東臺市旅游景點推薦？草市街“玩的爽”鹵汁涼粉“味道好”！
說起鹵汁涼粉，那可是西安特色美食，色、香、味、形俱佳，非常值得一試。涼粉作為一款大眾小吃，色澤潔白、晶瑩剔透、嫩滑爽口，是人見人愛的美食。
在全國各地涼粉攤點隨處可見，但各地的吃法卻不盡相同，各具特點。東臺的涼粉是細長條的，和醬料干拌著吃。而西安的鹵汁涼粉顧名思義即打鹵汁和涼粉一起混著吃。
涼粉本來沒有什么味道，但是摻雜著鹵汁及厚重程度不同的調(diào)料，入口是難以形容的美味，吃上一口吸飽了鹵汁調(diào)料的饃塊兒，各種滋味在口腔里撞擊得十分微妙又令人無法自拔，別提有多香了。這種美食最初出處據(jù)說是西安市長安區(qū)。
夏季炎熱正趕上農(nóng)忙季節(jié)，農(nóng)民沒有空閑時間做飯，做飯吃起來又占用時間，打一鍋鹵，切一點涼 粉，佐以一些方便調(diào)料，泡一些饃，幾口一刨，一頓飯就這樣解決了，爽口愜意，非常美味，這樣就逐漸形成了這個具有陜西特色的風(fēng)味小吃了。
這鹵汁涼粉吃的時候有講究，絕對不能攪，要像吃泡饃一樣從邊上慢慢“刨”著吃，一口口吃下去，味道層次分明，實在是一場味覺的享受。西安特色美食“鹵汁涼粉”，濃厚的麻醬、爽口的涼粉、再來個餅，沿著碗邊慢慢吸下肚，滿足感油然而生。
一碗鹵汁涼粉帶著很多湯水，看起來相當(dāng)有料，涼粉軟且和湯水很好的融在一起，順著碗邊，用筷子往嘴里一扒拉，辣油香而不辣糊在嘴邊，湯和粉喝到嘴里涼絲絲的，帶著陳醋的沉香，還沒等你嚼，涼粉就在你嘴里化開，一碗鹵汁涼粉下了肚，感覺整個人從內(nèi)而外都涼爽起來了。涼粉爽滑Q彈的口感最適合天熱吃，汁水泡過的饃軟卻不濕，很有嚼頭。
要說調(diào)料，看起來也簡單，鹽、蒜汁、芥末汁、芝麻醬、油潑辣子、醋、香油，可老板做得細致，絕不是各樣隨便一澆，而是一層層細致的均勻鋪開。端上來，放在桌上，各樣食材浸潤在鹵汁里，紅艷艷、鮮亮亮，猶如藝術(shù)品般，僅就這賣相，就令人食指大動。
鹵汁涼粉的雙蛋結(jié)合，加上蒜水和芥末的提味。再咬一口稀糊爛牛肉，濃濃的牛肉香味兒回蕩在唇齒間，吃到嘴里的每一口都是對味? ?的無限沖擊，百吃不厭，讓你回味無窮。炎炎夏日，驕陽下人的胃口會發(fā)生些許變化，吃泡饃湯頭太熱、吃餃子稍顯寡，油潑面不夠解暑，肉夾饃過于油膩，唯有鹵汁涼粉消暑開胃，讓人吃的過癮。西安特色美食“鹵汁涼粉”，濃厚的麻醬，爽口的涼粉，百吃不厭。
夏天來一碗鹵汁涼粉，一勺入口，清涼爽口，光滑順溜，軟而不爛，各種不同的味道在嘴里迸發(fā)，最抓人的是那層香而不辣的油潑辣子，稀里嘩啦的幾口一刨下了肚，一瞬間全身的精神抖擻起來。鹵汁涼粉是西安的特色傳統(tǒng)小吃，有著特別的魅力，喜歡吃它的人特別喜歡，但不愛吃的人稱它為“黑暗料理”。
之所以被稱為“黑暗料理”，那是因為它的配料大有噱頭粗塊的涼粉加入特制的鹵汁，混合醋、芝麻醬、大蒜汁、油潑辣子，還根據(jù)個人喜好添加了芥末，這么重口的鹵汁涼粉，你敢不敢來嘗試呢？草市街我們不見不散哦！
Hash:7727044a0f99bbf68e4661ce5fda19871ba8cad0
聲明：此文由 億企邦傳媒 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
福建旅游攻略——最值得去的那些地方
暑假到來了，高考成績也出來了，是時候出去和家人朋友散散心了，炎炎夏日，旅游肯定離不開水了，接下來小編帶大家去一座沿海城市避避暑吧——福建。福建省，簡稱“閩”，是中華人民共和國省級行政區(qū)。省會福州，位于中國東南沿海。地勢西北高，東南低，呈“依山傍?！睉B(tài)勢，境內(nèi)山地、丘陵面積約占全省總面積的90%；地跨閩江、晉江、九龍江、汀江四大水系，屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。1.首先必選彭浪嶼，隸屬于廈門市思明區(qū)鼓浪
-
南陽免費景點，全部免門票，還不抓緊去玩
公司一搞團建，就批不下來經(jīng)費，費用少，還想帶大家玩好；國家法定假日，一放假各大景點人山人海，根本走不動，排隊排到崩潰；不喜歡吵吵鬧鬧、沒一點意思的固定旅游路線；一家老小、三五好友景區(qū)門票太費錢！都不要緊，一大波南陽免費景點、未開發(fā)景點、開發(fā)廢棄景點攻略送給你：1、南召九龍瀑南召九龍溝瀑布群景區(qū)位于南召縣馬市坪鄉(xiāng)的山谷之中，現(xiàn)在的狀態(tài)是個半廢棄的景區(qū)。但是實話實話，真不比有些那五星四星的景區(qū)差，景區(qū)
-
新蔡這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)美爆啦！看看有你老家嗎？
作為一個新蔡人，不管你在哪里，故鄉(xiāng)總是你心中最愛的那片地方！在你心中新蔡最美的鄉(xiāng)鎮(zhèn)是哪？古呂街道、關(guān)津、頓崗、月亮灣街道，還是佛閣寺......其實，最美的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，永遠是我出生的地方，那里有我的家，有我兒時的記憶.....新蔡縣，豫皖兩省四市六縣結(jié)合部，總面積1453平方公里，耕地148萬畝，轄20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、3個街道，361個村（居）委會，是全國糧食生產(chǎn)先進縣、全國科技進步先進縣、河南省直管縣?？纯茨?/p>
-
十一安全出行神仙居旅游攻略
神仙居位于浙江省仙居縣城西約20公里的白塔鎮(zhèn)南境。屬于仙居風(fēng)景名勝區(qū)之一，于1998年開始開發(fā)并對外開放宣傳。據(jù)統(tǒng)計，每年至此的游人不下數(shù)萬。有的甚至一而再，再而三地故地重游。從而贏得了“神仙居”、“桃源仙境”等眾多贊譽。神仙居以西罨幽谷為中心，形成峰、崖、溪、瀑景觀。典型的流紋巖地貌，景觀豐富而集中，奇峰環(huán)列，山崖陡峻，峰崖的相對高差多在100米以上，基巖落石處處成景，溪水與瀑布常年不斷，幽深
-
邯鄲特色美食，這才是正宗的魏縣大鍋菜，圖2吃過的舉個手
邯鄲美食數(shù)不勝數(shù)，今天帶大家一起去品嘗一下大鍋菜，魏縣正宗大鍋菜?？弁肴獯笸肴猓识荒?，看著很有食欲，不，是超有食欲。特意試探著問老板這扣肉怎么做的，怎么能做的這么好吃呢？老板人很樸實，笑著說：“要選上等的好肉，然后先把肉塊炸一下，然后再切成片擱鍋里燉，燉爛點才好吃，入口即化，肥而不膩，這是我們這里的特色美食，多吃點??！”皮渣哇喔，這碗晶瑩透亮的你知道是什么嗎？這個邯鄲當(dāng)?shù)亟凶銎ぴ?，是用紅薯粉做
-
鹽城東臺有什么好玩的 鹽城東臺必去的景點有哪些
鹽城東臺有什么好玩的 鹽城東臺必去的景點有哪些 【黃海國家森林公園】【安豐古鎮(zhèn)】【西溪旅游文化景區(qū)】旅游攻略
-
廣東臺山一日旅游攻略自駕游「廣東臺山旅游攻略自助游」
廣東臺山一日旅游攻略自駕游「廣東臺山旅游攻略自助游」 一天自駕游到臺山都斛.除了海鮮街還有什么值得去玩或觀光之地？一天自駕游到臺山都斛.除了海鮮街還有什么值得去玩或觀光之地.求當(dāng)?shù)厝藥兔V東江門臺山一天自駕游線路、景點征集
-
東臺景點網(wǎng)紅（東臺十大景點）
東臺景點網(wǎng)紅（東臺十大景點） 東臺吉乃爾湖怎么樣？本人現(xiàn)在在江蘇省鹽城市東臺市，現(xiàn)在想用休息的兩天時間去旅游！大家?guī)兔ν扑]一下了@@兩個人??！謝謝@@東臺好玩的地方東臺用生態(tài)“底色”描繪“綠色”畫卷
-
網(wǎng)紅景點打卡東臺（東臺市游玩的地方）
網(wǎng)紅景點打卡東臺（東臺市游玩的地方） 青島網(wǎng)紅打卡景點網(wǎng)紅打卡的旅游地方推薦 網(wǎng)紅必打卡的旅游景點介紹江蘇的網(wǎng)紅打卡地點有哪些？身在江蘇，自駕，三天往返，可以推薦個自然景觀的地方嗎?著名的網(wǎng)紅打卡景點有哪些？常州網(wǎng)紅打卡景點
-
通化東豐旅游景點「東臺大豐旅游景點」
通化東豐旅游景點「東臺大豐旅游景點」 東豐薩瓦迪卡水上樂園怎么去在嗎遼源市有什么好玩的地方？遼源東豐都有什么好玩的地方通化多大遼源十大最好玩的景點 遼源哪里有好玩的
-
