從南陽萬興東大藥房看匠人精神的沒落
急功近利浮躁浮夸的當下
所謂的匠人精神似乎已成奢談
時代跑得太快,靈魂跟不上身體
一些陳舊的東西被拋在了后面
成為歷史的累贅,人們的笑談
而當我們想起它們的時候
說明這個時代已經(jīng)病了
且病的不輕
南陽有個萬興東大藥房,這個名字外地人沒聽說過,但是老南陽人都知道。此藥鋪于1767年由當時有名的晉商劉子清創(chuàng)辦,賣藥行醫(yī)經(jīng)營了200多年,直至1956年,萬興東由私營變成了公私合營。經(jīng)歷了抗戰(zhàn)和文革的洗劫,如今南陽的萬興東大藥房依然屹立不倒(據(jù)說有幾個孫子輩在做),開始做了連鎖加盟。
但南陽醫(yī)藥對外打出的品牌是“仲景制藥”,似乎把這個百年老字號給徹底撇一邊兒了。更為可惜的是,早些年南陽建設(shè)規(guī)劃不是很合理,在文物遺址密集的大寨門附近只是做了個別文物的獨立保護,并沒有站在舊城改造與人文歷史景相觀統(tǒng)一的高度來審視(該地段地價如今同樣比較金貴),所以如今萬興東大藥房舊址如今周圍全是多層住宅,對比之下一處極具人文價值的景觀人文被矮化不少,已顯不出萬興東當年的氣派。文物局2005年修復(fù)萬興東,還跟附近物業(yè)公司發(fā)生了官司,物業(yè)擅自拆毀了萬興東的東配房。官司一直拖延數(shù)年。
萬興東大藥房的后門就是白河,當年位于長春路最繁華的地段。新鮮藥材從漢口、寧夏等地運到小寨門,從寨門進入萬興東的作坊進行加工,十里八鋪的人都趕早來到萬興東進藥材看病。
萬興東藥房正堂中廳柱上曾懸掛一幅對聯(lián):“慎之慎之,武鄉(xiāng)候小心謹慎猶有街亭之誤;欽哉欽哉,張仲景醫(yī)家神圣遺著金匱玉函”。一個藥店之所以有200年的歷史,其秘密全在這一副對聯(lián)里面。
從萬興東殘存建筑的氣派,內(nèi)部木雕石雕的精美,我想象著當年萬興東一代又一代掌門人坐鎮(zhèn)漢口,遠赴全國各地保證從原產(chǎn)地選購上等中藥材的情景。萬興東集加工、制作、銷售為一體,在武漢等地還開有分號。惜乎文革期間東家劉捷先畫了一棵松樹,樹枝像一棵藤。有人附會說,他是想用藤條纏死象征共產(chǎn)黨高風亮節(jié)的松樹。于是,批判、游街、揪斗接踵而至,直到1974年抑郁死于院中。
(鼎盛時期萬興東)
我翻閱手中一本南陽檔案館1988年編的《南陽古今》,在第十五部分介紹名優(yōu)特產(chǎn)的專題,還專門介紹了南陽汽車廠生產(chǎn)的黃河NY150和NY151型八噸載重卡車。查閱圖片,當年南陽的黃河汽車用如今的標準來看著實笨重,配置也很落后。但當年這是一款全國暢銷的重卡。南陽汽車廠曾是全國三大汽車制造廠之一,是八十年代全國的明星企業(yè),生產(chǎn)的重卡比西安、濟南的重卡噸位還要略勝一籌。
到了九十年代國企改革,汽車廠被一幫專業(yè)倒賣國家資產(chǎn)的人騙取控股權(quán),這些人趁機抵押汽車廠資產(chǎn)拿到貸款,堵死了南陽汽車廠最后的生路,汽車廠改制遂宣告失敗。如今濟南汽車制造廠變成了中國重型汽車集團,生產(chǎn)出了各類暢銷的重車,陜汽重卡更是成了規(guī)模,儼然成了重卡的代名詞,而南陽汽車制造廠的遭遇卻迥然。論人力、物力,南陽的條件不比這些地方差,當年的改制如果成功,南陽說不定也會成為蕪湖,創(chuàng)出一個南陽的“奇瑞”。
(黃河牌載重汽車)
這些年,看到有人提日本的“匠人精神”?!逗鷿櫲蜃罟爬系?a href='/jiazu/' target=_blank>家族企業(yè)》里,日本的寺廟建筑設(shè)計金剛組和粟津溫泉都經(jīng)營了千年以上,著實讓人震驚。耗費人力物力又講求工藝的產(chǎn)品,在任何地方,價格都不會便宜,也注定不會成為大眾消費。但是把大眾消費的東西,做得像工藝品一樣精益求精,這就是市場競爭和民族文化共同作用下培養(yǎng)出的一種精神。
談匠人精神,一個前提是企業(yè)能夠長久生存。中國這百年經(jīng)歷了一次次戰(zhàn)爭和政治動蕩,找出一個真正意義上存在百年而產(chǎn)權(quán)不易手的企業(yè),真非易事。1953年全國資本主義工商業(yè)改造,百年老字號改姓社,政治意義重大。但全行業(yè)國營或者公私合營,實質(zhì)就是政府說了算的管理模式,經(jīng)理沒有經(jīng)營實權(quán),管理層沒有改革紅利,員工缺乏生產(chǎn)激勵。于是到了八九十年代,在鄧總、朱老板的倡導(dǎo)下,許多國營公司紛紛改制,一下又回到了私營和股份制。
南陽的萬興東,現(xiàn)在是牌子還在,工藝和規(guī)矩失傳了,許多老字號面臨同樣的困境。這似乎也情有可原:創(chuàng)業(yè)之初,是簡單的手工或機械作坊,現(xiàn)在需要機械化、電子化大生產(chǎn),需要專業(yè)的推廣,為了順應(yīng)潮流,舊的工藝不少就要淘汰,不少規(guī)矩就要打破。但更重要的原因是:競爭激烈的年代,必然是誰先搶占到市場份額,誰就有生存下去的可能,你固守原來的工藝,就沒有足夠利潤的作支撐,最終依然是條死路,而人家撈一票就走的,靠短線投資,卻發(fā)了家。市場如此,如果你在研發(fā)、設(shè)備方面投資巨大,短期內(nèi)回報率又不高,何必勞神費思呢?中國義烏小商品市場的轉(zhuǎn)型,難就難在這里。
今年有機會去了洛陽博物館,參觀了河洛文化展??戳瞬簧倬赖奈奈?,方真切感受到,貴族生活的精致之處。放茶壺的架子,銀絲鏤雕,做成仙鶴的樣子,日常使用的茶具和碗,甚至夜壺(虎子),都制作精美。制作這些東西可謂費時費力,也只有貴族能消費得起,沒有貴族的消費,我們今天不太可能看到這么多巧奪天工的精美器物。這就說到了消費能力。中國市場在國際上被認為是低端市場,產(chǎn)品質(zhì)量不高,各行各業(yè)往往在一個低層次競爭。一個朋友做沃爾沃挖掘機維修,我問他們主要的競爭對手是否是三一重工,他告訴我,在技術(shù)上,日本和德國的企業(yè)處于壟斷地位,小松、日立、利勃海爾等才是沃爾沃的強敵。
(洛博的仙鶴架)
消費能力達不到,就注定消費的產(chǎn)品處于低端。這也就解釋了為什么沿海商品總體要比內(nèi)地質(zhì)量好一點,上海、杭州的產(chǎn)品又比江浙其他地方產(chǎn)品整體質(zhì)量可靠一點。整個市場的消費能力和商業(yè)競爭的升級,是長期的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型,需要一、二十年才能形成一個升級周期。
被市場淘汰的產(chǎn)品,未必就沒有價值。以老字號為例,許多老字號產(chǎn)品的工藝技術(shù),是超越時代之上、不可替代的。在競爭強烈的消費市場,它們由于傳統(tǒng)工藝的耗時耗力而無法與機器化生產(chǎn)的大眾消費品相抗衡,最終瀕于失傳,但一旦社會擁有足夠的市場和財力支撐這些消費時,他們毋庸置疑是一筆可貴的財富。而這之中,老字號如何生存,就是一個耐人尋味的問題。
對一件事情的追求既需要對技藝的自信,也需要對生存大膽的探索。規(guī)則有變,有不變。俞敏洪曾公開表達過對新東方上市后的失望,一個教育機構(gòu)從最初對學(xué)生負責轉(zhuǎn)變?yōu)榧纫獙W(xué)生負責,更要對全體股東負責,商業(yè)化是不得不走的路,但對于初心不改的教育者來說這可能也是痛苦的,資本永遠追求的是利益最大化,資本不可能把教育放在第一,但如果沒有大量資本,如何讓更多人受到優(yōu)質(zhì)的品牌教育呢?這聽起來很矛盾。
把一種技藝,千百年不變地傳承下去,是一個很理想的狀態(tài)。這份理想的存在,更依賴于有懂他的人去做這件事,只有做了,才知道如何去愛護這門技藝,如何讓它傳承。
近幾年最讓人振奮的一個案例是陳鴻道帶領(lǐng)的加多寶團隊,把本來沒落的涼茶市場做出了巨大的市場份額。以此眼光看,老字號不是一律不可救藥。
南陽有許多寶。南陽黃牛、鎮(zhèn)平玉石加工、南陽絲綢、鎮(zhèn)平地毯、西峽中草藥,還有秀美的山水。這里有許多身懷絕技的匠人。
價值的傳承,正在吾輩。
來源:南陽同城會
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