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探訪深山野味...,走近涼城利川

山高水長(zhǎng),農(nóng)事繁忙

涼城利川“高山半水半分田”

蜿蜒山路,轉(zhuǎn)角可見(jiàn)

老牛、犁、細(xì)雨以及黃昏下晚歸的蓑衣

一叢又一叢的稻谷漫匐于村莊深處

繁衍如生靈,它們貼著大地

在風(fēng)中,蓄勢(shì)穿過(guò)下一個(gè)節(jié)氣

慢下來(lái),跟著我們的腳步

一起看看農(nóng)人在大山

種植的糧食、蔬菜瓜果

聽(tīng)聽(tīng)地里的勸農(nóng)者說(shuō)說(shuō)柴米與油鹽

蔬 菜

齊岳山 —— 包包菜

齊岳山──中國(guó)南方最大的山地草場(chǎng)。本名七曜山,訛傳為齊岳山。位于湖北恩施利川市西部,距利川市僅30公里,距萬(wàn)州港80km,318國(guó)道從景區(qū)穿過(guò)。

海拔1500米以上的高山耕地

孕育優(yōu)質(zhì)品種高山蔬菜

1個(gè)農(nóng)民,就能撐起一個(gè)菜圃的天空

每株秧苗的方寸天地

都有道法自然的純真滋味

團(tuán)堡 —— 山藥

團(tuán)堡鎮(zhèn)地處利中盆地,是利川東大門(mén),東有石板嶺為利川、恩施兩市天然界山,也是川鄂咽喉,自古有“利川要隘”之稱。

山藥,在利川市有1500多年的種植歷史,地道的山珍佳肴,是來(lái)自山野的“綠色之風(fēng)”,富含硒、鍺等稀有微量元素,性平味甘、無(wú)副作用。

山藥依闌出,分披受夏涼。

葉連黃獨(dú)瘦,蔓引綠蘿長(zhǎng)。

結(jié)實(shí)終堪食,開(kāi)花近得香。

烹庖入盤(pán)饌,不饋大官羊。

畜 牧

建南深山 —— 黑野豬、豪豬

建南鎮(zhèn)山大人稀,地處西南橫斷山系,鎮(zhèn)內(nèi)多以山地為主,氣候溫和,冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷暑,適宜多種農(nóng)作物和經(jīng)濟(jì)林木生長(zhǎng)。海拔高度589-1704米,呈低山、二高山、高山立體分布。

天地饋贈(zèng)于利川的

不只是根植大地的作物

還有一個(gè)個(gè)活躍的生靈

沒(méi)有化工飼料,沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)欄圈

每一頭都是土生土長(zhǎng)

文斗鄉(xiāng) —— 七彩野山雞

文斗鄉(xiāng)地處湖北恩施土家族苗族自治州利川市西南邊陲,距市城89公里。地跨東經(jīng)108°31′至108°42′,北緯29°43′至30°01′。國(guó)土面積428.61平方公里。全鄉(xiāng)最高海拔中原大堡1711.5米,最低海拔長(zhǎng)順吊耳胎海拔315米,是全市海拔最低點(diǎn)。曾有"甑子高山在下雪,官渡司河過(guò)六月,莫到時(shí)令秋已過(guò),艾地壩上仍炎熱"的民諺。

今日黃金屋,明朝長(zhǎng)信宮。

南園杏花發(fā),北渚梅花落。

吳女妒西施,容華日消鑠。

山雞理毛羽,自言勝烏鳶。

水 果

西城龍?zhí)?/a> —— 香梨

利川在海撥1000米以上,水果成熟較附近縣市晚,有效地錯(cuò)過(guò)了水果成熟高峰期。利川梨具有果大、肉厚、皮薄、汁多、鮮脆、味甜等特點(diǎn)。特別是利川梨的甜脆細(xì)膩,遠(yuǎn)近聞名,倍受恩施、萬(wàn)縣州等地消費(fèi)者喜愛(ài)。

鮮食利川梨有潤(rùn)肺涼心、清痰降火、解瘡毒、酒毒之效?,F(xiàn)主要品種有長(zhǎng)十郎、湘南、王冠、二宮白、金水、太白、明月等。主要分布在市園藝場(chǎng)、西城龍?zhí)?、元堡、涼霧等地,年產(chǎn)500噸以上。

先生年幾許,顏色似童兒。

夜抱九仙骨,朝披一品衣。

不食千鐘粟,唯餐兩顆梨。

天生此間氣,助我化無(wú)為。

寶山里 —— 野生獼猴桃

佛寶山又名福寶山,東距利川市城23公里,總面積44.5平方公里,其最高峰海拔1758.5米,佛寶山其西與齊岳山對(duì)峙,下為清江龍洞溝出口;其南與麂子寨呼應(yīng),是郁江的主要源頭之一。山峰逶迤,氣勢(shì)雄渾,其東北為汪營(yíng)平壩,田連阡陌,風(fēng)光如畫(huà)。

憶醉三山芳樹(shù)下,

幾曾風(fēng)韻忘懷。

黃金顏色五花開(kāi),

味如盧桔熟,

貴似荔枝來(lái)。

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