億年前，竟是海底世界，很難不好奇這里曾經(jīng)發(fā)生過什么。
不同時(shí)期的丹霞巖石地貌在這里縱橫交匯，形成了一座天然的地質(zhì)博物院。
圖源：泰寧旅游
懸天峽、? ?天峽、倚天峽是寨下大峽谷的三段峽谷，是因形態(tài)的不同分為首尾相連的三段。
徒步峽谷，仿佛在穿越一條時(shí)空隧道，你可以感受到大自然帶來的不同驚喜，時(shí)而“水滴石穿”，時(shí)而“山崩地裂”，時(shí)而“狀若長矛，直刺蒼穹”，時(shí)而“溝壑縱橫，宛若懸崖天書”......無一不讓人讓人贊嘆大自然鬼斧神工之妙。
圖源：泰寧旅游
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上清溪
位置坐標(biāo)：泰寧縣東北部金湖上游
入園時(shí)間：07:30—14:30（夏季）
景點(diǎn)門票：上清溪門票 60/張
推薦指數(shù)：★★★★★
號(hào)稱有"九十九曲、八十八灘"的上清溪也是泰寧不可錯(cuò)過的美景。
圖源：泰寧旅游
上清溪全長50多公里，其中崇際至長興15公里為深山峽谷地帶，赤壁丹崖把溪流擠逼為歪歪扭扭的曲線。
共有四個(gè)180°大轉(zhuǎn)彎，峽谷寬約4——10米，最寬處不過20米，最窄處只容雙排通過。
圖源：泰寧旅游
一路上主要旅游景點(diǎn)有"鯉魚跳龍門"、"金鐘長鳴"、"五老看仙"、"陽光三疊"、"孔雀開屏"、棲鷹崖、落霞壁和"海市蜃樓"等。
上清溪全程漂流時(shí)間長達(dá)2小時(shí)。飛禽不避人，人過谷傳聲，99曲、88灘、77彎、66峰、55巖、44景、33里，讓游人飽嘗漂流樂趣。以"妙在原始，美在自然"而享譽(yù)"華東第一漂"。豐水期還有橡皮舟漂流探險(xiǎn)活動(dòng)。
圖源：泰寧旅游
RECOMMEND
位置坐標(biāo)：泰寧縣東北部金湖上游
開放時(shí)間：夏季8:00-17:30
景點(diǎn)門票：成人 68元/張
推薦指數(shù)：★★★★
明清園景區(qū)是一家以收藏和展示明清時(shí)期各流派大型古建筑和木雕藝術(shù)精品為主的“民間故宮”，同時(shí)也是一家獨(dú)具風(fēng)韻的私家收藏文化大觀園——古民居大觀園、古屏風(fēng)大觀園、木雕文化大觀園。
藏品涵蓋明清時(shí)期的各流派古建筑遺跡及珍貴的木雕藝術(shù)珍品，代表著當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)毓に嚰夹g(shù)的最高水準(zhǔn)，真實(shí)反映了明清時(shí)期文人雅士的優(yōu)雅閑適、耕讀傳家的生活情趣。
該園區(qū)既是對(duì)中國傳統(tǒng)古典園林建筑風(fēng)格和現(xiàn)代休閑文化產(chǎn)品的創(chuàng)意，也是對(duì)泰寧歷史文化的傳承和延伸。
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尚書第
位置坐標(biāo)：泰寧縣東北部金湖上游
開放時(shí)間：08:30—17:00
景點(diǎn)門票：25元/張 起
推薦指數(shù)：★★★★
尚書第是福建現(xiàn)存規(guī)模最大、保存最完整的明代民居。該景區(qū)設(shè)有蠟像館、民俗館。
圖源：清新福建多 語種旅游門戶網(wǎng)站
尚書第所在的勝利二街是城里唯一留存的古街，保存著大片明代住宅建筑群。這里居民日常飲水，也使用明代的水井，水井井圈上刻著"隆慶"、"萬歷"等年號(hào)字樣。
尚書第售票口旁的李氏宗祠除了有古建筑可看以外，也可以看泰寧特有的梅林戲，體驗(yàn)泰寧獨(dú)有的人文氣息。這里現(xiàn)在已經(jīng)改建成了演藝館，是泰寧縣梅林戲劇團(tuán)的駐地。
TWO
行程
RECOMMEND
一日游行程
上午：徒步大峽谷
下午：暢游大金湖
RECOMMEND
兩日游行程
DAY1
上午：徒步大峽谷
下午：暢游大金湖
DAY2
上午：漂游上清溪
下午：尋寶明清園
探訪尚書第
THREE
美食
六道硬菜
1
有機(jī)魚
大金湖有機(jī)魚純天然放養(yǎng)，完全靠濾食湖中浮游生物自由成長，魚苗投放后由其自由攝食自然長，養(yǎng)殖周期一般達(dá)五年起捕。所以肉質(zhì)自然細(xì)膩鮮嫩且營養(yǎng)價(jià)值高。
圖源：泰寧旅游
有機(jī)魚的做法有：砂鍋魚頭湯、椒鹽魚皮、香煎魚排、雙色有機(jī)魚糕、黃椒魚頭、糖醋魚尾等。
圖源：泰寧旅游
若沒有親口品嘗，算不上到過大金湖。
2
豆腐，“兜?！?，泰寧逢年過節(jié)、家家戶戶必不可少的一道美食。
而泰寧最講究的豆腐，莫過于上青游漿豆腐了，它歷史悠久，一直堅(jiān)持古法制作，既不用石膏也不用鹵水。
圖源：泰寧旅游局
由一種豆腐變幻出一桌的饕餮盛宴，能讓不喜歡吃素的人都愛上它。有詩贊“游漿豆腐百年酵，咬嚼一塊味百年”。
3
烏鳳雞
泰寧的本雞煲，有一道你絕不能錯(cuò)過的美味，就是“金湖烏鳳雞”。
這種雞早在宋朝泰寧就有農(nóng)戶散養(yǎng)，具有“三烏”特征（皮、骨、肉都為黑色），又因外貌俏麗被人們稱為“烏鳳雞”。
圖源：泰寧旅游
這種雞是一種食用兼藥膳的高蛋白、低脂肪的有機(jī)食品，肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，當(dāng)?shù)厝朔钏鼮樯秸錁O品。
4
稻田鴨
干煎鴨是泰寧的農(nóng)家特色菜，小編認(rèn)為這是禽類最好吃、最過癮、最解饞的做法。
圖源：泰寧旅游
以地道的稻田鴨為原料，鴨肉色澤油亮，外焦里嫩，香味濃厚。咬一口鴨肉，微帶韌勁，香酥多汁，從肉香到骨頭里——超級(jí)過癮！
圖源：泰寧旅游
如果你是一枚正宗的吃貨，就絕對(duì)不能錯(cuò)過泰寧的干煎鴨。
5
土豬肉
殺豬宴是泰寧山區(qū)農(nóng)村每年接近年關(guān)殺年豬時(shí)所吃的一種傳統(tǒng)的流水席。
圖源：泰寧旅游
過去，在農(nóng)村過年時(shí)吃殺豬菜是一件大事，無論哪家殺年豬都必定要把親朋好友及鄰居請到家里來吃殺豬菜，就是充分利用一頭豬做出的豬肉全席，稱得上是豬肉美食的極品，是一道帶著濃濃鄉(xiāng)愁的美食。
6
杉陽三寶
杉陽三寶是哪三寶？毛尖筍+魔芋+牛腩！
泰寧人喜歡吃筍，泰寧的竹筍，一年四季都有出產(chǎn)，由于氣候和土質(zhì)的特點(diǎn)，質(zhì)地鮮嫩。泰寧春筍還有一種傳統(tǒng)吃法，就是將春筍制作成筍干。以春筍做成筍干居多。
圖源：泰寧旅游
而魔芋也是泰寧特色的風(fēng)味農(nóng)家菜，方言稱“葛子”。
這三種菜經(jīng)過火候的碰撞，那味道令人回味無窮。
兩道靚湯
1
菌菇湯制作簡便，口味好又有營養(yǎng)，一般是以茶樹菇、香菇、金針菇、鳳尾菇等菌類為原料。在泰寧，最高大上的做法是紅菇蛋羹湯，這可是招待客人的頂配。
圖源：泰寧旅游
而茶油香菇湯也是令人回味無窮的佳肴。
泰寧是閩西北山茶油主產(chǎn)地，食用茶油可提高人體酶的活性，提高代謝率，改善體質(zhì)，增加人體免疫力機(jī)能。
2
石斛湯
泰寧有仙草，便是鐵皮石斛了。
圖源：泰寧旅游
泰寧的鐵皮石斛多生長于懸崖赤壁之上，飽浴云霧雨露之滋潤、受天地之靈氣、吸日月之精華，可治病救人、驅(qū)瘟辟邪，為民造福，真正的養(yǎng)生極品。
圖源：泰寧旅游
來泰寧，喝一碗用鐵皮石斛煲的濃湯，在看看大金湖的仙壽赤壁，真仙高壽也！
兩道主食
1
碧玉卷又名韭菜糍，因其外皮和有韭菜，呈翠綠色，看起來像碧玉一般，以此得名。
圖源：泰寧旅游
相傳北宋年間，泰寧人葉祖洽家境較為富裕，16歲時(shí)隱于到離縣城100多里外的龍泉巖潛心研究經(jīng)史。北宋熙寧二年，葉祖洽進(jìn)京趕考時(shí)，其母用韭菜、大米做成碧玉卷，為他踐行。葉祖洽高中狀元榮歸故里后，為了報(bào)答母親的恩情，又大擺碧玉卷宴席宴請親友。從此，“碧玉卷”名聲大震，成為數(shù)百年來久傳不衰的風(fēng)味小吃。
2
暖菇丸子
暖菇丸子外皮綠色，多用艾草或鼠曲草做成，較軟，久置后變硬。餡分咸甜等種類，形狀有類元寶形和圓形之分。
圖源：泰寧旅游
鼠曲草，泰寧方言稱“暖菇”，初春時(shí)分生長在田野間，性溫味甘，入夏開黃白色花，早春采摘后洗凈曬干，芳香撲鼻，有化痰止咳及強(qiáng)腎筋骨的功能。
Hash:9c4ca608ec038686274c008a6c4559db015bacd5
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