烏鎮(zhèn)美食有哪些 烏鎮(zhèn)特色美食推薦
烏鎮(zhèn)給人的感覺(jué)就是小橋流水人家的溫婉，夏天去當(dāng)時(shí)避暑應(yīng)該也比較合適吧！吃，是我們旅游游玩離不開(kāi)的話題，今天就為大家介紹烏鎮(zhèn)的美食，大家有機(jī)會(huì)在烏鎮(zhèn)游玩時(shí)記得去打卡哦，下面我們一起來(lái)看看！
烏鎮(zhèn)定勝糕定勝糕的形狀為荷花狀，外層是精制的香米和糯米粉，米粉細(xì)而均勻，里面是豆沙餡，中間混有少量白糖和桂花，味道香糯可口，甜而不膩。在烏鎮(zhèn)東柵東市河兩旁的傳統(tǒng)作坊區(qū)就有糕點(diǎn)作坊。
推薦店鋪：【錦記糕點(diǎn)鋪】
營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:00~21:00
烏鎮(zhèn)醬鴨選用本地農(nóng)民當(dāng)年放養(yǎng)的土種雌鴨作原料。原汁浸燒，三次出湯；再放入上等醬油、黃酒、白糖和香料等佐料浸燒；出鍋后又得涂上一層麻油。鴨體內(nèi)的水分已基本蒸發(fā)，所以特別容易保存，有“六月不餿，臘月不凍”之說(shuō)。外觀醬紅油亮，入口脆嫩鮮美，后味無(wú)盡。
推薦店鋪：【醬鴨店】
推薦招牌：桂花糖藕醬鴨。
營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:00~22:00
紅燒羊肉是烏鎮(zhèn)特色小吃，來(lái)這里旅游的人到了餐廳基本上都會(huì)點(diǎn)這道菜吃，烏鎮(zhèn)的紅燒羊肉口感比較酥，沒(méi)有羊肉的膻味，口感肥而不膩。羊肉是很健康的食物，制作的時(shí)候加上紅棗、茴香、黃酒、生抽等調(diào)味品，制作出來(lái)的羊肉肉質(zhì)深紅，相當(dāng)入味，汁水豐富。
推薦店鋪：【書(shū)生羊肉面】
推薦招牌：招牌羊肉面。
營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:00~22:30
臭豆腐干在烏鎮(zhèn)也是一絕，當(dāng)?shù)氐娜硕枷矚g吃臭豆腐干，這里的臭豆腐干在制作上很講究，必須用上好的豆干，用當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)老鹵泡制20多個(gè)小時(shí)，所以在味道上很純正，吃的時(shí)候，抹上一些醬料，讓人回味無(wú)窮，在烏鎮(zhèn)，有一家茅老太臭豆腐店口味是最正宗的，可以去試試。
推薦店鋪：【茅老太臭豆腐】
推薦招牌：臭豆腐。
營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:00~20:00
記得品嘗烏鎮(zhèn)的特色美食哦！可能食材是一樣的，但是會(huì)有不同的味蕾感受哦。
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