歲月流轉(zhuǎn)，那些津門老城文化你還記得多少？
是想起帶著一絲調(diào)侃的“哏兒都”稱號，還是想起那下到十幾歲小女孩、上到五六十歲大媽都能喊一聲的“姐姐”稱呼？
是相聲茶樓里抖出個“包袱”后的滿堂喝彩，還是市井間接地氣又好吃的煎餅果子、嘎巴菜？
有道是“一方水土養(yǎng)一方人”，天津的市民文化，與“九河下梢”的海河水系與京杭大運(yùn)河交匯的獨(dú)特地理位置密不可分，也與天津筑城設(shè)衛(wèi)六百余年積淀下的老城底蘊(yùn)脈脈相通。
在天津市南開區(qū)，一座老城博物館與老城小梨園相聲茶樓表里相依，共同訴說著津門風(fēng)韻，講述著城市文化。
老城博物館：
還原老天津人生活細(xì)節(jié) 喚起鄉(xiāng)土之情
南開區(qū)，清末有人稱此地為天津舊城“南邊的開洼地”，南開區(qū)之名的由來，與此大有淵源。所謂天津舊城，即指鼓樓及其周邊地區(qū)，素有“老城廂”之稱。天津自明永樂年間筑城設(shè)衛(wèi)后，不少富豪商賈陸續(xù)在老城廂定居。因此，這里不僅是天津歷史最悠久的城區(qū)之一，也是天津特色傳統(tǒng)民居發(fā)軔之處。
如今坐落在南開區(qū)鼓樓東街的天津老城博物館，就是一處具備天津特色的傳統(tǒng)民居，也是天津市區(qū)唯一保存完好的典型傳統(tǒng)民居三進(jìn)四合套院落。老城博物館原為英商麥加利洋行買辦徐樸庵的家宅，興建于清末民初，有“徐家大院”之稱。
老城博物館原館長王利文介紹道，上世紀(jì)90年代，隨著天津市城市改造工作的進(jìn)行，老城區(qū)許多老宅院面臨拆遷改建。為了在老城廂保留一處較完整民居，反映天津老城文化和民居風(fēng)俗，徐樸庵舊居被選定，并于2000年正式籌建為老城博物館，2004年正式開放。
“上世紀(jì)90年代城市改造之際，多名專家、學(xué)者數(shù)次深入老城廂，進(jìn)行實(shí)地的文物考察，最終選擇保留了徐樸庵舊居。這座三進(jìn)四合套院落具備鮮明的天津民居特色。雖然并非當(dāng)時規(guī)模最大的宅院，但保存較為完整，又距離古文化街、鼓樓等不遠(yuǎn)，很適合向天津乃至全國人民展示天津建筑風(fēng)貌?！蓖趵恼f道。
舊民居保留了下來，但既有博物館之名，就還需要藏品?；I備展品的過程催生了老城博物館的又一身份——中國第一家捐贈博物館。
憶及當(dāng)年，王利文還記得天津?qū)＜覍W(xué)者和市民為老城博物館捐贈器物的熱情，“不少天津?qū)＜覍W(xué)者給老城博物館捐贈了磚雕、石獅子、字畫、傳統(tǒng)服飾、民俗器具、老家具等等，不一而足。還有普通市民捐贈了炙爐這樣的老天津人家中常見的生活物件，也許現(xiàn)在的年輕朋友們甚至都沒聽過‘炙爐’的名稱，更遑論知其用途了。”
老城博物館原館長王利文（右）和老城博物館原副館長段德融
老城博物館原副館長段德融回憶道，老城博物館建成后，對此最感興趣的就是曾居住在老城廂的居民。他至今仍清晰地記得這些年來，很多市民參觀時的興奮神情，“老城博物館內(nèi)曾有一個顯示老城廂風(fēng)貌的沙盤，天津市民來參觀時，不少人指著它向孩子說，自己當(dāng)年就住在某處，而如今的某處曾是何種設(shè)施或建筑，還有老人一邊游覽、一邊講起自己住在老城廂時的故事?！?/p>
王利文表示，人文景觀一個重要職責(zé)就是鄉(xiāng)土教育，老城博物館的民居和展品還原了老天津人的生活細(xì)節(jié)，人們緬懷故物，自然而然地激發(fā)出熱愛鄉(xiāng)土之情，“天津市民文化蘊(yùn)藏于代代百姓的生活方式中，而人們的生活方式又通過一器一物、一磚一瓦表現(xiàn)出來，能把這些記憶保存下來，真是彌足珍貴?！?/p>
相聲茶館：
“能擁有天津的相聲觀眾，是相聲演員的榮幸”
說起最能代表天津市民文化的藝術(shù)形式，恐怕不少天津人都會脫口而出“相聲”。其實(shí)，非止相聲，評書、快板、時調(diào)、單弦、大鼓等藝術(shù)形式都廣受天津市民歡迎，也造就了天津“曲藝之鄉(xiāng)”的美名。
與老城博物館緊鄰的是天津老城小梨園，這是一座2009年開業(yè)的相聲茶館，如今維持每日3場相聲演出，節(jié)假日還有加場。表演團(tuán)隊(duì)中，不少年輕相聲演員廣受市民好評?，F(xiàn)年54歲的老城小梨園負(fù)責(zé)人浸潤相聲藝術(shù)數(shù)十年，談及相聲藝術(shù)與天津市民文化、與運(yùn)河文化的淵源，他娓娓道來。
老城小梨園
“舊時天津靠著發(fā)達(dá)的水系，漕運(yùn)很是興旺，天津老城區(qū)正是五方雜處的南北文化融合之地，大伙兒來自各地，口口相傳中有趣故事很多。海河兩岸的力工、跑船伙計(jì)、養(yǎng)船工人們上船下船間，常到岸上歇歇腳，進(jìn)茶館坐坐，面前放點(diǎn)茶水瓜子，悠閑地聽段相聲或評書，內(nèi)容也多以老城故事為主，天津老話喚作‘看看玩意兒’。”老城小梨園負(fù)責(zé)人介紹道，“清末天津衛(wèi)‘四大茶園’都在老城，老百姓或進(jìn)來聽相聲、評書，或品一段鼓曲，看段雜技，天津市民文化中的詼諧淡然和市井氣息，就來自這種接地氣的文化氛圍。”
老城小梨園負(fù)責(zé)人介紹，閑適的文化氣氛，多樣的藝術(shù)形式，造就了一大批熱愛曲藝、有較高欣賞能力的天津曲藝觀眾，“就拿我們老城小梨園所在的徐樸庵舊居主人徐樸庵來說，他就有著很高的藝術(shù)欣賞能力，生平熱愛曲藝，甚至曾經(jīng)為有‘女鼓王’之稱的著名京韻大鼓演員林紅玉改過鼓詞。從他的身上，天津人民對曲藝的熱愛便可見一斑?！?/p>
老城小梨園的表演
一聊及天津的眾多曲藝愛好者，老城小梨園負(fù)責(zé)人言談間就滿是自豪。他表示，全國唯有天津有著如此眾多且欣賞水平高超的曲藝觀眾，這實(shí)在是天津相聲演員們的幸福。
“只有在天津的舞臺上表演相聲，才能真正感受到天津觀眾的‘專業(yè)’。一個包袱抖得好，懂行的天津觀眾能立馬來個滿堂喝彩；相聲演員‘現(xiàn)掛’（即興發(fā)揮），臺下真有觀眾能立刻反應(yīng)過來，跟臺上互動；反過來說，一段相聲表演里包袱陳舊、演員沒精氣神兒時，臺下觀眾也馬上就能看出來，甚至來兩句‘倒好兒’。我們演員有時開玩笑地說，咱天津的相聲觀眾可‘不好伺候’，這個‘不好伺候’絕對是褒義的，是說咱天津觀眾真的懂相聲、愛相聲。有高水平的觀眾，才能不斷逼著表演者推陳出新、反復(fù)琢磨自己臺上的‘玩意兒’，水平才能越來越高。咱天津出過那么多曲藝‘大腕兒’，和這些可愛的觀眾密不可分?！崩铣切±鎴@負(fù)責(zé)人說道。
老城小梨園中的表演
有這樣的市民文化氛圍，表演者自然也更有動力投桃報(bào)李，打磨技藝。有幸看過眾多前輩相聲演員演出的老城小梨園負(fù)責(zé)人，聊起這一行人才的成長，感慨萬千，“新人來茶館，一是熏，即讓他多聽人家名角兒怎么說的；二是練，既是練基本功，也是練上臺的心境；三是說，也就是試著上臺說相聲，前輩給批評指導(dǎo)。到這一步，才只是剛破題開了扇門，再往上，那就是進(jìn)門上樓梯，永無止境。能練出來的相聲演員，都是經(jīng)過經(jīng)年累月的捶打，很不容易。演員們所有這一切努力，就是為了不讓觀眾失望?！?/p>
作為“九河下梢”和臨海港口的天津，隨著近代經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和人口遷移，其市民文化既呈現(xiàn)出多種內(nèi)涵兼容并蓄的特征，又像老城博物館的民居一樣，有著鮮明的特色。這種文化中閑適、幽默、樂觀開朗的那一部分，也與這座城市的曲藝文化緊密相連。
滔滔運(yùn)河水，宛如一條絲帶，聯(lián)結(jié)著古今異趣，也串起一方人民的精神世界，緩緩流向遠(yuǎn)方……
來源：津云
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