寧波南塘老街地道風(fēng)味小吃有哪些
寧波南塘老街街邊大鎖都是買寧波小吃的,各色各樣的小吃都有,可以盡情一路吃到底,絕對(duì)是吃貨們的天堂。來(lái)寧波的伙伴一定要去打卡這條街,絕對(duì)會(huì)讓你驚喜連連,下面我們就一起來(lái)看看,寧波南塘老街有哪些地道的風(fēng)味小吃吧!
油贊子
南塘老街,其實(shí)只為了嘗一口傳說(shuō)中的油贊子。所謂油贊子,用我們北方話說(shuō)就是炸麻花,剛出鍋的,還掛著油水,香脆得很。他家的油贊子聞著就特別香,吃起來(lái)也是特別脆爽!
十六格餛飩
十六格餛飩的辣椒很有意思,不是北方的那種辣椒油,是類似于韓國(guó)拌飯中的那種帶甜口的辣椒醬,不是很辣又甜甜的,很是好吃。
傳統(tǒng)牛雜面
這種美味隨處可見(jiàn),一碗10塊的面,內(nèi)容真是驚人,150g面團(tuán)、兩塊鹵豆腐、四個(gè)豆腐皮夾純?nèi)庖粯拥臇|西用草繩像模像樣地包裹了一下、外加一個(gè)煎蛋,面不夠還能加,鹵豆腐連帶湯汁泡在碗里,面湯清淡爽口,鹵汁濃郁鮮美,在嘴里碰撞出別樣滋味。
著豆腐上的這些絨毛——白色的菌絲賦予了豆腐新的活力。這毛豆腐不僅是一種手藝,更是一種非物質(zhì)文化遺產(chǎn),是原生態(tài)的,我們吃到的也不僅僅是豆腐,而是一種文化。
趙大有糕點(diǎn)
金團(tuán)和油包這類傳統(tǒng)糕點(diǎn),甜而不膩的綠豆糕,一直是人氣產(chǎn)品
拖黃魚
20元一份,一份4條,傳統(tǒng)的海味名小吃,素來(lái)寧波人都愛(ài)吃,采用精面和中小黃魚用傳統(tǒng)的手工工藝加工而成。
模樣像飲品又像包子,吃法也別具一格:一開(kāi)窗,那包子可是燙心的,需把它的頂端撥開(kāi)一個(gè)小孔散出熱氣;二喝湯,插入一根吸管,一口將那鮮美的湯汁吸入口中;三吃光,當(dāng)然就是大口咬,盡情享用咯!
寧波美食小吃還有很多哦,感興趣的伙伴可以自己去探秘一下!邊吃邊逛,這趟寧波才不虛此行。
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