重慶磁器口三寶之一的毛血旺哪家最好吃
一提到重慶，就帶著一股濃濃的味兒，細細嗅聞，還是牛油味兒的。其實啊，要想認識一座城市，特色美食就是一塊敲門磚。要說重慶最有名的美食是什么，那當然非火鍋莫屬了。什么九宮格火鍋啦，麻辣牛油火鍋啦，還有現(xiàn)在深受大眾喜愛的鴛鴦鍋啦。今天小編要說的是重慶的另一種味道——毛血旺，毛血旺起源于磁器口，是“三寶”之一。都說每道菜每個人都有自己的做法，那在重慶，哪一家的毛血旺最正宗，最好吃呢?
重慶市沙坪壩磁器口古鎮(zhèn)水碼頭有一王姓屠夫每天把賣肉剩下的雜碎，以低價處理。王的媳婦張氏覺得可惜，于是當街賣起雜碎湯的小攤，用豬頭肉、豬骨入老姜、花椒、料酒用小火煨制，加豌豆熬成湯，加入豬肺葉、肥腸，味道特別好。在一個偶然機會，張氏在雜碎湯里直接放入鮮生豬血旺，發(fā)現(xiàn)血旺越煮越嫩，味道更鮮。這道菜是將生血旺現(xiàn)燙現(xiàn)吃，遂取名毛血旺。“毛”是重慶方言，就是粗獷，馬虎的意思。且有毛肚百葉等雜碎為主料。
余姐毛血旺解放碑大都會旁邊的海逸酒店右手上行至五一路岔路口，然后右拐前行十幾米，看到瓦罐牛肉的招牌馬上駐足，會發(fā)現(xiàn)瓦罐牛肉旁邊黑乎乎的門框上“五一路244號”門牌號碼，然后扎進去右拐上三樓，就到了“余姐毛血旺”。
這是一家典型的蒼蠅館子，名氣很大。雖然環(huán)境不咋地，但是絲毫不影響它的好吃。它家物美價廉，該有的血旺、肉、豬肝、脆皮腸、午餐肉、土豆、藕、海帶一樣不少，味道也超級得棒。
地點：解放碑五一路244號3-3(瓦罐牛肉旁巷內(nèi)3樓)
盛天毛血旺餐廳內(nèi)都有萌寵龍貓喲，超級可愛。雖然是小飯館，但是可以看出店家還是用心布置了的。在這里，不僅可以品嘗美食，還可以欣賞解放碑的夜景和江景。
他家的毛血旺配料超級全，血、毛肚、黃喉、鱔魚、沙肝、魷魚、酥肉、海帶、土豆、粉條、豆芽、花菜、白蘿卜、麻花，味道咸淡適中，不太辣，但是比較麻。
地點：解放碑青年路7號時代豪苑D棟16-6
招牌很大很搶眼，也是傳說中毛血旺的發(fā)源地，所以毛血旺的味道相當棒。
血味兒很嫩，但不會一夾就散;滋味濃厚，內(nèi)容豐富;新鮮牛肉、毛肚、黃喉、豆芽，麻麻辣辣的，很是上頭。
地點：磁器口溫江巷8號
易老頭三樣菜他家的菜都很不錯，很有重慶的味道，重點是毛血旺超好吃，嫩而入味，里面的菜品也很多，各種火腿，血、豆芽該有的都有，味道很足，比較辣，不能吃辣的慎點!!!
地點：磁器口溫江巷8號
茂莊第一家古鎮(zhèn)雞雜這也是一家在發(fā)源地——磁器口的小店。
血旺的口感是鮮嫰爽口的，整體麻辣味十足，非常下飯。雖然他們店的招牌是雞雜，但是毛血旺做的比雞雜還要好。血旺很嫩，里面的菜豐富，豆芽居多，其余的有少量的毛肚，黃喉，午餐肉，筍子等。
地點：磁器口正街74號、76號、78號
Hash:7d590632b55c2ff99e3cbc0ec54058d9430f5d95
聲明：此文由 佚名 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關推薦
-
置頂 十一假期出行價格開始跳水，去哪些地方旅游更便宜
“十一”假期已進入第三天，根據(jù)去哪兒平臺數(shù)據(jù)顯示，10月2日～5日的熱門目的地機票價格較10月1日均有較大幅度降價，上海-深圳出現(xiàn)百元“白菜價”機票。另一方面，京郊游等短途周邊游火爆，房車、露營等新玩法受歡迎，部分京郊民宿已經(jīng)售罄。去哪兒數(shù)據(jù)顯示，2021年“十一”假期熱門航線依然以一線大城市為主，TOP10包括：北京-成都、成都-北京、廣州-上海、上海-成都、深圳-北京、深圳-上海、上海-廣州、
-
走起！順德特色旅游路線在手，玩遍美食文化周不用愁！
這個11月順德又將開啟霸屏模式！一年一度萬眾期待的活動“嶺南味佛山品”佛山首屆文旅歡樂季系列活動之粵港澳大灣區(qū)“食在廣東”佛山（順德）美食文化周火熱來襲！品美食、賽龍舟、賞珠寶、頌經(jīng)典展現(xiàn)多彩的順德魅力！來順德如何玩轉美食文化周？小編貼心準備順德特色旅游線路包您玩得盡興玩得滿意哦~休閑文旅體驗1天游●順峰山公園—桂畔湖（11月2-3日觀看龍舟大獎賽）●華僑城歡樂海岸PLUS，參加
-
摩旅重慶景點網(wǎng)紅打卡(重慶網(wǎng)紅打卡旅游景點)
摩旅重慶景點網(wǎng)紅打卡(重慶網(wǎng)紅打卡旅游景點) 重慶網(wǎng)紅打卡景點地有哪些？必吃的特色美食有哪些？重慶網(wǎng)紅打卡景點有哪些？重慶必打卡的7個景點重慶有哪些網(wǎng)紅打卡地？
-
重慶帶娃五一旅游攻略文案(五一帶孩子出去玩的文案)
重慶帶娃五一旅游攻略文案(五一帶孩子出去玩的文案) 重慶旅游朋友圈簡短文字有哪些？去重慶旅游的感受文案 簡述去重慶旅游的感受文案適合重慶景色的文案有哪些？五一出游有哪些“稱霸朋友圈”的驚艷文案？帶娃旅游發(fā)朋友圈的文案大全有嗎？
-
成都重慶旅游景點擺攤怎么樣「重慶適合擺攤的地方」
成都重慶旅游景點擺攤怎么樣「重慶適合擺攤的地方」 成都開放擺地攤，一月解決十萬人就業(yè)，你會選擇擺地攤嗎？在成都如何擺地攤？2020重慶的擺攤政策是怎樣的？重慶擺地攤賣什么好？2020成都可以在哪里擺攤？重慶加勒比海水世界外面可以擺攤攤嗎
-
重慶吃貨旅游攻略「重慶吃貨必去的地方」
重慶吃貨旅游攻略「重慶吃貨必去的地方」 準備去重慶旅游，重慶的特色美食都有哪些呢？重慶市區(qū)4日游怎么玩_重慶市區(qū)四天三晚旅游攻略超贊的重慶旅游吃喝玩樂攻略！有哪些你一定不可錯過的美食？去重慶旅游有什么美食推薦？哪條重慶游玩路線能吃到最多的美食？即將到魔幻之都重慶旅游，都有哪些美食是必吃的？
-
重慶到海南萬寧旅游攻略三天「重慶到海南萬寧自駕多少公里」
重慶到海南萬寧旅游攻略三天「重慶到海南萬寧自駕多少公里」 從重慶出發(fā)怎樣能到海南的萬寧求重慶至海南三亞路書。萬寧旅游攻略必去景點重慶到萬寧，怎么走，我想坐火車，帶著女兒！到萬寧大園村…？萬寧旅游攻略必去景點？萬寧有什么好玩的地方？哪些景點必去？
-
重慶旅游如何選擇一家有意思的民宿？
你可以根據(jù)自己的情況，自己選擇一家比較好的賓館就可以重慶旅游如何選擇一下有意思的民宿，可以上百度搜索一下，希望能幫到你。
-
重慶到西藏旅游專列攻略「重慶到西藏旅游線路」
重慶到西藏旅游專列攻略「重慶到西藏旅游線路」 從重慶到西藏自駕旅游的最佳路線5.1從重慶去西藏旅游，請教我該走一條什么樣的路線，怎樣住宿，參觀哪些地方最省錢？重慶到西藏自駕旅游的最佳路線我準備國慶去西藏，重慶出發(fā)到西藏，坐火車，請問帶什么東西和需要注意什么？？一個人去西藏的拉薩旅行，包括吃住等，從重慶到西藏大概需要多少費用？到拉薩后需要注意些什么？求重慶到西藏7天自助游攻略
-
重慶網(wǎng)紅景點游玩攻略(重慶市內(nèi)網(wǎng)紅景點攻略)
重慶網(wǎng)紅景點游玩攻略(重慶市內(nèi)網(wǎng)紅景點攻略) 重慶網(wǎng)紅景點有哪些重慶旅游，熱門網(wǎng)紅景點有哪些？重慶八大網(wǎng)紅景點是什么？重慶網(wǎng)紅打卡景點地有哪些？必吃的特色美食有哪些？重慶攻略丨到重慶非去不可的16個地方！經(jīng)典景點篇）
-
