對(duì)標(biāo)行業(yè)標(biāo)桿——河南多家酒店高管再次赴廣州碧水灣溫泉度假村考察學(xué)習(xí)
當(dāng)我耳聞“碧水灣現(xiàn)象”時(shí)，已是姍姍來(lái)遲者。
3月18日，由河南酒店網(wǎng)組織，來(lái)自河南、重慶旅游飯店業(yè)的50余位酒店高管再次赴榮獲亞洲品牌500強(qiáng)企業(yè)稱號(hào)和“中國(guó)服務(wù)”十佳品牌企業(yè)的廣州從化碧水灣度假村參訪學(xué)習(xí)。為學(xué)習(xí)全國(guó)優(yōu)秀酒店先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)模式，此次是繼2018年9月后，河南酒店網(wǎng)組織的第二次赴廣州從化碧水灣溫泉度假村參訪學(xué)習(xí)活動(dòng)。
活動(dòng)維持著以往的高關(guān)注度和高品質(zhì)學(xué)習(xí)提升，考察期間學(xué)員們聽(tīng)取了廣州從化碧水灣溫泉度假村董事長(zhǎng)曾莉女士及度假村常務(wù)副總經(jīng)理張彥浩分別講授酒店品牌經(jīng)營(yíng)、服務(wù)取勝的成功之道和“親情服務(wù)”及酒店積分管理體系，并實(shí)地考察了廣州從化碧水灣溫泉度假村的各個(gè)部門(mén)后臺(tái)管理，體驗(yàn)了全國(guó)聞名的“碧水灣親情服務(wù)”。
↑廣州從化碧水灣溫泉度假村董事長(zhǎng)曾莉女士現(xiàn)場(chǎng)分享
廣州從化碧水灣溫泉度假村對(duì)本次的學(xué)習(xí)考察活動(dòng)非常重視。從體貼入微的接站服務(wù)開(kāi)始，便激起了諸多酒店人深度探訪的興趣。廣州從化碧水灣溫泉度假村董事長(zhǎng)曾莉女士為參訪的酒店高管分享了《碧水灣企業(yè)文化與優(yōu)質(zhì)服務(wù)》。曾董從“碧水灣現(xiàn)象”講起，毫無(wú)保留地與大家分享了碧水灣企業(yè)文化建設(shè)之路。她特別提到碧水灣的成功得益于其以德為先的強(qiáng)大企業(yè)文化，讓文化做功，為品牌鑄魂?？茖W(xué)管理，持續(xù)改進(jìn)，廣州從化碧水灣溫泉度假村用了將近10年時(shí)間建立了“管理靠制度、執(zhí)行靠檢查、運(yùn)營(yíng)靠機(jī)制”的有效管理模式。
度假村常務(wù)副總經(jīng)理張彥浩也向大家介紹了碧水灣親情化服務(wù)打造和落地的過(guò)程。張總通過(guò)服務(wù)的四種類型、親情服務(wù)的定義、顧客的四種需求等幾個(gè)方面讓大家對(duì)“服務(wù)”有了更加深入的理解和認(rèn)識(shí)?！毒频攴e分制及應(yīng)用》的課程，更是從實(shí)踐角度出發(fā)，向參訪人員深度解析了高效的積分管理制。積分主要用于激勵(lì)和獎(jiǎng)勵(lì)，通過(guò)獎(jiǎng)扣分積累的形式對(duì)員工進(jìn)行考核管理。它滲透到了碧水灣溫泉度假村員工的方方面面，感動(dòng)賓客的親情服務(wù)就是這樣完善的機(jī)制下產(chǎn)物。
↑廣州從化碧水灣溫泉度假村常務(wù)副總經(jīng)理張彥浩現(xiàn)場(chǎng)分享
在河南酒店網(wǎng)組織過(guò)首期廣州從化碧水灣溫泉度假村考察學(xué)習(xí)之后，省內(nèi)多家參訪過(guò)酒店就借鑒了碧水灣的積分管理制，在實(shí)踐中取得了良好的效果，具有非常高的學(xué)習(xí)性和借鑒性。課程分享后，參訪團(tuán)的成員們與碧水灣溫泉度假村的各部門(mén)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了面對(duì)面地交流探討。
活動(dòng)的觀摩及參訪環(huán)節(jié)，更是贊嘆聲不斷。碧水灣溫泉度假村的服務(wù)禮儀展示比較特別。把一家人旅行到店的故事，用情景演繹的形式融入了門(mén)衛(wèi)指引、行李生接待、客房服務(wù)、餐廳接待、溫泉體驗(yàn)等所有服務(wù)環(huán)節(jié)。這對(duì)已經(jīng)體驗(yàn)了碧水灣溫泉度假村兩天親情服務(wù)的參訪團(tuán)成員們，像看電影一樣，重溫了這兩天發(fā)生在身邊的服務(wù)細(xì)節(jié)。蒙眼擺臺(tái)、蒙眼鋪床等技能更是將“熟能生巧”這一理論發(fā)揮到了極致。而對(duì)酒店前廳部、中餐后廚、員工餐廳、員工宿舍的深度參觀，則是讓參訪團(tuán)成員體會(huì)到了無(wú)處不在的碧水灣企業(yè)文化。此次考察所授知識(shí)和所見(jiàn)所聞貼近酒店人實(shí)際工作需要，使得本次考察達(dá)到良好的效果，考察團(tuán)成員紛紛表示不虛此行。
在此次考察學(xué)習(xí)的三天時(shí)間里，廣州從化碧水灣溫泉度假村還為參訪團(tuán)成員精心準(zhǔn)備了精致溫馨的主題晚宴?？疾炱陂g巧遇參訪團(tuán)成員濮陽(yáng)迎賓館總經(jīng)理的生日，酒店和濮陽(yáng)迎賓館團(tuán)隊(duì)在學(xué)習(xí)之余為鄭總送去了生日驚喜，留下了暖心感動(dòng)的美好回憶。同時(shí)在繁忙的學(xué)習(xí)課程之后，參訪團(tuán)成員們也體驗(yàn)了碧水灣知名的溫泉項(xiàng)目，勞逸結(jié)合，收獲滿滿。
廣州從化碧水灣溫泉度假村
廣州從化碧水灣溫泉度假村是一家經(jīng)營(yíng)了17年的四星級(jí)酒店，在近幾年全國(guó)酒店行業(yè)的逆市下，以其深厚的企業(yè)文化和親情服務(wù)體系，營(yíng)收、利潤(rùn)連續(xù)多年實(shí)現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)，連續(xù)七年?duì)I收過(guò)億。以16年前的硬件，平均房?jī)r(jià)781元和RevPar490元連續(xù)多年高于全國(guó)五星級(jí)酒店的平均值。2017年收到顧客手寫(xiě)表?yè)P(yáng)信逾4000封，口碑營(yíng)銷、服務(wù)營(yíng)銷已成為碧水灣成功的主要營(yíng)銷模式。碧水灣的親情化服務(wù)“企業(yè)文化創(chuàng)新”、精細(xì)化管控，“酒店積分管理”等是其經(jīng)營(yíng)管理的必備利器。在廣東省始終保持酒店服務(wù)排名全省第一名。
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四十位河南酒店高管赴廣州從化碧水灣溫泉度假村進(jìn)行服務(wù)學(xué)習(xí)
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