文旅滄州 | 張春浩:“旅游+美食”開辟河間旅游發(fā)展新路徑
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圖片來源/新華網(wǎng) 陳延特 攝
11月27日,由新華網(wǎng)主辦,杭州西溪濕地·洪園承辦,聯(lián)合中國人民大學(xué)休閑經(jīng)濟(jì)研究中心、中國旅游協(xié)會旅游營銷分會、綠色全域(北京)文化傳媒有限公司共同開展的“第七屆文化和旅游融合與創(chuàng)新論壇”在西溪濕地·洪園召開。河北省河間市人民政府副市長張春浩接受新華網(wǎng)專訪時表示,河間始終秉承作為促進(jìn)地區(qū)乃至河北全省文化和旅游大發(fā)展排頭兵的開拓精神與擔(dān)當(dāng)意識,通過“旅游+美食”的發(fā)展模式,擦亮“中國(河間)驢肉火燒美食文化旅游節(jié)”這個獨(dú)樹一幟的美食名片,開辟河間旅游發(fā)展新路徑。
據(jù)張春浩介紹,驢肉火燒作為傳統(tǒng)名吃,具有獨(dú)特的美食魅力,它獨(dú)特的制作技藝也于2012年被評為河北省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。為讓更多消費(fèi)者品味驢肉火燒的魅力,進(jìn)一步規(guī)范河間驢肉火燒產(chǎn)業(yè)發(fā)展,經(jīng)過市委、市政府及相關(guān)部門的論證,于2017年開始策劃籌辦驢肉火燒節(jié),打造品牌影響力。
“今年驢肉火燒美食節(jié)不僅在河間主場舉辦了精彩紛呈的主題活動,還首次策劃了‘味道河間?飄香世界’首屆河間驢肉火燒美食文化進(jìn)京推介會?!彼f,“2019年8月29日,驢肉火燒及其系列共5道菜品入選冬奧會‘崇禮菜單’。目前,河間驢肉火燒產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員已發(fā)展到5.6萬人,在全國各地開辦驢肉火燒門店1萬余家,實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值近80億元。第三屆驢肉火燒節(jié)活動期間本地接待游客達(dá)近30萬人次,河間府署、景和田園日峰值達(dá)8.8萬人次,旅游市場吸引力進(jìn)一步增強(qiáng)。河間在打造京津冀重要休閑旅游目的地的道路上又邁出了堅實(shí)有力的一步?!?/p>
張春浩認(rèn)為,河間驢肉火燒旅游節(jié)只是河間打造特色文化活動品牌的一個縮影。除此之外,河間還舉辦了眾多特色品牌活動。比如,“中國河間·西河大鼓書會”、“銀龍杯河間詩經(jīng)國際馬拉松”、“中國·河間國際燈工玻璃藝術(shù)節(jié)”等,還承辦了首屆滄州旅游發(fā)展大會,做到年年有活動,月月有主題。
“在接下來的工作中,我們還將一如既往地深度挖掘河間驢肉火燒這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的價值,不斷推動文化傳承與旅游品牌創(chuàng)新相結(jié)合?!睆埓汉票硎尽?/p>
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文章來源:新華網(wǎng)
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