游客扎堆來(lái)到芝蘭谷原來(lái)是這些吃的在勾引饞蟲(chóng)
官網(wǎng)訊(記者劉洪進(jìn))寒冬臘月,地處海拔1200多米的三峽芝蘭谷,多是冰雪云霧的世界。然而,在寒冬臘月,芝蘭谷卻出現(xiàn)少有的熱鬧,一批接一批的游客來(lái)到芝蘭谷,除了賞人像石峰、云海、雪淞之外,還有什么東西吸引游客往這片山谷上爬呢?
芝蘭谷年豬飯主菜蒸格子肉出籠。
新鮮蒸格子肉是芝蘭谷年豬飯的頭菜。
帶著疑問(wèn),2016年12月26日,怪奇公社新媒體聯(lián)盟組織采訪組來(lái)到了三峽大壩附近的芝蘭谷,隨著鏡頭拍攝和采訪,發(fā)現(xiàn)了個(gè)中奧秘——原來(lái),是這里的年豬飯、“壯陽(yáng)酒”和香草菜在勾游客的饞蟲(chóng)。
吃年豬飯的游客還真不少。
云霧中的香草樓。
芝蘭谷,相傳是古代浪漫主義詩(shī)人屈原“滋蘭樹(shù)惠”之地,屬湖北省秭歸縣縣城所在地的茅坪鎮(zhèn)管轄,跟三峽大壩25公里。這里的人像石峰群、綠色金字塔群和遍地香草,早以為中外游客所熟悉,唯有這里的美食為常人忽略。
能養(yǎng)200頭年豬的養(yǎng)豬場(chǎng)已被食客吃得空空了。
明年的年豬又養(yǎng)上了。
據(jù)三峽芝蘭谷風(fēng)景區(qū)董事長(zhǎng)陳愛(ài)華介紹,年豬飯和香草宴,是芝蘭谷美食開(kāi)發(fā)的重頭戲,芝蘭谷的年豬飯不是簡(jiǎn)單的蒸格子肉,而是農(nóng)家“十大碗”和格子蒸肉的巧妙融合,特別是把一些香草文化注入了“十大碗”中,使芝蘭谷的年豬飯有別其他地方的年豬宴席,成為芝蘭谷的特色餐飲。不少游客在這里購(gòu)整頭豬,既看又吃又熏,吃不完的帶走。
芝蘭谷景區(qū)建了包谷酒廠,你相信嗎?
為滿足游客殺年豬、吃年豬宴的體驗(yàn)游需求,芝蘭谷建起了能養(yǎng)殖200頭豬的養(yǎng)殖場(chǎng),配有熏肉房和食料間,豬都是吃的玉米、紅苕、青草等,不添飼料,是綠色生態(tài)豬。同時(shí),建成了包谷酒廠,在中醫(yī)指導(dǎo)下,用“香草藥草”泡制了“壯陽(yáng)酒”。(圖為怪奇公社劉洪進(jìn)攝)
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