鎮(zhèn)江寶塔山的“神奇動(dòng)物”，竟然是一對(duì)丟失300年的“白頭鳳鴨”，真好玩鴨！
本文由文旅鎮(zhèn)江整理，文中部分圖片由“張興淮先生”授權(quán)，歡迎分享到朋友圈。
看完《神奇動(dòng)物在哪里》，
以前喊著要養(yǎng)貓養(yǎng)狗的小可愛(ài)們，
現(xiàn)在都變心了。
改成了想養(yǎng)騶吾、嗅嗅這樣的神奇寵物。
而鎮(zhèn)江寶塔山公園里也有兩只“神奇動(dòng)物”，它們是兩只“發(fā)型清奇”的鴨子。
看不清？靠近看看人家頭頂?shù)镍P冠
可能很多游客光顧著看著這對(duì)鴨子賣萌，
不了解它們的底細(xì)，
其實(shí)這兩只鴨子來(lái)歷可不簡(jiǎn)單。
01
鳳頭白鴨的前世今生
"鳳頭鴨，頂有高毛，白毛烏骨"
最早對(duì)白頭鳳鴨的描述來(lái)源于《事物紺珠》（1591年即明黃一正所著，內(nèi)容主要為天文、地理至瑣言瑣事，共四十六目）
中國(guó)是養(yǎng)鴨古國(guó)與大國(guó)養(yǎng)鴨，養(yǎng)鴨已有數(shù)千年的歷史了
在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中，我國(guó)勞動(dòng)人民培育了許許多多鴨的品種。
據(jù)最權(quán)威的《中國(guó)畜禽遺傳資源家禽卷》載，我國(guó)有地方家鴨品種三十二個(gè)。
鴨的經(jīng)濟(jì)類型可以劃分為蛋用型，肉用型，役用型，觀賞型。
而我們的鳳頭白鴨屬于高貴的觀賞型鴨子，在古代只有富豪人家的私家園林和皇帝的皇家園林才會(huì)放養(yǎng)。
《蓬山密記》中記載"鳳頭白鴨，游戲成群。上曰：人言此種味美，食之有益。然朕愛(ài)其潔白，從未烹食，不知其味。"
意思就是錢塘高士奇陪康熙皇帝游覽暢春園，看到園中池塘放養(yǎng)了很多鳳頭白鴨，它們互相追逐嬉戲。高士奇想起鴨子的食用價(jià)值，于是告訴皇帝，人說(shuō)此鴨子肉味鮮美，吃了對(duì)身體有好處。然而見(jiàn)多識(shí)廣的康熙帝說(shuō)道：‘’但我喜歡它的潔白身姿，從來(lái)舍不得烹飪它，所以不知道它的肉是什么味道。”可見(jiàn)康熙帝是多么喜愛(ài)鳳頭白鴨。
此記載于公元1703年3年3月21日?？上ё源艘院?，鳳頭白鴨的目擊記錄就沒(méi)有了。直至300多年后，2005年，鎮(zhèn)江天成畜禽有限公司（前身是鎮(zhèn)江水禽研究所）沈曉昆、戴網(wǎng)成在丹陽(yáng)延陵發(fā)現(xiàn)了一只“頂有高毛”的青年鴨。
憑著多年來(lái)知識(shí)的積累判定這就是史書(shū)記載中的“鳳頭鴨”，從而打開(kāi)了“鳳頭鴨”選育的大門。經(jīng)過(guò)多年培育，于2013年成功繁殖了百只白鳳頭鴨。
并通過(guò)“烏嘴白羽鳳頭觀賞鴨新品系的選育”項(xiàng)目驗(yàn)收，這使丟失了300多年的“鳳頭鴨”重新面世，為我國(guó)增加了一個(gè)珍稀的家鴨品種資源，填補(bǔ)了中國(guó)觀賞鴨的空白。
可沒(méi)想到的是他們的努力竟然吸引了一名外國(guó)友人的來(lái)信。
02
鳳頭白鴨的海外奇緣
原來(lái)加拿大阿爾伯塔大學(xué)博物館收藏了一幅18世紀(jì)清代畫(huà)家李元開(kāi)的"荷花雙鳧圖"。
圖上兩只鳳頭鴨，形態(tài)各異，一在梳羽，一在觀察，栩栩如生，鳳頭園正，白毛鳥(niǎo)嘴。
此圖由加拿大阿爾伯塔大學(xué)藝術(shù)史系研究生涂安然提供，他的來(lái)信說(shuō)明了原因：
（向上滑動(dòng)查看內(nèi)容）
尊敬的沈曉昆老師
您好！
我是加拿大阿爾伯塔大學(xué)藝術(shù)史系的一名研究生。此次冒昧給您來(lái)信，緣于我們?cè)诨I備展覽時(shí)，在我校藝術(shù)館館藏中發(fā)現(xiàn)了一幅十八世紀(jì)的中國(guó)花鳥(niǎo)畫(huà)。畫(huà)中的鳥(niǎo)從沒(méi)在別的花鳥(niǎo)畫(huà)中見(jiàn)過(guò)，好奇心驅(qū)使之下，搜索到到您發(fā)現(xiàn)并繁育的白羽鳳頭鴨的故事，閱讀了您的故事以及相關(guān)論文之后，我非常感動(dòng)，并希望能向您求證畫(huà)中的鳥(niǎo)是否為白羽鳳頭鴨。如果情況屬實(shí)，這很可能是為數(shù)不多的關(guān)于該物種的圖像記錄。
隨信附上作品局部照片以及詳細(xì)信息。另，如果可能的話，能否煩請(qǐng)您提供現(xiàn)在繁育的鳳頭鴨的照片，以供我們進(jìn)行展示？我非常希望能借助這次機(jī)會(huì)，將鳳頭鴨的歷史以及您繁育鳳頭鴨的故事告訴海外的朋友們！
感謝您抽空閱讀此信，期待您的回音！
順頌秋祺。
涂安然
2017年10月20日
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Tu Anran
History of Art, Design and Visual Culture
Department of Art and Design, University of Alberta
3-98 Fine Arts Building, Edmonton, AB, Canada T6G 2C9
atu@ualberta.ca
畫(huà)的作者清代李元開(kāi)。據(jù)畫(huà)史介紹，李是清代常州畫(huà)派的畫(huà)家，師從常州畫(huà)派的代表性人物惲壽平。
這幅畫(huà)為我國(guó)古代的鳳頭鴨提供了十分珍貴的圖像資料，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)尚沒(méi)有見(jiàn)到鳳頭鴨畫(huà)的空缺。
據(jù)介紹，此畫(huà)是一蘇格蘭裔收藏家20世紀(jì)50年代，在中國(guó)香港拍賣市場(chǎng)購(gòu)得的，20世紀(jì)90年代他去世前，捐贈(zèng)給阿爾伯塔大學(xué)的。
聯(lián)合國(guó)糧食與農(nóng)業(yè)組織《世界糧食與農(nóng)業(yè)動(dòng)物遺傳資源狀況》（中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社 2007）一書(shū)中指出："在眾多的國(guó)家里，畜禽動(dòng)物所蘊(yùn)含的文化意義還僅僅在限于通過(guò)旅游業(yè)等來(lái)賺取經(jīng)濟(jì)利益，它們還被視為該國(guó)的"文化遺產(chǎn)"的一部分。"日本，韓國(guó)，都有將其珍禽，列為國(guó)寶而加以保護(hù)，利用的。鳥(niǎo)嘴白羽白鳳頭鴨，無(wú)疑也是中國(guó)家禽中的珍稀之寶。
03
今年寶塔山公園由沈曉昆送來(lái)的一對(duì)可愛(ài)的烏嘴白羽鳳頭鴨，給美麗的寶塔山公園增加了除了賞櫻、賞雪增加了一個(gè)可以觀賞的美景。鎮(zhèn)江轉(zhuǎn)入冬天后，它們依舊活躍非常，小伙伴們不來(lái)欣賞么？
此番風(fēng)景
正是冬岸幾樹(shù)寒，白鴨一點(diǎn)雪！
04
這兩只鴨子還會(huì)笑，你知道鴨子笑起來(lái)是什么樣子么？
哈哈，是不是很可愛(ài)啊
小伙伴們難道不想親眼見(jiàn)見(jiàn)么？
還不快來(lái)寶塔山公園賞冬鴨！
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