廈門廈禾路美食攻略
不知道大家有沒有聽過，一個(gè)城市真正的美食都藏在哪些古老的大街小巷中，廈門也是，哪些地地道道的美食都在巷子中，下面小編就來個(gè)大家介紹一下廈門廈禾路的美食，快來一起看看吧。
這家浮嶼大同鴨粥是廈門的知名小店，一大鍋粥底在灶臺(tái)上咕嘟咕嘟的燒著，上面擺著事先煮熟的鴨雜、鴨肉、豬雜和海蠣子、鹵蛋，這里是按料收錢，加料越多，價(jià)錢越高哦。如果你還有胃口的話，可以再搭跟油條哦。配料利用滾燙的粥把材料加熱，第一口下去燙嘴，仔細(xì)品嘗一下，醬香味和姜味從嘴里慢慢彌漫開來，然后就是這鍋粥的鮮味啦，存齒留香。
興開禾沙茶面
興開禾沙茶是一家在八市最黃金位置的店鋪，可以說是很好找了，開了整整20年的老店，面積不大，整潔干凈，換桌率快，門口點(diǎn)餐，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)拿，速度很快，由于店面開在廈門有名的第八市場(chǎng)旁邊，店內(nèi)食材很新鮮，價(jià)格也公道，店門口每天從凌晨開始便人來人往、熙熙攘攘，而這種熱鬧可以一直持續(xù)到華燈初上之時(shí)。巨量的人流，也讓他們家的生意一直以來都不錯(cuò)。當(dāng)然除了人流是一個(gè)因素，味道也不錯(cuò)，才能屹立不倒20年。
橫竹路小籠包
這家的小籠包不大，看著精致可愛，但是里面的肉餡確是鮮嫩多汁的，而且汁水濃郁，滿滿的都是豬肉的香氣。除小籠包之外，他們家的豬心燉罐也是一絕。燉罐里的豬心切成小塊，不腥嫩嫩的，加了當(dāng)歸和枸杞的湯汁更顯鮮美。
佳味再添
廈門當(dāng)?shù)厝私?jīng)常光顧的老店，店里出售各類廈門經(jīng)典小吃，位置在大同路，店里特別的一點(diǎn)是還保留著傳統(tǒng)的先買飯票再取餐的方式。沙茶面10元一碗，可加3種料，任君挑選。燙面的阿姨手腳麻利，一下子便往你的面里淋上湯汁。沙茶面味道不錯(cuò)，相對(duì)四里沙茶面來說會(huì)咸一些些。價(jià)格及份量十分親民。
九市場(chǎng)牛肉
九市場(chǎng)的牛肉湯、牛肉羹湯小份13元;湯類的可以選擇各個(gè)部位，基本上根據(jù)份量不同分為13、20、30元;牛肉大塊，燉的軟爛，有點(diǎn)筋的牛腩那種，不會(huì)柴不塞牙;牛肉羹抓的粉有一點(diǎn)多，但一碗給的份量足;湯有藥膳味，但不像泉州牛的藥膳味那么濃，可以無限續(xù)湯可以說是很良心了;牛排小份14元;咖喱牛排，上好的牛排肉浸在濃濃的黃咖喱里，用湯汁泡飯?zhí)貏e贊;咸飯3元;價(jià)格實(shí)惠，里面放的芥菜和胡蘿卜絲，但基本上找不到蝦米和肉，也沒有花生。
局口拌面
提起廈門小吃就不能不說局口拌面，幾乎每條攻略和必吃榜上都會(huì)有它，而且也是一家很任性很奇妙的面店了，因?yàn)樗臓I業(yè)時(shí)間是下午4:00—晚上2:00，局口拌面分為兩部分，一是美味的生滾湯，另一邊是看著簡單，但口感很豐富的拌面。生滾湯的湯頭很正，配料種類很豐富，就擺在那里供人挑選，有豬雜、海鮮、各種丸子以及肉燕、扁食(餛飩)等，種類繁多要啥點(diǎn)啥，可算得上是對(duì)選擇困難癥用戶的終極考驗(yàn)，最終的計(jì)價(jià)以每個(gè)食客所點(diǎn)配料的不同而不同。
蓮歡海蠣煎
海蠣煎是由新鮮沒有浸水的海蠣，加上上等的地瓜粉、雞蛋等原料配制而成，據(jù)說蓮歡現(xiàn)在用的是大嶝島的海蠣，惠安農(nóng)家定制的地瓜粉，選材用心而有保障。 吃過之后覺得確實(shí)算是廈門海蠣煎里面的佼佼者了。海蠣和地瓜粉的比例算是適中，并沒有像很多店那樣咬下去全是淀粉，而且海蠣確實(shí)新鮮有嚼勁。非常值得大家專門來品嘗一下哦。
野草莓自由市場(chǎng)
草莓自由市場(chǎng)與涼房親愛的漢堡是一家的，裝修風(fēng)格也是相似的，是女生會(huì)喜歡的店面裝修。野草莓自由市場(chǎng)是沿街店面所以光線很好呦，我們?nèi)サ臅r(shí)候二樓還沒有完全弄好。不過一樓就能讓你拍不停了，綠植、燈光布置都恰到好處。漢堡品種最經(jīng)典的要數(shù)親愛的漢堡中的白帳篷，肉餅扎實(shí)。野草莓自由市場(chǎng)當(dāng)然少不了草莓啦，草莓酸奶，草莓芝士奶蓋，滿滿的草莓果肉 ，芝士奶蓋很厚實(shí)，不膩哦! 草莓搭配奶蓋滿分耶!不過對(duì)我來說，最重要的還是能拍出滿意的照片吧!
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