西柏坡景區(qū)附近美食推薦
西柏坡景區(qū)可是我國非常著名的紅色旅游景區(qū)，而且還是中國三大革命搖籃之一。很多喜歡紅色景區(qū)的朋友都會紛紛前往參觀游覽。但是在這個景區(qū)附近，有沒有什么好吃的美食呢？畢竟到了當?shù)?，品嘗一下當?shù)氐奶厣彩锹糜伪剡x之一。下面就和小編一起來看看吧！
1、平山黑木耳
平山縣發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)區(qū)位優(yōu)勢顯著，全縣山場面積多達288萬畝，崗坡次地達30余萬畝，豐富的山場資源和廣袤的崗坡次地，尤其是平山西北部駝梁山區(qū)域，晝夜溫差大，山場資源、水質(zhì)資源非常優(yōu)越，為黑木耳種植提供了廣闊的發(fā)展空間，層位懸殊的海拔和獨特的氣候又為優(yōu)質(zhì)黑木耳種植生產(chǎn)創(chuàng)造了得天獨厚的優(yōu)勢。
2、平山香菇
平山香菇種植面積近10萬平米，食用菌種植面積達90萬平方米，以香菇、金針菇、平菇等為主，產(chǎn)量達1800萬公斤，產(chǎn)值850余萬元。
平山香菇子實體單生、叢生或群生，子實體中等大至稍大。菌蓋直徑5—12cm，有時可達20cm，幼時半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、淺褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鱗片，而邊緣常有污白色毛狀或絮狀鱗片。
菌肉白色，稍厚或厚，細密，具香味。菌蓋下面有菌幕，后破裂，形成不完整的菌環(huán)。老熟后蓋緣反卷、開裂。菌褶白色，密，彎生，不等長。菌柄常偏生，白色，彎曲，長3—8cm，粗0.5—1.5cm，菌環(huán)以下有纖毛狀鱗片，纖維質(zhì)，內(nèi)部實心。
3、平山水渣溝腌肉
水渣溝腌肉是西柏坡老區(qū)獨特常年食用的一種傳統(tǒng)腌制食品，它以山區(qū)農(nóng)家笨豬為原料，經(jīng)檢疫屠宰，采用傳統(tǒng)工藝精制而成，風味獨特，純手工腌制，其獨特的飲食風味，深受大消費者的親睞。
水渣溝腌肉制作技藝是平山人民智慧的結(jié)晶，在平山已有約2000年歷史。
2015年水渣溝腌肉注冊了“水渣溝”商標，2018年水渣溝腌肉榮獲“河北特產(chǎn)食品”的稱號，2019年水渣溝腌肉榮獲“河北老字號”的稱號， 水渣溝腌肉已列為縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，2020年申報了河北省石家莊市市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
4、平山老區(qū)人小米
河北老區(qū)人食品有限公司2003年3月在革命老區(qū)平山縣成立，平山縣山? ?水秀、景色宜人，還有革命圣地西柏坡，是我國首批生態(tài)示范縣之一。這里發(fā)現(xiàn)新石器時代加工谷物的農(nóng)具，流傳著古老的農(nóng)業(yè)文化。
老區(qū)人公司注冊資金800萬元，總資產(chǎn)2600萬元，優(yōu)質(zhì)小雜糧生產(chǎn)種植基地5000余畝，建有4500㎡食品加工廠，兩條谷物研磨生產(chǎn)流水線。
公司嚴格按照食品安全國家標準及相關(guān)管理制度生產(chǎn)加工，為廣大的消費者提供安全放心的食品。香谷米、糯玉米糝榮獲2010年第四屆上海國際有機食品博覽會“金獎”。
產(chǎn)品遠銷北京、天津、上海等大中城市，深受消費者的青睞。是集特色農(nóng)業(yè)種植、生產(chǎn)、加工、銷售為一體的現(xiàn)代化企業(yè)。
5、平山元坊蘋果
在河北省平山縣西北部深山區(qū)，滹沱河支流文都河畔，有一個美麗的小山村，它就是曾被省委省政府譽為“太行明珠”的元坊村。
這里的紅富士蘋果，果實顏色鮮艷，果肉細膩，酸甜適中，口味獨特，品質(zhì)優(yōu)良。由于果品生長期長，采收期為霜降后，又稱“霜里紅”。采摘時節(jié)滿樹紅彤彤的蘋果掛滿枝頭，像一個個懸掛的小紅燈籠。讓你愛不釋手，留戀忘返。
6、平山古月塊塊鮮豆腐
因其產(chǎn)地古月鎮(zhèn)得天獨厚的地理環(huán)境，加上采用傳統(tǒng)手工制作工藝，使制成的豆腐軟嫩香滑、口感極佳，成為平山一絕而遠近聞名。
老味道的平山古月手工豆腐被農(nóng)民的帶頭人商文軍做成了產(chǎn)業(yè)，他聚集了古月鎮(zhèn)優(yōu)秀的豆腐師傅，修建了古月鎮(zhèn)第一座占地2000平米的規(guī)?；垢止ぷ鞣?，從黃豆、水質(zhì)這樣最基本的原材料，到泡豆、磨豆、過濾、煮漿等十道工序，200多條操作要領(lǐng)，一點一點認真細致的掌握和把控，每一個細節(jié)都要堅持做到最好。
7、平山善福農(nóng)場牛奶蘋果
從以色列引進世界領(lǐng)先的肥水一體加覆膜技術(shù)，生物防治技術(shù)，物理防治技術(shù)，果園生草技術(shù)，生態(tài)種養(yǎng)殖技術(shù)等各種先進技術(shù)，讓這里的蘋果口感獨特，營養(yǎng)更健康。
生態(tài)農(nóng)業(yè)一直作為農(nóng)場一項重點工作來做。掛果后每15天使用靜電彌霧機噴灑鮮牛奶與氨基酸，為果樹補充鈣與微量元素，沼液灌溉，營養(yǎng)充足，主桿型密植栽培透光通風。
使用生物防治技術(shù)在田間掛殺蟲燈、沾蟲板、驅(qū)鳥器、周氏嚙小蜂等防治害蟲和鳥類，果園生草增加害蟲天敵量，噴灑茶枯和< a href='/techan/36098' target=_blank>辣椒大蒜水殺蟲，堿面殺菌，噴施鮮牛奶補充鈣和微量元素，沼液紅糖滴灌增加土壤活性菌。
牛奶蘋果不打農(nóng)藥不打蠟，果面沒有市場上的光滑靚麗，可以帶皮吃！
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西柏坡景區(qū)交通路線：http://www.k1u.com/trip/116235.html
西柏坡景區(qū)游玩攻略：http://www.k1u.com/tour/12222.html
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