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臨湖居泗 目明耳聰

精 彩 視 頻

湖泗街

風(fēng)景秀麗 四季分明

有著“夢(mèng)里水鄉(xiāng)”般的自然風(fēng)光

是一片易于人們繁衍生息

安居樂業(yè)的人間沃土

地理位置

湖泗街原名湖泗橋

地處江夏區(qū)東南

與江夏、大冶、咸寧三地交界

東以大冶市金牛鎮(zhèn)高河為鄰居

南與咸寧市雙溪鎮(zhèn)賀勝橋鎮(zhèn)毗連

西與山坡賀站社區(qū)、保福社區(qū)相望

全街版圖面積84.7平方公里

下轄24個(gè)行政村

1個(gè)社區(qū)委員會(huì)

總?cè)丝?.2萬

在地圖上

湖泗街并不起眼

然而 小小的湖泗街

卻是一片物華天寶、人杰地靈的人文要地

其蘊(yùn)含的古文化內(nèi)涵之豐富

令人咂舌

古文化

01

舌尖湖泗

豆腐角

湖泗豆腐角

客來必上桌

看似黃金塊

吃是不老藥

選材

精選優(yōu)質(zhì)略老的水磨豆腐，用刀切成厚約2厘米，底長(zhǎng)約8厘米，高約4厘米的等腰三角形，放在竹匾上瀝干水分。

制作

優(yōu)質(zhì)的菜籽油倒入鍋中，燒開直至鍋內(nèi)的油不冒煙不翻泡時(shí)，方把已瀝干的三角塊水磨豆腐，輕輕滑入油鍋中進(jìn)行烹炸。

火功半文半武，同時(shí)用竹筷不斷翻動(dòng)滾油中的豆腐角，待到顏色炸成金黃色時(shí)，取出瀝干即可。

食用

將豆腐角和葷素各色菜品組合，可烹可調(diào)，口感松軟潤(rùn)滑，外酥內(nèi)軟。

合菜面

食材

炒熟的面條、苕粉絲，豆腐角切成的絲，豬肉熬成的鹵汁，當(dāng)然還離不開八角五香粉醬油等佐料。

裝盤

一般要用大盤盛裝，而且如酒般裝得滿滿，以顯示出主人的熱情和好客。

在誰家做客，一般不說誰家菜好，只說誰家“合菜面”盤子大，盛的“合菜面”滿。

饒有“湖泗”地方特色的合菜面

既濃縮了湖泗山水的偉岸甘甜

更濃縮了湖泗人民的那份炙熱的感情

古文化

02

古韻湖泗

湖泗吹打

湖泗古文化遺產(chǎn)的“湖泗吹打”

實(shí)際是民間傳承的喇叭鑼

其從清朝末至今

已經(jīng)活躍流傳了200多年

在湖泗人心里

“湖泗吹打”的每一個(gè)音符

都在訴說著湖泗人對(duì)這片土地的深深依戀

古文化

03

古風(fēng)湖泗

古樹

最粗壯的古樹直徑達(dá)2米以上

郁郁蔥蔥遮天蔽日

守護(hù)了湖泗居民數(shù)百年光陰

湖泗人古樹

尤其是湖泗的老人們

他們無一不對(duì)古樹懷有特殊的感情

在這顆自兒時(shí)就陪伴他們的古樹下

老人們喜歡聚在一起

時(shí)而談天說地

時(shí)而歡歌笑語

與古樹分享著他們一生中最動(dòng)人的故事

古名居

湖泗幾處古名居頗具地方特色

青墻黛瓦、雕梁畫棟、飛檐翹立、壁彩隱隱

從建筑風(fēng)格和建筑水平來看

已具有相當(dāng)水平

百年風(fēng)雨侵蝕雖然使他們顯得有些破衰

但風(fēng)韻不減當(dāng)年

當(dāng)今天人們站到天井中央

仿佛依舊可以聽到古名居

對(duì)往日輝煌的默默訴說

以及對(duì)其主人勤勞智慧的深深贊許

古文化

04

文物湖泗

生產(chǎn)工具

1982年，文物工作組在下但、團(tuán)墩、銅墩、陳月基、金盆頂?shù)鹊?，發(fā)現(xiàn)五處商周時(shí)期古文化遺址。經(jīng)初步發(fā)掘，五處古文化遺址中分別出土的有石斧、石錛、石鏟等打磨過的生產(chǎn)工具，以及一些生產(chǎn)器物和大量陶片。更難能可貴的是，部分器物和陶片上還布有紋飾。

這些寶貴器物的出土發(fā)現(xiàn)

不僅證明了四千年前我們的祖先

就已在這片土地上，勞動(dòng)、繁衍、生息

同時(shí)也標(biāo)志著當(dāng)時(shí)的人們就已逐步

邁入了人類文明的門檻

甬鐘

1982年和1995年

文物工作者先后兩次

在湖泗出土了五件青銅甬鐘

這無疑給就湖泗本就深厚的古文化積淀

又增添了濃墨重彩的一筆

湖泗出土的青銅禮器，證明此時(shí)當(dāng)?shù)鼐幼≈讨芡醭匾柯浠驒?quán)貴，該地域或是周邊地區(qū)應(yīng)該是當(dāng)時(shí)政治經(jīng)濟(jì)的發(fā)達(dá)之地。興許，今天當(dāng)?shù)氐淖Ｐ?、夏姓和張姓人氏，正是這些權(quán)貴的后裔。

湖泗窯址群

“湖泗窯址群”分布于江夏區(qū)境內(nèi)的梁子湖和斧頭湖沿岸。迄今已發(fā)現(xiàn)窯址堆積145處，窯膛170余條，分為青白瓷窯址群和青瓷址群兩大類。主要燒制產(chǎn)品為，壺、罐、碗、碟、盞、杯、瓶、粉盆等日常生活用器。其造型規(guī)整勻稱，胎以灰白色為主，釉面勻凈晶瑩。

湖泗窯燒制的產(chǎn)品

品相素雅

物廉價(jià)美

還具有金銀器的特點(diǎn)

在宋代就已與江西景德鎮(zhèn)瓷窯產(chǎn)品齊名

產(chǎn)品出行銷國(guó)內(nèi)廣大地區(qū)外

還作為出口商品遠(yuǎn)銷東南亞

及歐洲的很多國(guó)家和地區(qū)

元代南橋

南橋位于湖泗街張橋村和山坡大屋饒村交界的南橋港上

是武漢市最早的一座古橋

石拱橋的橋拱呈半圓形，影映水中，虛實(shí)相連，如一輪明月，南橋拱圈底面中部用楷書刻有“至正九年己丑春江夏南橋--力鼎”字樣。從橋銘文看，南橋建造的時(shí)間，距今已有660余年歷史，此橋經(jīng)過歷代維修，保存完好，時(shí)至今日任為南橋巷兩邊村民的往來發(fā)揮作用。

最想吃到的是家鄉(xiāng)飯菜

最想聽到的是家鄉(xiāng)音韻

最難割舍的是家鄉(xiāng)情懷

最難忘卻的是家鄉(xiāng)山水

湖泗

一個(gè)美麗神奇的地方

一個(gè)古文化豐厚又卓越的地方

她像一顆沒有年輪的樹

在我們心里青春永駐！

來源:醉美微江夏

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