關中八景之曲江流飲
唐 杜甫
態(tài)濃意遠淑且真，肌理細膩骨肉勻。
頭上何所有？翠微盍葉垂鬢唇。
背后何所見？珠壓腰衱穩(wěn)稱身。
就中云幕椒房親，賜名大國虢與秦。
紫駝之峰出翠釜，水精之盤行素鱗。
犀箸厭飫久未下，鸞刀縷切空紛綸。
黃門飛鞚不動塵，御廚絡繹送八珍。
簫鼓哀吟感鬼神，賓從雜遝實要津。
后來鞍馬何逡巡，當軒下馬入錦茵。
楊花雪落覆白蘋，青鳥飛去銜紅巾。
炙手可熱勢絕倫，慎莫近前丞相嗔！
曲江池位于陜西省西安市南郊、距城約5公里。它曾經(jīng)是我國漢唐時期一處極為富麗優(yōu)美的園林。曲江池常年兩岸樓臺起伏、宮殿林立，綠樹環(huán)繞，水色明媚。每當新科進士及第，總要在曲江賜宴。新科進士在這里乘興作樂，放杯至盤上，放盤于曲流上，盤隨水轉(zhuǎn)，輕漂漫泛，轉(zhuǎn)至誰前，誰就執(zhí)杯暢飲，遂成一時盛事?！?a href='/jingdian/24346' target=_blank>曲江流飲”由此得名。
在西安碑林，有一塊刻于公元1680年（清康熙十九年）的碑石，刻詩描繪了當時長安八景之一曲江流飲的奇麗秀美。
曲江位于西安市南郊，北臨大雁塔，距城約5公里。是我國漢唐時期一座富麗堂皇，景色優(yōu)美的開放式園林。曲江池兩岸依地勢連綿起伏建有云臺亭榭、宮殿樓閣，使曲江品種繁多的奇花異草，隨四季爭芳競艷的自然景致，在自然美的基礎上，又增添了幾分人文之美?！叭氯仗鞖庑?，長安水邊多麗人。” 每到春秋兩分及重要節(jié)日，城里的皇室貴族、達官顯貴都會攜家眷來此游賞，樽壺酒漿，笙歌畫船，宴樂于曲江水上。優(yōu)美的環(huán)境、豐富的人文氣息也吸引了大批文人雅士吟詩作畫。
在唐朝的長安城南，有不少帶“曲”的名勝古跡，“曲”在古漢語中有“隅”的意思?！坝纭睆摹案贰?，即土山，山水彎曲邊角處。韋、杜二曲多顯貴別墅，唐鸞臺侍郎韋安石別墅的后花園就坐落在這里。杜曲在韋曲東十里少陵原上，詩圣杜甫曾在此居住，其號“少陵野老”即來源于此。
在唐政府選拔官員的科舉考試中，進士考試是科舉中最難的一科。除通過禮部每年春季舉行的全國筆試外，還要經(jīng)過幾道測試才能踏上仕途。正所謂“三十老明經(jīng)，五十少進士”，可見之難?！皻q歲人人來不得 ,曲江煙水杏園花”，而舉子們一旦中第，對這樣一件關乎個人、門庭榮辱的大事，自然是要好好慶祝一番的，慶祝的形式就是曲江大會，也稱曲江宴。又因舉行宴會的地點一般都設在杏園曲江岸邊的亭子中，所以也叫“杏園宴”。
每逢上巳日（農(nóng)歷的三月三日），正趕上唐代新科進士正式放榜之后，踏著仲春的草色，踏青賞春 陽光明媚。每當新科進士及第總要在這里乘興作樂，放杯至盤上，放盤于曲流上隨水轉(zhuǎn)，按照古人“曲水流觴”的習俗，酒杯流至誰前誰就要執(zhí)杯暢飲，并當場作詩，由眾人對詩進行評比，稱為“曲江流飲”。
后來“杏園宴”逐漸演變?yōu)槲娜搜攀總円髡b詩作的“文壇聚會”。盛會期間同時舉行一系列趣味盎然的文娛活動，引得周圍四里八鄉(xiāng)男女老幼圍駐觀看，好不熱鬧。而“曲江流飲”正是“文壇聚會”很風雅的一種行樂方式。
據(jù)《全唐詩》記載，大詩人李白、杜甫、白居易、李商隱、張籍、元稹、劉禹錫、韋應物、溫庭筠、盧照鄰等都曾到曲江一游，給世人留下許多膾炙人口的優(yōu)美詩句。被后世成為瑰寶的書法圣品“蘭亭集序”據(jù)說就是王羲之和好友們在浙江蘭亭的“曲水流觴”中，乘著酒性宴酣，筆走龍蛇，一揮而就產(chǎn)生的。
在北京恭王府，可見識一下“曲水流觴”的整個游戲的流程和規(guī)則。恭王府是北京現(xiàn)存60余座的清代王府中，保存最完整的一個。 園內(nèi)“聚寶池”東南，有個叫做“流杯”的亭子。亭中地面挖有彎曲凹槽，亭外有數(shù)株芭蕉。每當落雨如珠，和著雨打芭蕉的聲響，眾人散坐亭中，雨水緩緩流過亭中石槽，石槽內(nèi)置一木質(zhì)托盤，盤內(nèi)置酒一杯，酒杯停至誰處，誰當飲酒賦詩，意境實在是妙不可言。
唐朝的兼容并包也造就了唐的中興，長安成為國際大都市。曲江池一帶多西域胡商蕃客經(jīng)營的酒肆。據(jù)考證，當時定居長安城的胡人，多以賣酒和飲食為生。酒店招攬顧客者均為西域女子---"胡姬"。這些酒店經(jīng)營的西域名酒，像高昌的"葡萄酒"，波斯的"三勒漿"，"龍膏酒"等。“落馬踏盡游何處？笑入胡姬酒肆中”。唐代的文人們不僅可以喝到來自各地的玉液佳品，還可以欣賞到來自西域的曼妙歌舞。由此可見，唐代文人的日子過得還是不錯的！
今天的曲江一帶，依地勢盤旋環(huán)繞建造了龐大的仿古建筑群，置身亭廊軒榭，不時有樂舞笙蕭傳來，依稀夢回到唐朝，令人恍如隔世之感。
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