西安有什么好吃的餐廳
小編對(duì)西安最大的印象可能就是美食了，今天小編來給大家介紹一下關(guān)于西安的美食，大家可以看看這些美食是不是你們喜歡的，現(xiàn)在我們一起去看看西安有哪些美食吧。
桂花糕3元回民街有好多家,隨便在一家買味道嘛一般般,虎皮蛋糕,奶油卷(清真伊之軒)完全get不到虎皮蛋糕哪里好吃,奶油卷但是驚艷到我了,妥妥的動(dòng)物奶油很香一點(diǎn)也不膩,
賈三家(灌湯包16元8個(gè),八寶粥),可能是運(yùn)氣不好吧上來的一盤八個(gè)全部粘底夾起來就破了,湯汁全部流出去了,看別桌都不這樣,不過味道嘛果然值得那么多人排隊(duì)吃,肉很鮮不膩,八寶粥一般般沒有在灑金橋志亮灌湯蒸餃吃的八寶粥好吃,
紅柳烤肉10元,回民街也有好多家,看有一家人特別多就買了,反正烤羊肉串嘛都好吃,
蜂蜜涼糕,涼糕和涼粽子很糯蜂蜜和玫瑰花醬甜甜的很配哦,涼粽子和平時(shí)吃的粽子口感都不一樣,沒有粽子那么軟挺實(shí)的,真的巨喜歡
黃桂柿子餅3元,絕對(duì)是南瓜餅的感覺,因?yàn)檎娴某圆怀鰜?a href='/techan/21746' target=_blank>柿子的味道,但是剛出鍋脆脆的里面軟乎乎的很好吃,有很多種口味都很不錯(cuò)
其他：花奶奶酸梅湯6元,東南亞jing糕10元,老孫家羊肉泡饃28元,孫家老鋪肉夾饃15元,盛志望麻醬釀皮,油潑辣子biangbiang面,小豆柿餅糕《3-5月限定》志亮灌湯蒸餃新址對(duì)面
灑金橋葉/楊家粉蒸肉,12元,肉挺少的都是粉,不過粉也很好吃,吃多了有點(diǎn)膩,配上店里的茶剛好解膩,,
蛋菜夾饃(老金家7元)巨好吃,里面有花生醬菜兩個(gè)咸蛋黃一個(gè)煎蛋,七塊很便宜啊,而且它的醬菜哇塞了超級(jí)好吃,,
志亮灌湯蒸餃(八寶粥7元),他家的八寶粥料超級(jí)足,很好吃,,
馬二酸湯水餃(一斤60個(gè)35元牛肉韭黃餡3兩起賣),上來的時(shí)候看到一碗的辣椒油嚇到了,本人不怎么喜歡吃辣,但是吃了一點(diǎn)也不辣真的一點(diǎn)也不辣,湯酸酸的,水餃餡料也好吃,,
劉信牛羊肉小炒泡饃,22元,第一次吃到炒的泡饃,饃炒的很香有點(diǎn)糯,里面的牛肉也很好吃,大塊大塊很滿足,
胖子甑糕8點(diǎn)_10點(diǎn),沒有在回民街吃東南亞甑糕,因?yàn)榭春枚嗳苏f胖子甑糕很好吃而且便宜,真的太喜歡了,糯米吧軟軟糯糯的上面的棗泥甜甜的,那年花開月正圓周瑩的最愛
其他：紅豆酥,老米家羊肉泡饃,25元,什錦八寶甜飯(金家蛋菜夾饃的十字路口),香掉牙酥餅(招牌紅豆酥餅,碗豆酥,紫薯酥,),劉老虎肉丁胡辣湯6元,韋姐柳州螺獅粉10元
大皮院
馬治剛油糕2元(玫瑰五仁),反正就是喜歡吃炸起來脆脆的東西,
炸元宵
一真樓牛肉泡饃20元,吃到了正宗的牛肉泡饃,自己掰的饃,掰了好久,掰的越小越入味,掰好了他拿去煮等了好久畢竟生意太好了,饃煮的糯糯的牛肉也是很軟很香,超級(jí)好吃,巨推,
回訪劉明柿子湖塌2元一個(gè),柿子味道很濃,好吃
其他：定家小酥肉23元,,(我們經(jīng)過看到好多人在排隊(duì)，看上去就巨好吃,可是那時(shí)候剛吃了牛肉泡饃巨撐,實(shí)在吃不下了,遺憾),老李家雜肝湯20元,盛志望麻醬釀皮7元,洪順祥/老何鹵汁涼粉15元,石家包子1.8元,孫慶海臘牛羊肉,穆薩砂鍋(牛尾砂鍋33元),賈五油湖餡10元
永興坊長安牛肉酥餅6元,不好吃,餅還酥肉不好吃,在回民街也看到五塊感覺就比永興坊的好吃多了,,
(因?yàn)槭莿偝粤?a href='/zaocan/' target=_blank>早餐就去了永興坊,而且下了大雨好多店面沒開,就只吃了牛肉酥餅)
其他：粉絲羊血湯15元,老潼關(guān)肉夾饃8元,平利烤豬尾10元,烤豬皮5元2串,魏家涼皮(鐘樓附近有分店)秘制涼皮10元,麻醬羊肚10元,牛肉餅6元,豬腳15元,子長煎餅6元土豆絲的
小寨,賽格國際購物中心
長安大排檔,六樓(長安葫蘆雞68元,炒豆腐腦28元豆皮涮牛肚38元)，溫馨提示中午一定要10.30左右就去排隊(duì)取號(hào)下午3點(diǎn)前吧,排隊(duì)的人太多了,等號(hào)讓你懷疑人生,我們?cè)谙旅媪镞_(dá)了專柜一圈,十一點(diǎn)前去的,取的號(hào)到八十多,到了下午1.30才吃到飯,不過吃了長安葫蘆雞我們都覺得等那么久是值得的,以前吃的炸雞什么的都是什么鬼啊，,葫蘆雞炸的很脆肉很入味,是吳聘哥哥的最愛啊,
光之乳酪,買了原味的和楊枝甘露的,賣那么貴,乳酪是真的好吃,不過面包不夠軟干干的,但又覺的面包干干的和乳酪很配哦
其他? ??老三/四肉餅胡辣湯,早餐(胡辣湯7元,菜煎餅8元,1斤,豆腐腦5元)馬老四火車站下車直接去,,還是吃不慣胡辣湯,早餐為什么要吃這么重口的,不過比我之前吃過的胡辣湯好吃多了,菜煎餅但是好吃不過有點(diǎn)油膩
李三鹵汁豆腐腦3.5元永興坊附近,很好吃哦,豆腐腦沒有那么嫩,但是配上鹵汁很好吃,他家的油條也好吃,不和平時(shí)吃的脆脆的,他的更不僅外皮酥脆里面還很實(shí)很香,,糖糕不好吃
《柳巷面館》鐘樓附近(小13元,大15元,加肉8元,夾菜3元)里面的配料都跟簡單,這么簡單的一碗面為什么那么好吃?西安最好吃的面館,只賣一種面,面條筋道吃起來還很香,室友完全不喜歡吃面,吃他家的面也停不下來了,還說這面真的好好吃啊
秦豫肉夾饃,上過舌尖上的中國,厲害啦,真的很好吃,餅很香,肉軟爛糯,大塊肥肉也不油膩,
野上麥田(大眾點(diǎn)評(píng)有40抵50優(yōu)惠),一家歐包店,喜歡吃歐包的可以嘗嘗,吃的芋泥肉松的可以,就是感覺芋泥小甜,面包很軟,他家還有好多口味的感覺都很好吃
趙記綠豆餅1.5一個(gè)(近回名街)最后就是這個(gè)重中之重!!給我一個(gè)理由愛上西安,我就說是因?yàn)檫@個(gè)綠豆餅,吃過最好吃的綠豆餅,之前吃過的綠豆餅現(xiàn)在好嫌棄,燙的時(shí)候皮很酥脆,綠豆餡很細(xì)膩很香甜度剛剛好,完全不膩,我是吃的根本停不下來,一定要去吃就是在一個(gè)小巷里不怎么好找,走的那天又去買了好多,覺得不再吃一次就是遺憾,冷了皮沒那么酥了但是也巨好吃,反正就是好吃死了,!
泡饃泡饃是陜西省的一種著名小吃，歷史悠久。泡饃的特點(diǎn)是料重味重，肉爛湯濃，香氣誘人，食后余味無窮，又有暖胃之功能。
除了名氣最大的牛羊肉泡饃，當(dāng)?shù)厝诉€會(huì)吃一種葫蘆頭泡饃。原來不是牛羊肉，而是豬肥腸。葫蘆頭泡饃是陜西西安特有的漢族傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。以味醇湯濃、饃筋肉嫩、肥而不膩聞名于國內(nèi)外。其烹制工藝精細(xì)，合理使用多種調(diào)。最重要的是處理腸肚、熬湯、泡饃三道程序，其中原料腸肚要經(jīng)過十幾道工序才能達(dá)到去污、去腥、去膩的要求，做出美味的葫蘆頭。
廣義的泡饃吃法有四種
一：干泡，要求煮成的饃，湯汁完全滲入饃內(nèi)，吃后碗內(nèi)無湯無饃無肉。干泡也稱為小炒泡饃。
二：口湯，要求煮成的饃，吃后碗內(nèi)僅剩一口湯。
三：水圍城，饃塊在中間，湯汁在周圍，湯、汁、饃全要吃光。
四：水盆，水盆的重點(diǎn)在湯，直接將饃掰好泡湯即可。
這前三種吃法，都是事先將半生的饃掰成碎塊，然后再煮。第四種水盆在陜西地區(qū)人眼里是另一種小吃，并不能嚴(yán)格地算作泡饃.
推薦品嘗店家
老米家大雨泡饃總店(牛羊肉)老米家大雨泡饃·西安西羊市店
這家店我去過啦!很正宗!
春發(fā)生(葫蘆頭)
地址：碑林區(qū)南院門20號(hào)
肉夾饃(三秦套餐之一)
肉夾饃是古漢語“肉夾于饃”的簡稱，中國陜西省漢族特色食物之一。陜西地區(qū)以“臘汁肉夾饃”(豬肉)為主。2016年1月8日入選陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
在舌尖上的中國中也被推薦過，是去西安不容錯(cuò)過的美食。
西安肉夾饃的店真的遍地開花了，各家都說自己是最正宗的，尤其是回民街。聽了當(dāng)?shù)厝说脑挷胖?，正宗?a href='/techan/38457' target=_blank>陜西肉夾饃是豬肉餡的，肥而不膩，而滿大街的肉夾饃都說牛羊肉餡的，一個(gè)很大只管飽了但是不好吃。
推薦品嘗店家
地址：碑林區(qū)竹芭市街53號(hào)
老孫家
地址：雁塔南路316號(hào)(東門)
地址：碑林區(qū)東大街364號(hào)(東大街)
除了這兩個(gè)地方出現(xiàn)的老孫家都是姓孫但是不是真正的老孫家，大家不要去回民街上的哦。
吃法
正宗吃肉夾饃的姿勢(shì)為水平持饃，從兩側(cè)咬起。水平持饃，可以使臘汁肉肉汁充分浸入饃中，不致流出。
涼皮(三秦套餐之一)西安現(xiàn)在市面上的涼皮大概分三種：岐山搟面皮、漢中熱面皮和秦鎮(zhèn)米面涼皮。
其中以岐山搟面皮最受歡迎，其面皮選料精良，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，調(diào)味講究，以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名，涼爽可口，具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜之特點(diǎn)。涼皮營養(yǎng)豐富，正宗涼皮是由紅油調(diào)好，辣里透香，吃了不上火。還有一種是麻醬涼皮，加了芝麻醬，口感更能被大多人接受。
推薦品嘗店家
魏家涼皮
地址：碑林區(qū)南大街3號(hào)
灌湯包
灌湯包的名氣不如前幾樣那么大，但是也是陜西人推薦的名吃。通常是現(xiàn)蒸現(xiàn)賣，一定要吃熱的。灌湯包子有了形式美，其內(nèi)容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將北國吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。吃灌湯包子，湯的存在列第一位，肉餡次之，面皮次次之。
推薦品嘗店家
西安賈三灌湯包子館
地址：碑林區(qū)西羊市回民街北院門93號(hào)(近鼓樓)
胡辣湯這個(gè)在我發(fā)游記的時(shí)候，西安的寶貝特別推薦我的!中原知名小吃，是中國北方早餐中常見的傳統(tǒng)湯類名吃。其特點(diǎn)是麻辣鮮香，營養(yǎng)開胃，適合搭配油條、包子、蔥油餅、鍋盔，千層餅等面點(diǎn)。可與豆腐腦約1:1混合，稱為“兩摻”，降低了麻辣程度，不過賣相不太好看，但也很受歡迎。胡辣湯營養(yǎng)豐富，熱乎乎地喝上一碗，身體暖洋洋地非常舒服!!
推薦品嘗店家
孫家< a href='/techan/21504' target=_blank>肉丸胡辣
地址：碑林區(qū)回民街北院門
臊子面臊(sào)子面是中國西北地區(qū)特色傳統(tǒng)面食、著名西府小吃，以寶雞的岐山臊子面最為正宗。臊子面歷史悠久。其中也含有配菜比如豆腐，雞蛋等，做法簡單。臊子就是肉丁的意思。對(duì)于陜西人來說，臊子面的配色尤為重要，黃色的雞蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿卜、綠色的蒜苗、白色的豆腐等等，既好看又好吃。
推薦品嘗店家
地址：紡織城紡五路與紡東街十字路口向南10米
小酥肉酥肉，是一道特色傳統(tǒng)名菜，陜西省長武縣的一種地方特色小吃。牛里脊肉切條，掛糊過油后，再加入牛肉湯上鍋蒸，肉湯的浸潤再加上各種佐料的香味，燙燙的出鍋，用平底兒搪瓷碗盛著，香而不膩，綿纏酥軟。一碗小酥肉，淋上辣子，要上一碗米飯，吃著份量很足的小酥肉，喝幾口酸梅湯，很有滿足感。
香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩。肉外面裹著薄面粉，肉汁可以澆在飯上很下飯。
推薦品嘗店家
定家小酥肉
biangbiang面這兩個(gè)字實(shí)在是打不出來了。biangbiang面是陜西關(guān)中地區(qū)一種知名傳統(tǒng)面食，屬扯面的一種，由上等面粉精制而成。biangbiang面是一種含有脂肪、B族維生素和鈣、磷、鐵的面食小吃
biangbiang面主要通過揉、抻、甩、扯等步驟制作，面寬而厚，猶如褲腰帶，口感勁道，食用前加入各色臊子或油潑辣子，味辣而香。biangbiang是做面的時(shí)候甩面到板上發(fā)出的聲音而得名，被列為陜西八大怪之一。吃的時(shí)候很有特點(diǎn)，是按條算的。女生一條面就飽啦，男生要三條。
推薦品嘗店家
biangbiang面
地址：碑林區(qū)北院門99號(hào)
地址：碑林區(qū)南院門80號(hào)
酸菜炒米酸菜炒米是一道以米飯、牛肉、胡蘿卜等為原料，炒制而成的香、酸口味的西安家常菜。酸酸辣辣，很開胃!
推薦品嘗店家
紅紅酸菜炒米
地址：西安市蓮湖區(qū)北院門106號(hào)
臘牛羊肉臘牛羊肉在西安已有近百年的歷史，是西安的名小吃之一。它選料考究、工藝精良、輔料齊全、火功得當(dāng)，鹵出的肉質(zhì)地酥粒、色澤紅潤、香醇可口。相傳慈禧太后逃難到西安時(shí)，吃了西安的臘牛羊肉贊不絕口。
這個(gè)臘牛羊肉不是街上一長串的燒烤，是要去店里吃的才正宗。西安回民街，賣臘牛羊肉的店不下幾十家。
推薦品嘗店家
劉紀(jì)孝臘牛羊肉
地址：北廣濟(jì)街187號(hào)(東南亞甄糕王對(duì)面)
生意超好，需要排很久的隊(duì)伍。最好吃的就是臘? ?肉腱子肉，還有醬牛肉，還有他家自制的牛骨髓油茶炒面?？梢?元真空打包帶走。
輦止坡老童家臘牛羊肉
地址：大皮院27號(hào)
葫蘆雞葫蘆雞是陜西西安市漢族傳統(tǒng)名菜，始于唐代。葫蘆雞的制作分清煮、蒸籠、油炸三道工序。上桌時(shí)另帶小碟子花椒鹽佐食。色澤金紅，皮酥肉嫩，香爛味醇，筷到骨脫?；撅埱f都有這道菜。
推薦品嘗店家
大廚小館
地址：后村西路與樂游路交匯處百家店一層(樂游路口)
藍(lán)田蕎面饸饹色澤黃亮，棉軟筋韌，清香利口。因糖分含量少，粗纖維多，利于消化，對(duì)糧尿病有明顯的療效，為陜西著名小吃。
吃法
一種是吃涼的，另一種是吃熱的。
夏季一般是涼吃，調(diào)入精鹽、香醋、芥末、蒜汁、芝麻藍(lán)田蕎面饸饹醬和紅油辣子。有時(shí)師傅芥末下得多了點(diǎn)，一入口，不由渾身一顫，感覺七竅六神都通了，是消夏祛暑的好東西。
?冬季多是熱吃，先用熱骨頭湯把饸饹澆熱，再在饸饹碗里澆上臊子，撒入香菜、蒜苗絲和胡椒粉。吃起來湯鮮饸饹筋，通體舒暢。
推薦品嘗店家
藍(lán)田蕎面饸饹
冰峰(三秦套餐之一)餐館超市都能看到，當(dāng)?shù)氐?a href='/wanghong/' target=_blank>網(wǎng)紅飲料無誤了。2~5元，橘子味的汽水，甜而不膩，很解辣，搭配啥都很好喝，酸酸甜甜。
酸梅湯
酸梅湯在餐館里點(diǎn)的也很多，回民街上也有，到處都買得到。
石榴汁
西安盛產(chǎn)石榴，石榴的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實(shí)中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。石榴成熟于中秋、國慶兩大節(jié)日期間，是饋贈(zèng)親友的喜慶吉祥佳品。再過兩個(gè)禮拜去的寶貝們就有福啦~鮮榨石榴汁，西安的大街小巷都有!?
西安美食集中地回民街美食一條街
在網(wǎng)上搜西安美食街出來肯定有回民街，其實(shí)去過才知道。很多本地正宗的美食并不在回民街。來了西安才知道滿大街的肉夾饃其實(shí)很多都不正宗，傳說中的回民街按照當(dāng)?shù)厝说恼f法是回民的小吃，不是西安。難怪大家吃完都說不好吃，街頭箱子里才是本地人的去處。
回民街應(yīng)該怎么吃?按照本地人的說法是邊吃邊逛，幾個(gè)人點(diǎn)一份什么都嘗嘗味道，吃當(dāng)?shù)靥厣?，因?yàn)槲傅拇笮【瓦@點(diǎn)，西安的景點(diǎn)還有很多可能不會(huì)天天去回民街，要吃的少量多種類精一些。
推薦店總結(jié)都在圖上了，非常清楚歐。
永興坊
這個(gè)地方是當(dāng)?shù)厝硕纪扑]的，本地人去的比游客要多得多。晚上夜市更是熱鬧，更值得去。進(jìn)入小吃街買一張卡，里面小吃全部刷卡
這里面都是小小吃，一條街吃過去就飽啦!
推薦小吃：
長安大排檔
長安大牌檔是一家綜合性餐飲，旨在復(fù)原古長安美食，延承長安老味道。
有吃頭、有看頭、有聽頭是長安大牌檔的主題。在這里除了讓您的舌尖感受到舒暢痛快，您還能感受到來自民間市井的販賣吆喝;感受到豪邁大氣的表? ?;感受到溫雅靜逸的長安小調(diào);感受到純正的銅壺蓋碗茶的清香;感受到喧囂中的寧靜;感受到古樸與時(shí)尚的結(jié)合。非常值得一去!
可以帶回家的美食臘牛羊肉
是陜西的特色!別的地方吃不到這個(gè)味道，加一元就可以真空打包回家歐
狗頭棗
產(chǎn)于陜西省延安市一帶，屬溫帶半干旱區(qū)，氣候干燥少雨，晝夜溫差大，日照時(shí)間長，受黃河特殊的地理因素影響，是大棗的理想適生區(qū)，狗頭棗栽培較多，已有300多年的栽植歷史。狗頭棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸(蘋果酸、酒石酸)、維生素A、維生素B2、維生素C及微量鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，兼有補(bǔ)腎與補(bǔ)血的功效，女生吃了特別好!記得買一級(jí)的!口感好!
石榴糕
西安秋天盛產(chǎn)石榴，石榴糕酸酸甜甜，味道有點(diǎn)像山楂很開胃!老人小孩應(yīng)該都很喜歡!
柿子餅
不管在景區(qū)還在商店里都可以看得到先做先賣的柿子餅，也是一大特色!有招財(cái)進(jìn)寶的寓意，送人很有面子噢
這個(gè)糖果味道很好，里面配料表沒有糖，所以不甜不黏牙!是麥芽的香氣!
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