潮安自駕游，打卡鳳凰單叢茶博物館，茶文化背后的故事
廣東潮汕地區(qū)的人都喜歡飲功夫茶，這里的茶文化歷史悠久。早在南宋末年，就已經(jīng)開(kāi)始有專業(yè)從事茶葉生產(chǎn)的人。
鳳凰單叢茶的原產(chǎn)地為潮州市潮安區(qū)鳳凰山上，這里也是中國(guó)六大烏龍茶主產(chǎn)區(qū)之一，這里出產(chǎn)的鳳凰單叢茶因?yàn)橘|(zhì)量好，在國(guó)際國(guó)內(nèi)茶葉評(píng)比中屢獲大獎(jiǎng)。
這次周末潮安自駕游，我們特意安排了打卡鳳凰單叢茶博物館，了解這種茶葉的前世、今生，和它背后藏著學(xué)問(wèn)。
鳳凰單叢茶博物館
鳳凰單叢茶博物館位于廣東省鳳凰鎮(zhèn)東興村內(nèi)，博物館主要是對(duì)潮汕地區(qū)的茶文化與制茶、泡茶相關(guān)文物的展示。
在茶文化主題館內(nèi)，展出有不同的茶葉標(biāo)本，茶史、茶產(chǎn)區(qū)分布圖、用料實(shí)物，圖片和文字的方式跟游客展示潮州鳳凰單叢茶的起源和發(fā)展。
增加了互動(dòng)性，提供了潮式品茶生活方式的體驗(yàn)，游客可以坐在不同風(fēng)格的茶屋中，去品味茶韻，聽(tīng)茶藝師談?wù)劜枞~背后的故事。
必打卡景點(diǎn)：
一、潮州工夫茶器
博物館的地標(biāo)式景點(diǎn)，就是這套放大版潮州工夫茶器，幾乎每個(gè)游客都愛(ài)在這拍照打卡。
潮汕風(fēng)爐：潮汕炭爐可稱潮汕泥爐、小火爐、也稱潮汕風(fēng)爐。風(fēng)爐是煮水用的，這種以紅泥制作的小炭爐，外形精致小巧，高不盈尺，圓形，爐心深、小，具有耐高溫、均火力、省燃料且通風(fēng)性能好的特點(diǎn)。風(fēng)爐還專門(mén)配置上蓋、下門(mén)，爐門(mén)旁配以“茶聯(lián)”，尤顯妙趣橫生。
玉書(shū)碾：碾，煮水的器具；玉書(shū)，制作這種煮水器的名人。玉書(shū)碾是放在紅泥爐上，專門(mén)用來(lái)燒水的壺。當(dāng)開(kāi)水沸騰時(shí)，壺蓋會(huì)發(fā)出“卜卜”的聲音，就好像在說(shuō)水開(kāi)了，可以泡茶了。
二、畬族姑娘采茶場(chǎng)景
畬族姑娘采茶場(chǎng)景鳳凰鎮(zhèn)石古坪村是中國(guó)畬族的發(fā)祥地，知名的石古坪烏龍茶就產(chǎn)自該村。此場(chǎng)景再現(xiàn)了畬族姑娘采茶的生動(dòng)情景。每年清明前后（即三至五月），為是鳳凰單叢茶最繁忙的采摘季節(jié)。
三、手動(dòng)木制風(fēng)選機(jī)
茶博館內(nèi)收藏有許多的制茶機(jī)器和生產(chǎn)工具，像50年代到70年代的茶葉風(fēng)選機(jī)就是其中之一。
以前的農(nóng)民是非常有智慧的，在沒(méi)有電力的時(shí)代，他們就充分地利用風(fēng)力和重力的原理對(duì)茶葉進(jìn)行挑選。
通過(guò)搖動(dòng)這個(gè)手搖桿，進(jìn)而產(chǎn)生風(fēng)力，風(fēng)吹動(dòng)茶葉，把茶葉帶到漏槽，首先落下來(lái)的是較重的東西，比如說(shuō)石頭子，然后就是茶梗，接下來(lái)就是茶葉，最后就是茶末。
等到了70年代以后，就有了電方的茶葉風(fēng)選機(jī)。
四、白茶花古樹(shù)
此茶花樹(shù)為原房主人陳崇格先生從東南亞引進(jìn)品種，并于建造大夫第時(shí)同期栽種，至今已有一百來(lái)年的歷史。每年九月至十一月花期盛開(kāi)，滿屋飄香。
五、宋茶一號(hào)
其中，博物館內(nèi)收藏了鳳凰茶區(qū)一棵南宋時(shí)期的茶王樹(shù)，距今有七百多年樹(shù)齡了，所以叫宋茶一號(hào)，因?yàn)椴铇?shù)枯死了，現(xiàn)在制作成標(biāo)本放在館內(nèi)供游客參觀。
游玩小貼士：
潮州鳳凰單叢茶博物館
地址：廣東潮州市潮安區(qū)鳳凰鎮(zhèn)東興村
開(kāi)館時(shí)間：9：00-17：00 （周一閉館）
亮點(diǎn)：茶博館是利用民國(guó)時(shí)期的老建筑改造的，建筑很有潮汕建筑的特色。博物館里面還有一些制作的雕塑，形象生動(dòng)地給人展示茶葉制作的過(guò)程，展廳內(nèi)還有一些以前茶葉的還原場(chǎng)景，都挺逼真的，是了解鳳凰單叢茶的前世今生的好地方。
看完，留言告訴我，你想來(lái)這里看看嗎？
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