7年2555天，這對夫妻打造的1200畝生態(tài)農(nóng)場，吸引了無數(shù)“幫手”
每個人心里都有一個田園夢。
我們從田間鄉(xiāng)野聚集，用鋼筋水泥覆蓋土地，建造出高樓大廈，城市越來越宏大、越來越先進，越來越擁擠、越來越雷同。于是，又開始懷念鄉(xiāng)間的自由，看四季分明、花開花落，走在田野，風在身邊、草在眼前。
然而，心中再向往，真正能做到回歸田園的人，好像還真沒有幾個。
今天，有機農(nóng)業(yè)者推薦一個真實的故事：一對農(nóng)民夫婦，用7年時間向我們展示了從城市回歸農(nóng)場的可能。
《最大的小小農(nóng)場》
The Biggest Little Farm
2019.5.10
主人公約翰和莫莉夫婦，開始就是生活在城市中的租房一族。
二人曾經(jīng)也都有著令人羨慕的工作。約翰是一名攝像師，專門拍攝野生動物；莫莉則是個私家廚師和美食博主。
2011年，約翰John和莫莉Molly突然一起辭掉了工作。
二人的生活原本異常平靜，可房東的一紙警告卻突然將這一切徹底打碎了。
原來問題出在了約翰和莫莉領(lǐng)養(yǎng)的一條狗狗（托德）身上。
每天夜晚狂吠不止的托德，已經(jīng)嚴重影響到密集居住的城市鄰居。
所以房東不得不下達了逐客令，約翰和莫莉被勒令30天之內(nèi)搬離住所。
就在他們一籌莫展之時，一個想法讓他們看到希望。
這個想法也一直是莫莉的夢想——開一個農(nóng)場。
但莫莉想開的這個農(nóng)場有些非比尋常。
這個農(nóng)場里，不僅要有動物，還要有果園和花園，而且要品種多樣——雞鴨鵝牛羊狗貓豬，桃樹杏樹蘋果樹油桃櫻桃番石榴……
當他們把這個想法告訴親戚朋友時，得到的反饋只有嘲笑。
因為這個農(nóng)場“太夢幻”、“太童話”，只可能在兒童圖畫書里才有，現(xiàn)實中不可能出現(xiàn)。
大多人可能就此放棄，但不甘于現(xiàn)實的約翰和莫莉卻認真地起草了“商業(yè)計劃書”。
他們終于擁有了一塊占地1200畝（80萬平方米，約112個足球場）的農(nóng)場——杏花巷農(nóng)場（Apricot Lane Farm）。
但當他們來到這里，想象和現(xiàn)實的巨大差別，讓他們驚呆了！
這里根本就不是個農(nóng)場，而是一片巨大的荒地。
不僅如此，農(nóng)場周圍也是一片荒蕪。
隔壁日產(chǎn)200萬枚雞蛋的場舍早已廢棄。另一邊全是散亂的蜂箱，蜂箱里的蜜蜂早就全部死掉。
最可怕的還不是鄰居們的紛紛逃離，而是他們選擇放棄的原因——這片土地已經(jīng)毫無生機。
農(nóng)藥殺死了害蟲，也殺死了土壤里的生命，雨水將暴露的土壤沖走，只留下死寂又堅硬的泥土。
一鐵鍬下去，都鏟不過3厘米。
可是，約翰和莫莉并不打算放棄。他們想讓這塊土地重新綻放生機。
幸運的是，約翰莫莉夫婦不僅在網(wǎng)上招募到了開荒志愿者，還得到了一位農(nóng)業(yè)專家艾倫的相助。
艾倫要讓這片貧瘠的土地起死回生，而要做到這一點，最關(guān)鍵的就是“復活”土壤。
約翰和莫莉按照艾倫的指導打造了一個非常高級和先進的大型糞便收集室。
他們要在這里堆肥，制造出天然的土壤肥料。
接著他們澆灌了土地，灑下魚苗，種植樹木。
有了微生物和鮮活的生命，這個死氣沉沉的農(nóng)場這才有了點生氣。
但這時，剛剛過去6個月，他們就已經(jīng)用完了一整年的預算。
很快，他們就意識到，單一種植，極易造成土地的固化貧瘠，這并不是他們想要的結(jié)果。
所以約翰和莫莉就想到，自然界中的生態(tài)平衡，不就恰好可以運用在自己的農(nóng)場中嗎？
于是這片曾經(jīng)的荒地上，便出現(xiàn)了一群異常豐富的物種群體。
在動物方面，他們找來了雞鴨牛羊豬馬兔，甚至通過拍賣搞來了公牛。
在植物方面，他們開辟了果園和花園，而每個院子里都有多種植物。
桃樹，杏樹，葡萄樹，油桃樹，石榴樹……
一般來說，一塊農(nóng)場種植三四種果樹就已經(jīng)很多了，而約翰和莫莉的農(nóng)場里光核果類果樹就超過75種。
當他們基本完工，整個農(nóng)場已經(jīng)有了超過200種動植物。
原本荒蕪的農(nóng)場終于煥發(fā)了生機，草地里有羊，池塘中有鴨，小樹上有鳥，花叢間有蝶。
而更讓他們驚喜的是，隔壁早已絕跡的蜜蜂循著花香也飛了回來。
除此之外，他們還吸引來了一些不速之客，甚至還有許多珍稀的野生動物。
而這個農(nóng)場也為約翰和莫莉帶來了一段異常幸福的日子。
莫莉會意外發(fā)現(xiàn)新奇而巨大的蛋中蛋。
約翰會親手為一胎懷了14只豬的艾瑪接生。
還有約翰和莫莉的愛情結(jié)晶，也在此時降生。
同時，雞蛋、蜂蜜、果蔬的售賣也很是火爆。
這些新奇的農(nóng)家作物，比如花紋各異的土雞蛋，還有零農(nóng)藥污染的各類果蔬，一上架便瞬間售罄。
然而好景不長，欣欣向榮的農(nóng)場迅速出現(xiàn)問題。
為了鞏固土壤種植的植被瘋狂地生長，已經(jīng)嚴重影響果樹。
約翰和莫莉設(shè)想的農(nóng)場里絕不會出現(xiàn)任何農(nóng)藥，更別說除草劑，但這也讓他們撓破了頭。
而規(guī)劃好一切的艾倫絲毫不慌，他只說了兩個字：放羊！
看見滿園茂盛的雜草，這群羊可是撒了歡，它們的除草效率是人工的好幾倍。
更出乎意料的是，羊兒們邊嗨邊拉羊屎蛋，而它們的糞便恰恰成為果樹天然的肥料。
植被亂生的問題被完美地解決，但夫妻兩人還沒來得及高興，農(nóng)場的專家艾倫就忽然毫無征兆地謝場。
第二年，艾倫因為癌癥，沒過多久，就去世了。
整個杏花巷農(nóng)場仿佛失去了靠山。
而對于約翰和莫莉，他們還沒能完全理解艾倫的構(gòu)想。
比如艾倫說過，當所有動植物的需求達到平衡，如此復雜的生態(tài)系統(tǒng)最終會化繁為簡，它將自我調(diào)節(jié)，自我運作，而你們也將不再是孤軍奮戰(zhàn)。
但到了第三年，夫妻兩人看到的，卻是更加棘手的問題。
禽類吸引來了野狼，有時它們一天就能殺掉30只雞或鴨子。
約翰和莫莉不設(shè)陷阱，不用毒藥，更不用槍，只能眼睜睜的看著禽類越來越少。
成熟的水果吸引來了各種鳥類，這造成他們損失掉70%的產(chǎn)量。
果園的工人都說：這果園完全就是在喂鳥。
果園里蝸牛泛濫，它們啃食樹葉，侵蝕樹皮，果樹大幅減產(chǎn)，而菜葉上還有數(shù)不清的蚜蟲。
因為不用農(nóng)藥，約翰和莫莉只能高價雇人手動清理。
土地里，地鼠大量繁殖，打的滿地是洞，而且它們還在地下啃食樹根。
約翰雇了3個人專門抓地鼠，他們一個月能抓900只，但他們3個人一年的人工成本就高達10萬美元。
第三年和第四年他們幾乎絕望，約翰開始懷疑他們是否正走向一個不可挽回的深淵。
更糟糕的是第五年，這一年加利福尼亞州迎來大規(guī)模降水。
泛濫的雨水引發(fā)浩劫，再次將珍貴的表層土壤帶走，這里的水土流失更加嚴重。
但約翰和莫莉的杏花巷農(nóng)場卻是例外。
正是因為他們種植了多種多樣的樹木，再加上他們特意種下的煩人的雜草植被，使得農(nóng)場的土壤像牢固的海綿。
富含養(yǎng)分的土壤不但沒有被沖走，反而蓄下了1億加侖的地下水。
雨水過后，農(nóng)場似乎煥然一新，更加生機勃勃。
約翰也終于開始理解艾倫所說的“生命之網(wǎng)”。
約翰開始回想艾倫曾經(jīng)說過的每一句話。
他也開始停下腳步，觀察農(nóng)場，試圖去理解大自然的運作。
羊吃草，鴨子吃蝸牛。
約翰把鴨子放進果園，僅一個季度，它們就消滅掉9萬只蝸牛。
和羊一樣，鴨子順道拉出的屎，成為果樹的養(yǎng)料。
接著，約翰把養(yǎng)的狗子放進了羊群，野狼不再放肆。
禽類的傷亡數(shù)量大幅減少。
而菜地里，菜葉里的蚜蟲吸引來了七星瓢蟲，它們天生就是捕殺蚜蟲的好手。
蚜蟲越多，瓢蟲也越多，最終，它們達到一個奇妙的平衡。
被水果養(yǎng)肥的鳥群吸引來了獵鷹，它們抓起鳥來輕而易舉。
討厭的地鼠引來了貓頭鷹，80多只貓頭鷹就獵殺掉約1萬5千只地鼠。
而且，地面上，蛇、獾、鼬甚至野狼也加入了捕殺地鼠的行列。
約翰從未想到有一天他會覺得野狼數(shù)量太少。
至于被天敵壓制的地鼠，它們松動土壤，為土壤注入空氣的益處也和它們帶來的危害平衡。
約翰終于明白，艾倫曾經(jīng)說過的“你們將不再會是孤軍奮戰(zhàn)”。
他也終于領(lǐng)悟了“自然”處理問題的方式。
土壤養(yǎng)活了樹木，樹木養(yǎng)活了昆蟲，昆蟲成為雞鴨的食物，雞鴨的糞便又營養(yǎng)了土壤……
生命和能量在這個過程中循環(huán)往復。
這一切都像莫莉曾經(jīng)“幻想”的那樣美好。
但事實上，接近杏花巷農(nóng)場這樣的生態(tài)農(nóng)場在全球農(nóng)業(yè)中占的比例不到1%。
這種“生態(tài)農(nóng)業(yè)”目前尚未成熟，它的成本往往比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)要高出30%。
但相應的，它所產(chǎn)出的果蔬更加有機健康，價格也更貴，而這種農(nóng)業(yè)對自然環(huán)境的貢獻是不可估量的。
圖片來自杏花巷農(nóng)場Facebook
圖片來自杏花巷農(nóng)場官方Twitter
從現(xiàn)實到夢想，從封閉冰冷的辦公室到開放溫暖的農(nóng)場，約翰和莫莉終于活在了讓人羨慕的童話世界里。
世界各地的人們慕名而來，只為欣賞一番天然和煦的景象。
圖片來自官方Twitter
約翰和莫莉在接受采訪時，有人問道，現(xiàn)在再看當初的堅持，有什么感想？
圖片來自官方Facebook
莫莉說：雖然這7年的2500多天里，我們遇到很多困難，吃了很多苦，但每一天我都過得非常開心。
因為這樣的生活，每一天都有意義。
是呀，想想一片荒瘠的土地，也能變成富饒的農(nóng)場。
還有什么夢想是不可能實現(xiàn)的呢？
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