老院子新體驗 | 那些通過民宿而復(fù)活的古村
文章來源：搜狐
說起民宿，很多人并不陌生。有別于傳統(tǒng)的酒店、旅館，這是一種為游客提供體驗當?shù)仫L(fēng)土人情、自然文化生活的住宿方式。人們遠離都市，來到青山綠水之間，住進各具風(fēng)情和地方特色的民宿中，觀景之后，還可以在民宿中盡情地感受當?shù)厝说娜粘Ｉ睢?/p>
民宿的那些事
古時，人們將酒店稱為客棧、酒樓、酒館、酒家等，并將飲食業(yè)與之相伴，以至于酒、酒旗、店小二及掌柜等文化實體深入人心。唐宋時期，酒店十分繁榮，經(jīng)營項目逐漸多樣化。到了明清時代，一些酒店將娛樂活動與飲食買賣結(jié)合起來，酒店業(yè)空前繁榮。直至現(xiàn)在，酒店業(yè)更是與國際接軌，一些國際知名酒店在各大城市都有分布，人們的選擇更是多樣化。
如今，隨著人們生活水平的提高，旅行已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的“平衡木”。人們的旅行體驗也由“走一走”變?yōu)椤靶恍?，民宿，?yīng)需而生，為人們提供了新的住宿方式。
打造生活“桃花源”
隨著生活水平的不斷提高，人們對美好生活的追求也在促使傳統(tǒng)的酒店業(yè)轉(zhuǎn)型升級。而民宿，則以一種具有原真的生活狀態(tài)并追求自由灑脫、純粹自在、心靈回歸的生活方式，直擊當下消費者追求自我、體驗生活的心態(tài)。
民宿作為一種鄉(xiāng)愁與鄉(xiāng)土相結(jié)合的產(chǎn)物，其優(yōu)勢和魅力在于人們把它當作一處心靈的棲息地，生活的“桃花源”。正是有了這樣強烈的需求，民宿業(yè)未來幾年還會不斷地開疆拓土，落戶城鄉(xiāng)。
一座因為民宿而火起來的小山村。
西坑村位于浙江西南部的松陽縣。群山環(huán)繞的松陽是一座千年古縣，這里不僅較好地保留著稻菽泛浪、茶園吐翠、田舍掩映、阡陌縱橫的原生態(tài)田園風(fēng)光，在青山碧水間還隱藏了諸多黃墻黛瓦、依山而建、古樸迷人的傳統(tǒng)村落。
曾在旅游雜志工作的潘敬平說：“幾年前來松陽做旅游選題，當時看到這里如詩般的村落就不想走了，想在這里安個家?；厝ズ蠛统踔泻糜牙畛E、廖敏智商量一拍即合，決定要來這里創(chuàng)業(yè)。敏智負責(zé)整體設(shè)計，超駿把關(guān)運營，我擔當推廣宣傳?！?/p>
“以前，古村落看起來很美，住起來很難。我們的夢想就是讓民宿真正融入到鄉(xiāng)村里，讓大家可以留得下。這一年中我們接待了很多游客，吸引來了各地的義工，還帶動了村民創(chuàng)業(yè)和就業(yè)。”潘敬平說。
發(fā)展民宿產(chǎn)業(yè)是松陽因地制宜進行村落改造的一大舉措。
很多村民出去打工或者選擇到縣城周圍生活，村子里居住的人越來越少；不少老宅也年久失修，不再適合居住。政府出面牽線，幫助村民出租老宅，投資者只享有房屋約定期限的使用權(quán)，租期到后所有改造后的設(shè)施都留給房主。政府出面聘請知名設(shè)計師，在老宅基礎(chǔ)上“修舊如舊”進行改造。
民宿的發(fā)展也讓村民受益頗多。
改造施工多由本村居民承擔，村民現(xiàn)在不用到外地打工也可以賺錢。不少村民也開始了民宿創(chuàng)業(yè)，借助當?shù)亓己玫恼?a href='/hefeng72/' target=_blank>和豐富的旅游資源，將自己的住宅打造成民宿酒店或者餐廳。
“云里聽蛙”是西坑村的一家土生民宿，房主把母親留下的老房子改造成了6間客房的民宿，現(xiàn)在已經(jīng)小有名氣。
莫溝村
一座因民宿而“活”起來的村莊。
與西坑村相比，莫溝村的自然條件要差一些。但這并不妨礙它的發(fā)展。莫溝村位于太行山區(qū)的最南端，三面環(huán)溝，村西有汶水河流過。村民依托地形地勢，在嶺畔、溝邊挖窯洞而居，至今遺留窯洞180多孔，其中的131孔為明清時期窯洞。
莫溝村坐落在孟州市工業(yè)集聚區(qū)中間，越來越多的年輕人外出打工，村里常住人口減少，2014年莫溝被列入整體拆遷計劃之中，等待它的似乎是沒落的結(jié)局。
然而誰也沒想到，一項明智的決定使這座已列入拆遷計劃的村莊在短短一年多又“活”了過來。
2015年4月，孟州市決定以莫溝為試點進行村落改造，探索農(nóng)村發(fā)展方向。為此，市里聘請了四家知名的鄉(xiāng)村建設(shè)設(shè)計團隊，由50歲出頭的鮑國志牽頭。鮑國志多年來一直從事鄉(xiāng)村設(shè)計工作，他有個夢想——讓農(nóng)村更像農(nóng)村，讓人才回鄉(xiāng)，讓財富歸田。
合理的設(shè)計和規(guī)劃讓這個村子重新活了起來。
設(shè)計師們量身定制了一幅“老家莫溝”規(guī)劃藍圖：最上層為村民居住地、特色商業(yè)一條街和村民返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)點。中部依托地貌和保留的窯洞以及古民居，著重修復(fù)傳統(tǒng)建筑，改建地坑窯洞。最下端改造汶水河水系，發(fā)展高效生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)。
破舊的窯洞被改造成了民宿。比如下面這家叫“杏園”的窯洞院落，一孔洞窯是一個標間，窯洞的盡頭有兩個小空間，一間是淋浴房，一間是廁所，簡單實用。
民宿保留了原生態(tài)的土質(zhì)墻壁，墻上涂了一層黏合劑，既固定了土質(zhì)還不影響墻壁的透氣性。關(guān)上屋門拉上木栓，院內(nèi)聲息驟減，屋內(nèi)更顯靜謐。
村里像這樣的民宿還有好幾家，都很有特色。
區(qū)別于西坑村依靠民宿帶動發(fā)展，莫溝村的民宿是村落改造建設(shè)的一小部分。除此之外，莫溝村還有很多特色實踐，和民宿一起，助力鄉(xiāng)村振興。
“老苗窯洞書館”由數(shù)個荒廢的窯洞改造而成，修舊如舊，保留了北方窯洞的傳統(tǒng)風(fēng)格，占地4000余平方米，藏書5萬多冊，24小時營業(yè)。這個充滿書香的窯洞書館冬暖夏涼、古色古香，為讀者提供“在休息中讀書”的閑適環(huán)境 。
曾有一位想在海口開展親子教育的投資人，費盡心血尋找了大半年，也沒有找到一個開闊的適合做親子教育的場地；
一位在內(nèi)地做民宿的美女老板，想在海甸島投資一個城市民宿，好不容易找到一個位置合理的別墅，發(fā)現(xiàn)每個月的租金竟然高達兩三萬，一年幾十萬的租金成本是一個小小的城市民宿無法承受之“重”；
還有一位從深圳歸瓊的海南籍設(shè)計師，創(chuàng)業(yè)兩年期間搬了七、八次工作室，不禁感嘆在“鋼筋水泥的格子間”里難以安放自由的情懷與夢想。
幸好，他們都遇到了火山十八院。
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