鳥(niǎo)瞰壯麗海港、絢麗市景，求得太平心境
導(dǎo)讀：關(guān)于香港，它是歌里的“東方之珠”，它是電影里的古惑仔、賭神、周星星……它是TVB劇里的茶餐廳、南丫島、黃大仙，它是麥兜的春田花花同學(xué)會(huì)……剁手黨趨之若鶩的購(gòu)物天堂、維多利亞港兩岸的林立商圈、電影情懷和明星藝人的娛樂(lè)八卦...... 只要一提到香港，更多的是購(gòu)物天堂，要去就去銅鑼灣、尖沙咀或者灣仔買買買。今天的分享無(wú)關(guān)購(gòu)物，只求心境太平。
1.景區(qū)介紹
太平山海拔554米，是香港島上最高的山峰。太平山古稱香爐峰，又稱扯旗山、維多利亞峰，雄踞在香港島西部，是香港島的標(biāo)志。太平山反映了香港市民渴望太平的共同心愿。
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太平山頂被列為香港八景之一，登山遠(yuǎn)眺，港九風(fēng)光，香江秀色，一覽無(wú)遺。設(shè)有多座戶外觀景臺(tái)，包括了部分免費(fèi)和收費(fèi)的香港市區(qū)最高的觀景臺(tái)在內(nèi)，年吸引超過(guò)六百萬(wàn)人次的香港市民和外地游客前往。山頂除了是一個(gè)購(gòu)物中心外，還可以清楚看到中環(huán)維多利亞港及對(duì)岸九龍的風(fēng)景，而在各個(gè)公園本身(即使不在觀景臺(tái))都可以環(huán)眺全個(gè)香港島，深受市民及旅客歡迎。除此之外，由于早年已經(jīng)有不少英國(guó)人在此定居，因此也留有不少歷史建筑，包括獅子亭。
從山頂看維多利亞港
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山頂纜車
山頂纜車是香港百年歷史中最久經(jīng)風(fēng)霜，最富代表性的生活見(jiàn)證。山頂纜車自1888年5月30日正式投入服務(wù)，是全亞洲最早的纜車索道系統(tǒng)。百多年來(lái)，纜車曾歷經(jīng)多次翻新及現(xiàn)代化工程，從最初的傳統(tǒng)燃煤推動(dòng)技術(shù)，演變成目前的電腦控制系統(tǒng);纜車車廂亦由最初的木造車廂，變成金屬造車廂。如果對(duì)纜車歷史有興趣，您可以在花園道纜車站登車前，到站內(nèi)的“山頂纜車歷史珍藏館”免費(fèi)參觀。這里有200件珍貴的展品，讓您從中了解山頂纜車的古今歲月。
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凌霄閣摩天臺(tái)
山頂?shù)牧柘鲩w，設(shè)計(jì)外形呈十分獨(dú)特的碗形，并提供多釆多姿的觀光、娛樂(lè)、購(gòu)物及美食體驗(yàn)。置身于凌霄閣頂層的摩天臺(tái)，可居高臨下以360度鳥(niǎo)瞰山下風(fēng)光——充滿無(wú)限活力、層層迭迭摩天高樓的中環(huán)、灣仔及至尖沙咀區(qū)、享譽(yù)全球的維多利亞海港。
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盧吉道
下山時(shí)，可以選擇步行。從盧吉道出發(fā)，前行約20分鐘抵達(dá)盧吉道觀景點(diǎn)。在此舉目遠(yuǎn)眺，城市與海港的壯麗景致一覽無(wú)遺。沿途有標(biāo)板介紹路徑一帶的地質(zhì)、氣候、植物，及常見(jiàn)昆蟲(chóng)的資料。沿盧吉道繼續(xù)走，不久便到達(dá)克頓道及夏力道交匯處。這里有兩個(gè)前行方向選擇，取道夏力道，可回到山頂廣場(chǎng)，然后乘巴士或纜車回到中區(qū)。取道克頓道方向，則需繼續(xù)朝山坡往下走。不久便抵達(dá)大學(xué)道，換乘13線巴士到中區(qū)，或者沿干德道前行約30分鐘，至半山自動(dòng)扶梯，再步行返回中區(qū)。從山頂凌霄閣有四條步行徑，可分別到達(dá)柯士甸山游樂(lè)場(chǎng)、山頂公園、環(huán)繞山頂?shù)母蹗u徑和薄扶林郊野公園。
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位于香港太平山頂凌霄閣，是專門展覽名人蠟像的博物館。其中展出了世界各地名人及知名影星，如成龍的蠟像，是國(guó)內(nèi)旅客游港必到之地。香港蠟像館共分10個(gè)展區(qū)，包括有魅力香江、風(fēng)云人物、世界首映、體壇猛將和樂(lè)壇巨星。在魅力香江內(nèi)，游客可以在酒吧中與香港著名電影女星張柏芝把酒共歡，與「舞臺(tái)皇者」郭富城在臺(tái)上共舞。此外，游客亦可模仿濱崎步即席穿上不同的時(shí)尚配飾，甚至戴上最潮流的發(fā)型當(dāng)個(gè)封面女郎。
2.旅行攻略
出行路線
怎樣登山？
? 纜車是上太平山頂最快最便捷的方式。車程約8分鐘，每天開(kāi)出的班次超過(guò)90次。車廂內(nèi)獨(dú)特的波浪形走廊地臺(tái)，以方便乘客站于斜坡時(shí)保持平衡。上車選擇靠近月臺(tái)右邊的位置，右側(cè)是海景。
? 乘坐巴士沿著山道盤山而上，森林茂密，建議選擇左側(cè)靠窗的位置，左側(cè)是山下景致，沿途會(huì)碰到不少步行或鍛煉的人群。按照香港人的話說(shuō)，在山頂上置房的一般都是有錢人家，越往山上開(kāi)樹(shù)林越茂密，有時(shí)在樹(shù)林間出現(xiàn)房屋大門，還能碰到買菜回家的傭人中途下車。每輛小巴最多可坐20人，從中環(huán)碼頭出發(fā)往返山頂。每10至12分鐘一班，需港幣8元。
? 如果您不愿等待巴士，搭乘出租車上山也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。香港的大部分街道上，都不乏計(jì)程車，除了接載禁區(qū)，您可在街上輕易呼截計(jì)程車。香港的計(jì)程車均裝有里程表和空調(diào)，車廂清潔，車資相宜
? 如果你時(shí)間足夠、年輕氣壯、喜歡探索新鮮方式，建議在中環(huán)站C出口循德輔道中直走，遇租庇利街左轉(zhuǎn)，步行約10分鐘搭乘半山扶梯——港片《重慶森林》中，飾演警察的梁朝偉搭乘自動(dòng)扶梯上班，女主角王菲就從公寓窗口窺視著他——到干德道終止，然后步行約1小時(shí)登到山頂。
當(dāng)?shù)孛朗?/p>
云吞
云吞也叫餛飩，在香港五十年代低潮的時(shí)候興起，至今仍是香港市民鐘愛(ài)的一道美食。香港的云吞皮與別處的不同，由于是雞蛋混面粉的原因，看上去皮略顯發(fā)黃，但吃起來(lái)特別的勁道，有嚼勁，另外餡料也多用海產(chǎn)品，如原顆大蝦，鯪魚(yú)肉餡為主，湯頭也有別于其他地方，散發(fā)著淡淡海鮮香味。吃的時(shí)候還可以沾著香港特有的紅醋提鮮，是每個(gè)港式茶餐廳都必備的一道佳肴，著名影星羅嘉良更表示說(shuō)他一周都要吃上五六次。足以見(jiàn)得云吞在港人心目中的地位。
基本上只要是茶餐廳都能吃到，菠蘿油最好的吃法是將新鮮出爐的菠蘿包夾上一大塊冰冷的牛油，這樣牛油就會(huì)被菠蘿包的熱力影響而溶化在包身的中間位置，包身會(huì)被溶化的牛油變成金黃色，而食用時(shí)菠蘿油與菠蘿包不同之處是能夠吃出濃厚的牛油的香味。在香港，金華冰廳的菠蘿油包被公認(rèn)為全港最好吃的。
在香港，牛腩的吃法一般為咖喱牛腩和清湯牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩粉。正牌的牛腩一定要將牛腩與牛骨一起煲熬數(shù)小時(shí)，使牛腩綿軟可口，同時(shí)使精華溶于湯中。清湯牛腩還會(huì)加入白蘿卜，更加美味爽口。因?yàn)楦邷局筮^(guò)的關(guān)系，香港的牛腩吃起來(lái)更加的綿軟，入口即化，而所配的面有粗面，細(xì)面，伊面，河粉等不同口感質(zhì)感的面，其中粗面和細(xì)面由于加了堿水的關(guān)系，口感變得十分獨(dú)特。
地理看點(diǎn)
霧形成的條件
一是冷卻，二是加濕，三是有凝結(jié)核，增加水汽含量
霧的分類
輻射霧：是由輻射冷卻作用使近地面空氣水汽凝結(jié)而形成的霧，多數(shù)出現(xiàn)在晴朗、微風(fēng)、近地面水汽比較充沛且比較穩(wěn)定或有逆溫存在的夜間和清晨，在秋冬季比較容易出現(xiàn)。
平流霧：暖而濕的空氣作水平運(yùn)動(dòng)，經(jīng)過(guò)寒冷的地面或水面，逐漸冷卻而形成的霧，這種霧常伴隨毛毛雨的天氣。
蒸發(fā)霧：即冷空氣流經(jīng)溫暖水面，如果氣溫與水溫相差很大，則因水面蒸發(fā)大量水汽在水面附近的冷空氣便發(fā)生在水蒸汽凝結(jié)成霧。這時(shí)霧層上往往有逆溫層存在，否則對(duì)流會(huì)使霧消散。所以蒸發(fā)霧范圍小，強(qiáng)度弱，一般發(fā)生在下半年的水塘周圍。
上坡霧：潮濕空氣沿著山坡上升，氣溫降低使空氣達(dá)到過(guò)飽和而產(chǎn)生的霧。這種潮濕空氣必須穩(wěn)定，山坡坡度必須小，否則形成對(duì)流，霧就難以形成。
鋒面霧：經(jīng)常發(fā)生在冷暖空氣交界的鋒面附近，一般霧后便是持續(xù)性的降雨。鋒前鋒后均有，但以暖鋒附近居多。鋒前霧是由于鋒面上面暖空氣云層中的雨滴落入地面冷空氣內(nèi)，經(jīng)蒸發(fā)，使空氣達(dá)到過(guò)飽和而凝結(jié)形成;而鋒后霧，則由暖濕空氣移至原來(lái)被暖鋒前冷空氣占據(jù)過(guò)的地區(qū)，經(jīng)冷卻達(dá)到過(guò)飽和而形成的。
而在香港也會(huì)發(fā)生平流霧，這一霧的產(chǎn)生，將會(huì)影響在太平山頂觀景，從中國(guó)南海吹來(lái)的暖濕氣流，與從中國(guó)北方南下的冷空氣在香港很有緣分的相遇，然后造就“回南天”，使城市中的建筑物“纏繞”其中，宛若仙境。
作者：薄子琦
編輯：周鶴
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