您讀著累不？

輕松語音版準(zhǔn)備好了！

見微信公眾平臺：莊主幫

有這樣的一個農(nóng)場，一直走有機路線

占地200畝，全年種植300多個品種

是最早的CSA農(nóng)場之一

是世界有機農(nóng)場組織的接待農(nóng)場

雖不做刻意宣傳，卻在國內(nèi)外享有知名度

它就是，上海百歐歡有機生態(tài)農(nóng)場

｜農(nóng)場簡介｜

▼

BIOFarm（百歐歡有機生態(tài)農(nóng)場），成立于2004年，位于上海浦東新區(qū)沙新鎮(zhèn)川沙路，占地200畝，是集有機種植、研發(fā)創(chuàng)新、綠色行銷、生態(tài)旅游、環(huán)保教育為一體的綜合型有機生態(tài)農(nóng)莊。“百歐歡”是英文詞Bio（生物的、生態(tài)的）的音譯，在上海方言中的諧音是“不后悔”——寓意是無論您是顧客還是員工，都不后悔來過這里。

｜100%有機種植，做到問心無愧｜

▼

農(nóng)場之前是建設(shè)用地，經(jīng)過農(nóng)場工人們親自動手及多年的改造，將沙石、垃圾滿地的建筑垃圾場變成鄉(xiāng)野氣息十足、生態(tài)的、物種多樣性和經(jīng)營綜合性的有機農(nóng)場。

農(nóng)場十幾年來堅持有機種植，具體表現(xiàn)在：

1、使用自制堆肥，其原材料是秸稈和糞便，配合發(fā)酵專用微生物，夏天四十五天、冬天三個月以上，堆肥就能夠完成，按照這種方法，每年大概能夠自制六百噸肥料，占農(nóng)場總施肥量的40%。由于受到政府限制，農(nóng)場內(nèi)養(yǎng)殖的動物很少，而上海地區(qū)有機養(yǎng)殖也非常少，為保證糞便的安全性，農(nóng)場不得已選擇了馬糞和牛糞。

△

封閉式芽菜種植基地

2、防治害蟲方面，百歐歡外購的生物制劑不超過30%，其余部分采用自制的酵素、大蒜水、辣椒水等來防治。另外，農(nóng)場內(nèi)隨處可見自制的粘蟲板、殺蟲燈，還有性激素誘捕器等。

3、種植方面，采用了輪種、間種、套種等環(huán)境友善的種植規(guī)劃。提升生物多樣性，是這農(nóng)場的重要規(guī)劃原則之一，農(nóng)場雖占地200畝，但是種植品種多達300余種。

△

農(nóng)莊自然采摘蔬菜

｜統(tǒng)一的團隊價值觀｜

無論您是誰都不后悔來過

▼

農(nóng)場如其名，百歐歡寓意“不后悔”，無論你是哪種身份來到這里，都不會讓您失望。農(nóng)場創(chuàng)始人田月皎女士認為農(nóng)業(yè)就是一種生活態(tài)度，她說“有機食品的種植需要四大原則：公平、關(guān)愛、健康和生態(tài)，這些對于生活同樣適用”。這樣的理念充滿農(nóng)莊每一個角落，并且匯聚了一群有著共同價值觀的人群，

游客，如果您是一位有機愛好者，那么百歐歡是一個不容錯過的選擇，這里能采摘、觀賞、體驗?zāi)胍挠袡C生活。這里到處是“藝術(shù)品”，都是農(nóng)場工作人員將廢棄物品經(jīng)過精心涂鴉雕琢而成，到處充滿童趣。另外，這里有各種各樣的有機植物，如有機香草十幾種、西紅柿十余種、生菜七、八種、還有多種芽菜及法國蔬菜。還可以在農(nóng)場的商店中購買多種用農(nóng)場自產(chǎn)食材制作的加工食品，如果醬、油醋等。

△

農(nóng)場自產(chǎn)自制的有機商品

員工，農(nóng)場管理比較人性化，讓每一位員工都好像是在自己的家中一樣。創(chuàng)始人田月皎說：“盡管農(nóng)場的工作人員來自不同的地方，但每個人都不曾把自己當(dāng)作這片土地的過客，而是從珍視土地的感情出發(fā)，堅持對土地付出多少、土地就會回饋多少的理念。” 農(nóng)場的辦公室墻上掛著農(nóng)場工作人員和各屆“洋農(nóng)夫”志愿者的照片，相框只是簡單的用木條將照片裱起來掛于墻上，簡單又樸素，但卻處處透著精致和關(guān)愛。

△

墻上是員工和志愿者的照片

鄉(xiāng)親鄰里，農(nóng)場建立之初，在農(nóng)場中工作的人員幾乎沒有本地的，經(jīng)過這些年的發(fā)展，很多當(dāng)?shù)啬贻p人都參與到農(nóng)場的工作中，使有機生態(tài)農(nóng)場也融入了很多當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情。另外，農(nóng)場在社區(qū)推動“有機農(nóng)夫市集”，讓消費者直接向農(nóng)民購買最新鮮、最安全的有機蔬果，這既讓當(dāng)?shù)匦∞r(nóng)戶獲得了合理利潤，又支持了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的永續(xù)發(fā)展。每逢農(nóng)場周圍人家有婚嫁這樣的大事，百歐歡都要加入其中。同樣，到了、感恩節(jié)這樣的“洋”節(jié)日，百歐歡也會邀請周邊的鄰居一起參加。

△

BIOFarm有機農(nóng)夫市集

｜社區(qū)支持農(nóng)業(yè)（CSA）模式｜

全面發(fā)展會員制

▼

自從創(chuàng)辦開始，百歐歡就一直實行社區(qū)支持農(nóng)業(yè)的模式，也成為我國最早的CSA農(nóng)場之一。會員預(yù)付一筆費用后，農(nóng)場根據(jù)實際產(chǎn)出的分量和種類來進行分配，每周配送到市區(qū)。除了“CSA菜籃子”以外，消費者也可購買儲值卡，預(yù)先充值后，每周可以從產(chǎn)品目錄中選擇自己所需要的品種和分量，由農(nóng)場送貨上門。

很多人會說這種模式很難做的？

的確如此，最初的時候很多人不能接受，會員也只有20%-30%是大陸人，大多數(shù)會員都是從港臺地區(qū)或者國外來上海居住的人士。為解決這一難題，農(nóng)場增加農(nóng)場教育體驗活動，傳播有機生活、環(huán)保健康理念，用誠信逐步取得直接客戶、高端餐飲機構(gòu)和星級酒店的信任，并以在上海本地生產(chǎn)的多樣性農(nóng)產(chǎn)品成為川沙農(nóng)業(yè)的食材寶庫，上海本土的比例已經(jīng)上升到60%。

｜小探馬說｜

▼

無論做任何事情都要堅持住自己的原則，守得住最初的熱誠，創(chuàng)始人田月皎女士在未創(chuàng)辦農(nóng)場之前就有多年有機農(nóng)業(yè)從業(yè)經(jīng)驗，認為農(nóng)業(yè)就是一種生活態(tài)度，并用10余年時間，建設(shè)有機生態(tài)農(nóng)場，真正做到公平、關(guān)愛、健康、生態(tài)四大原則。

您讀著累不？

輕松語音版準(zhǔn)備好了！

見微信公眾平臺：莊主幫

Hash:b64306979621955860f57c0aa6fd9d6363a96c05