安徽特色地道美食
安徽是一個(gè)古老又年輕的地方，自然風(fēng)情與人文景觀相結(jié)合，既有黃山險(xiǎn)峻巍峨，又有徽州詩(shī)情畫意，下面小編就來(lái)給大家介紹一下在安徽有什么好吃的地道的特色美食，快來(lái)一起看看吧。
徽州臭鱖魚
幾乎所有人對(duì)徽菜的印象都是由一條臭鱖魚開始，它是典型的聞上去臭，吃起來(lái)香。辨別臭鱖魚的方法很簡(jiǎn)單：用筷子撥開魚肉，經(jīng)過發(fā)酵的魚肉如同蒜瓣，可以一層層剝開，顏色溫潤(rùn)如玉，肉質(zhì)緊密，入口有咬勁，必定是臭鱖魚之上品。
一部舌尖上的中國(guó)讓這種徽州人家家都食用普通美味紅火至今。純樸聰明的的徽州人將豆腐賦予了新的活力，民間也流傳著這樣一句話：徽州第一怪，豆腐長(zhǎng)毛上等菜。在黃山市無(wú)論是餐館飯店還是小吃街，毛豆腐都是最受歡迎的。
金寨吊鍋
金寨吊鍋淵源悠久，因?yàn)榈靥?a href='/jingdian/36051' target=_blank>大別山區(qū)，過去的山民習(xí)慣將各類野味珍饈放在吊鍋中烹制，冬天食用時(shí)，眾人圍鍋而坐，邊吃邊聊，頗有鄉(xiāng)野之趣。如今的吊鍋?zhàn)兊盟募窘砸?，制作的原材料也從原本的山珍拓展?a href='/haixian/' target=_blank>海鮮，菜品更是種類繁多。
合肥有句順口溜“從肥東到肥西，買了一只老母雞”，因?yàn)楹戏试捴小癹”和“z”不分，就導(dǎo)致“老母雞”變成“老么子”。也這是這段順口溜，使“肥西老母雞”人盡皆知。安徽地區(qū)無(wú)雞不成席，招待賓客，家人團(tuán)聚，雞類菜品必不可少。
淮南牛肉湯是安徽家喻戶曉的名小吃，湯里是沿淮黃牛肉，本地的千張、豆餅、紅薯粉絲，澆的是高湯、辣椒油，再撒點(diǎn)蔥蒜、香菜，一碗就香得食指大動(dòng)。
符離集燒雞是安徽省宿州市的特色傳統(tǒng)名菜，因原產(chǎn)于符離鎮(zhèn)而得名，和德州扒雞、河南道口燒雞、錦州溝幫子熏雞并稱為“中國(guó)四大名雞”。正宗的符離集燒雞色佳味美，香氣撲鼻，肉白嫩，肥而不膩，肉爛脫骨，嚼骨而有余香。
Hash:38f1f671ecbe861c4a6b09acac1c0c422e3897b9
聲明：此文由 佚名 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
省內(nèi)游走起！湖南7條旅游精品線路、15條自駕游線路
-1-我省推出“五一”文旅系列活動(dòng)推介7條旅游精品線路15條自駕游線路公共文化活動(dòng)精彩不斷跨省跨境游暫不恢復(fù)27日，省文旅廳召開2020年五一假期全省文旅惠民活動(dòng)新聞發(fā)布會(huì)。五一期間，湖南將重點(diǎn)推出“湖南人游湖南”系列活動(dòng)，并重點(diǎn)推介7條旅游精品線路和15條自駕游線路。今年的五一假期，正值推進(jìn)疫情防控與旅游業(yè)加速?gòu)?fù)蘇的關(guān)鍵期，目前全國(guó)性文體活動(dòng)及跨省跨境旅游等暫不恢復(fù)，湖南將重點(diǎn)推出“
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿野草。（羅定見聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來(lái)了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
安徽最美秋景自駕游線路
要說安徽最美的風(fēng)景是哪個(gè)季節(jié)還是屬于秋季為最佳，而安徽秋季自駕游最美的線路很多，但是最值得游覽的也只有那么幾處，安徽的秋就好像是如同一幅幅出自大家的水墨畫一般。桃?guī)X公路大名鼎鼎的“皖南川藏線”，2015年火爆自駕圈這條公路被譽(yù)為是“江南天路、皖南318”，既有江南水鄉(xiāng)的韻味里，又有桂林山水的柔情，還有云南石林的氣魄，更有獨(dú)一無(wú)二的川藏風(fēng)情。它總路線約600公里，它有N道連續(xù)彎道盤山公路，驚險(xiǎn)不遜川
-
