周邊的美食都吃遍了?來(lái)滿覺(jué)隴,美食和美景一樣美膩!
滿覺(jué)隴位于杭州西湖以南,是南高峰南麓的一條山谷。又因桂花而聞名,有“滿隴桂雨”的美名?!皾M隴桂雨”被評(píng)為新西湖十景之一。除了美景以外,滿覺(jué)隴的這些美味,同樣讓人流連忘返。
每天位滿的至臻江南味
味自滿| 西湖區(qū)下滿覺(jué)隴路32號(hào)
作者:餅鹿鹿
從虎跑路走入滿覺(jué)隴不遠(yuǎn),雅致靜謐的味自滿就坐落于路畔。店中的裝修陳設(shè)追求簡(jiǎn)約樸素,紅磚隔斷與白墻相間,餐桌座椅巧妙布置其中,頗有設(shè)計(jì)感又不顯局促。巨大窗戶引入室外天光,與燈光交融,偶有鳥(niǎo)鳴入耳,更顯廳中清靜。
●被綠樹(shù)環(huán)抱的小樓
●深色的內(nèi)飾顯得低調(diào)大氣
“味自滿”取義杭州話“位子滿”,寓意餐廳客人源源不斷。由四季酒店大廚、江南驛創(chuàng)始人與千串屋創(chuàng)始人共同創(chuàng)辦,因此很多江南驛的名菜在這兒也可以吃到。椒麻雞是味自滿的一道招牌菜,源自江南驛的一道名菜,口味與江南驛如出一轍,雞肉質(zhì)地嫩滑,入口麻醇咸鮮,有花椒和辣椒的完美配合,香氣撲鼻入口卻別有一番清爽可口的體驗(yàn)?!懊凡舜嘀?a href='/techan/2449' target=_blank>獅子頭”選取純手工刀切肉制作,燜煮近2小時(shí)后呈現(xiàn)勁道彈性的獅子頭,廚師長(zhǎng)別出心裁地在其中加入梅干菜和馬蹄碎末,搭配脆米的酥爽口感,層次豐富。
●“梅菜脆朱獅子頭”
●“招牌菜椒麻雞”
去滿覺(jué)隴尋一味桂花香
作者:勤奮的Panxy
在下滿覺(jué)隴這個(gè)風(fēng)景獨(dú)好的地方,一幢土土的農(nóng)家小樓,完全沒(méi)有裝修可言,好像也就是民居里統(tǒng)一刷了個(gè)顏色,放了幾張桌椅而已??吹皆评习宸驄D的時(shí)候,也是跟這家店一樣,不太善言辭,不講大道理,淳樸厚道。
● 隱藏在綠茵中的白房子
● 充滿古舊感覺(jué)的裝飾
桂花米糕是這兒的特色菜品,軟軟糯糯的米糕讓人想起小時(shí)候在外婆家時(shí)午睡后的那一塊小米糕,樸實(shí),卻讓人無(wú)比滿足。加上干桂花之后,不僅多了一絲隱隱的香味,也給原本平淡的外表加了一絲點(diǎn)綴。子陵燉魚(yú)是這兒的推薦菜,滿滿的魚(yú)肉被久燉后變的柔嫩可口,尋常農(nóng)家菜的味道。其實(shí)論口味,蘭桂坊并不算優(yōu)秀,但是人均60的價(jià)格在景區(qū)范圍里,顯得可愛(ài)而具有親和力。
● 桂花米糕
● 子陵燉魚(yú)
天然去修飾的農(nóng)家菜
滿覺(jué)人家仙人掌農(nóng)家菜館| 下滿覺(jué)隴路34號(hào)
作者:張佳寅
在下滿覺(jué)隴這個(gè)風(fēng)景獨(dú)好的地方,一幢土土的農(nóng)家小樓,完全沒(méi)有裝修可言,好像也就是民居里統(tǒng)一刷了個(gè)顏色,放了幾張桌椅而已??吹皆评习宸驄D的時(shí)候,也是跟這家店一樣,不太善言辭,不講大道理,淳樸厚道。
● 普普通通的民居小樓
● 二樓有幾個(gè)包廂
云老板年輕時(shí)開(kāi)始學(xué)廚,從早前幫別人家做菜,到后來(lái)自己開(kāi)店,在這行一做就做了二十幾個(gè)年頭了。店里的菜都是他親自把關(guān),干鍋竹林雞,選用的衢州的山林雞,都是從農(nóng)民家里收來(lái)的土雞,一早開(kāi)始用文火慢慢燉上,煨個(gè)個(gè)把鐘頭才能端上桌。從一塊看似無(wú)奇的老豆腐,到龍游經(jīng)典的紅棗發(fā)糕,全是道地農(nóng)民的云爺爺循著古法親手做出來(lái)的,純手工,相信吃客們都能吃出和機(jī)器流水線里出來(lái)的食物的不同之處。
● 大灶頭熱著菜,頗有農(nóng)家過(guò)年的味道
● 干鍋竹林雞
低調(diào)boss滿覺(jué)隴開(kāi)文藝餐廳
格物?廬會(huì)餐廳| 滿覺(jué)隴路上滿覺(jué)隴13號(hào)
作者: 愛(ài)死你的誰(shuí)呀
小店處于滿覺(jué)隴半山腰上,空氣清新,環(huán)境很棒,山上即是龍井問(wèn)茶~店內(nèi)裝修古樸,寄予帥氣男老板對(duì)前女友的心情,也許在裝修上你還能發(fā)現(xiàn)幾處她的任性之作。推薦:砂鍋焗雞、芒果牛肉等;每日絕大部分菜品都限量,可提前預(yù)約。
● 格物廬會(huì)
● 店內(nèi)特色飲品
芒果牛肉排盤(pán)精致,裹著面包糠的牛肉被炸的松脆鮮嫩,搭配新鮮的芒果條,瞬間多了一絲清新;自制紫薯餅據(jù)說(shuō)是前女友最?lèi)?ài),濃郁的紫薯泥制作成的愛(ài)心餅搭配美奶滋,出人意料的是上面的蝦仁還帶有一絲的芥末味。特別推薦砂鍋焗雞,還未見(jiàn)雞早已聞到濃郁的飄香,鮮嫩的雞肉帶有絲絲甜味,搭配上配上砂鍋獨(dú)有的香味,確是別家所沒(méi)有的
● 砂鍋焗雞
● 芒果牛肉
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