普洱茶發(fā)燒友的收藏?fù)磹郏碗[藏在南糯山的深處！
勐海，是普洱茶當(dāng)仁不讓的核心圈，圍繞著勐海這個(gè)小壩子是各大著名的茶山，離得壩子最近的就是名為南糯的大茶山。
南糯一名，在傣語中原意為“筍醬”，過去傣族的土司曾來此山巡視，當(dāng)?shù)氐?a href='/hanizu/' target=_blank>哈尼族設(shè)宴招待，土司對(duì)席上的筍醬贊不絕口，自此哈尼族人每年就進(jìn)貢當(dāng)?shù)氐墓S醬給傣族土司，南糯山也就因此得名。
南糯山因筍得名，但真正讓南糯山聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的是一千多畝與林木混生的古老茶園。高山云霧出好茶，南糯山平均海拔一千四百米，古樹資源豐富，種茶歷史悠久。傳說在一千多年前布朗族在南糯山上栽培茶樹，他們遷離之后由哈尼族人世代繼承培育，所產(chǎn)茶葉銷往海內(nèi)外各個(gè)地區(qū) 。
早在山頭茶的概念沒有興起之前，南糯山就是普洱茶的核心產(chǎn)地之一，所以也有人稱南糯山是班章出現(xiàn)之前的普洱茶之王。其實(shí)南糯山上也有不少值得關(guān)注和收藏的寨子，近年來成為了備受追捧的收藏級(jí)普洱茶，下面小編帶大家了解一下這些隱藏在南糯山深處的明珠！
半坡老寨半坡老寨顧名思義，就是位于南糯山半山坡的寨子。古茶園不是一整片集中的茶樹，它們掩藏在茂密的深林中，混生在寨子的周圍，倘若不了解茶樹，可能壓根分不清那棵樹是茶樹。
半坡老寨的茶有強(qiáng)烈的山野氣韻，干茶顏色偏黑青，茶香清揚(yáng)，新茶顏色較淡，入口微澀，回甘生津快，水路細(xì)膩，香醇飽滿，口感層次豐富。
石頭老寨在上世紀(jì)50年代，植物學(xué)家在南糯山石頭寨古茶園中發(fā)現(xiàn)了一棵五米，直徑一米四的大茶樹，經(jīng)過考證，這棵茶樹是一棵有八百多年的歷史的人工栽培型茶樹。這棵茶樹的存在證明了中國是世界茶樹的發(fā)源地之一，南糯山也因此吸引了眾多茶人來此參觀膜拜。但在1994年，這棵茶王樹就逝世了。
在石頭寨，除了茶王樹還有許多古老的茶樹，這里的古茶樹樹干更粗，森林里除了茶樹還寄生著多種寄生植物，例如可以作為藥材的螃蟹腳。石頭老寨的茶，清甜爽滑，蜜香濃郁，湯質(zhì)飽滿茶氣強(qiáng)，甘韻足。
拔瑪寨拔瑪是2005年才從石頭寨中單獨(dú)分出來的一個(gè)新村寨，從前市面上拔瑪?shù)牟瓒嗍鞘^寨的茶，而真正的拔瑪比石頭寨的茶更為稀缺，它的古茶樹零星地分散在拔瑪河兩岸，靠近水源，茶葉中礦物質(zhì)含量豐富，養(yǎng)分多，滋味更加柔和，有蜜甜果香，茶香悠長，留香明顯，細(xì)膩溫潤。
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