重塑老外街：20歲“網(wǎng)紅”再出發(fā)，“美食聯(lián)合國(guó)”轉(zhuǎn)型國(guó)際文創(chuàng)生活園
位于虹梅路上的老外街是滬上歷史最悠久的“國(guó)際范兒”美食風(fēng)情街。眼下，近20歲的老外街正通過城市更新重塑“國(guó)際文創(chuàng)生活園”——不僅僅是“美食聯(lián)合國(guó)”和“國(guó)際客堂間”，新的老外街國(guó)際文創(chuàng)生活園擴(kuò)容至2.4萬平方米，瞄準(zhǔn)“Z世代”和都市白領(lǐng)對(duì)生活品質(zhì)的需求，注入內(nèi)容生態(tài)基地THE BOXX、沉浸式戲劇體驗(yàn)館、二手奢侈品直播基地、文化主題餐飲、寵物樂園、非遺博物館等新業(yè)態(tài)，形成前端展示、后端內(nèi)容與資源聚合的“前店后廠”新生態(tài)。
2021閔行文創(chuàng)節(jié)期間，煥然一新的老外街首度亮相?！霸诶贤夂鸵?a href='/jingji/' target=_blank>經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)上開辟更多針對(duì)中國(guó)年輕群體的全天候文化消費(fèi)場(chǎng)景?！崩贤饨猪?xiàng)目總監(jiān)張武才這樣概括。從最初的工業(yè)遺存起步，老外街的轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新始終處在“進(jìn)行時(shí)”——依托虹橋國(guó)際開放樞紐建設(shè)的“天時(shí)”，占據(jù)中環(huán)與延安路高架交匯的“地利”，老外街國(guó)際文創(chuàng)生活園要打造大虹橋文創(chuàng)地標(biāo)、新的旅游目的地和吸引年輕人的潮流街區(qū)。
老外街新體驗(yàn)：好吃、好看、好玩
在老外街的一天，你可以這樣度過：將狗狗送去帶泳池和草坪的寵物樂園玩耍，再去釀造引力餐廳品嘗國(guó)漫《19天》同款美食，上一節(jié)瑜伽課、逛逛中古二手奢侈品店，在THE BOXX的劇場(chǎng)內(nèi)看一場(chǎng)原創(chuàng)戲劇，再帶上寵物去美食街享用一頓異國(guó)風(fēng)味大餐。
保留好吃特色，好看和好玩是老外街的新體驗(yàn)。新近開幕的文創(chuàng)嘉年華就帶來了原創(chuàng)國(guó)潮國(guó)風(fēng)走秀、戲劇展演、文創(chuàng)市集、音樂派對(duì)等內(nèi)容。
此前的十一長(zhǎng)假，釀造引力精釀餐吧攜手知名國(guó)漫《19天》推出主題餐廳，聯(lián)名菜單、巨幅漫畫手稿打卡墻等系列周邊吸引著粉絲爭(zhēng)相前來，相關(guān)話題在微博、小紅書上持續(xù)發(fā)酵。還有不少粉絲專程從外地趕來，“拉著行李箱打卡”成了假日里老外街一道獨(dú)特的風(fēng)景線。為此，主辦方特意將主題餐廳從原先的十一假期營(yíng)業(yè)延長(zhǎng)到整個(gè)10月。
今年以來，已有國(guó)潮生活節(jié)、潮流文化節(jié)、上海青年原創(chuàng)戲劇展演季等在老外街上演，聚集起了人氣。THE BOXX新演藝空間已成為原創(chuàng)戲劇展演季的基地，除了輸出戲劇演出，還將搭建原創(chuàng)舞臺(tái)劇影視轉(zhuǎn)化、版權(quán)代理交易、內(nèi)容變現(xiàn)、編導(dǎo)演人才孵化和經(jīng)紀(jì)服務(wù)等系列產(chǎn)業(yè)鏈。
從一段廢棄鐵軌開始的轉(zhuǎn)型升級(jí)路
老外街位于虹梅路3338弄的入口處，至今仍有一座蒸汽火車頭挺立，記錄著這里曾是毛主席101專列?？空镜臍v史。老外街舊址還曾是徐虹支線鐵路的?？空荆鲜兰o(jì)90年代該線路停運(yùn)后，便留存了一段廢棄鐵軌。
張武才回憶說，以鐵軌為靈感，老外街1.0版改造引入當(dāng)時(shí)國(guó)外流行的工業(yè)遺存更新的理念，他們?cè)谡{(diào)研中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)時(shí)虹橋地區(qū)已有不少外企高管和白領(lǐng)，但為他們提供休閑消費(fèi)的場(chǎng)所卻近乎空白，于是大膽提出“國(guó)際客堂間”理念，2002年，老外街的前身“虹梅休閑街”誕生，可謂上海初代“網(wǎng)紅”街區(qū)，并以“美食聯(lián)合國(guó)”的形象深入人心，2012年獲評(píng)國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū)。
多年來，隨著上海商業(yè)版圖和消費(fèi)市場(chǎng)的迭代升級(jí)，老外街在“好吃”以外也不斷探索注入文化內(nèi)涵。去年，疫情影響下的老外街一度按下暫停鍵，其管理方卻加速布局——盤下一街之隔的西郊鑫橋創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園，將原先近6000平方米的狹長(zhǎng)美食街拓展至2.4萬平方米的開放式街區(qū)。
面積擴(kuò)大了2/3以上，要引入怎樣的內(nèi)容？張武才總結(jié)為以文化杠桿撬動(dòng)老外街2.0版的轉(zhuǎn)型升級(jí)。具體而言，以“文創(chuàng)生活化”帶活街區(qū)發(fā)展，填補(bǔ)周邊文化設(shè)施和業(yè)態(tài)空白，通過有溫度的空間、有記憶的體驗(yàn)、有創(chuàng)意的服務(wù)塑造個(gè)性標(biāo)簽，在老外之外，吸引“Z世代”消費(fèi)群體。
“朋友圈”組團(tuán)入駐，打造“前店后廠”文創(chuàng)生態(tài)體系
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，老外街作為城市更新工業(yè)遺存的改造案例，既保留了城市記憶，又包含新消費(fèi)領(lǐng)域的創(chuàng)新。其中，“前店后廠”文創(chuàng)生態(tài)體系建設(shè)初具成效，潮流文化新地標(biāo)呼之欲出。
老外街“煥新”短短一年，商戶入駐率已達(dá)90%。作為“流量引擎”的THE BOXX率先入駐，以IP賦能，從內(nèi)容、場(chǎng)景、消費(fèi)等多個(gè)方面圍繞“Z世代”和品質(zhì)生活定制文化商業(yè)模式，既有多功能專業(yè)演藝空間、IP聯(lián)名咖啡店、精釀酒吧等實(shí)體，也有與內(nèi)容平臺(tái)對(duì)接的IP線上線下一體化創(chuàng)新模式、戲劇演出產(chǎn)業(yè)鏈孵化等等。
這些文創(chuàng)企業(yè)的上下游和朋友圈也逐漸聚攏到了老外街。例如，二手奢侈品直播品牌“妃魚”在此開設(shè)了線下體驗(yàn)店，首度將網(wǎng)紅直播基地和線下展示售賣融為一體，銷售額漲勢(shì)喜人；THE BOXX的合作伙伴、《這！就是街舞》舞蹈攝影指導(dǎo)曹魏然則將工作室搬到了劇場(chǎng)旁邊，深度綁定賽事、演出、交流會(huì)等項(xiàng)目。
進(jìn)一步支持文創(chuàng)企業(yè)、園區(qū)蓬勃發(fā)展，老外街所在的閔行區(qū)已出臺(tái)文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃，并創(chuàng)設(shè)文創(chuàng)金融服務(wù)工作站，針對(duì)中小微文創(chuàng)企業(yè)普遍存在的融資難、融資貴、融資慢等問題，為企業(yè)提供線上線下多層次金融服務(wù)。
作者：周淵
圖片：趙立榮攝，部分受訪者提供
編輯：周辰
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