南潯有個(gè)小眾景點(diǎn)，來對(duì)時(shí)間，就會(huì)有驚喜
江南古鎮(zhèn)南潯位于美麗富饒的杭嘉湖平原腹地，歷史悠久，經(jīng)濟(jì)繁榮，文化燦爛，風(fēng)景秀美，被譽(yù)為“江南古鎮(zhèn)的封面”。明清時(shí)期為江南蠶絲名鎮(zhèn)，擁有中西合璧的豪宅、詩意濃郁的園林、欽若嘉業(yè)的書樓、蠻生海外的湖絲、巧奪天工的雕飾。這里還有個(gè)小眾景點(diǎn)，如果來對(duì)時(shí)節(jié)，會(huì)帶給你想不到的驚喜！
秋天如果來到民國風(fēng)情灣，正趕上吃蟹的時(shí)節(jié),南潯的特色美食很多,但一年一度的螃蟹宴不可錯(cuò)過.每年9至10月正是螃蟹黃多油滿之時(shí)，所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”.
據(jù)說，蟹，自古就有“四味”之說。“大腿肉”，肉質(zhì)絲短纖細(xì)，味同干貝；“小腿肉”，絲長細(xì)嫩，美如銀魚；“蟹身肉”，潔白晶瑩，勝似白魚；“蟹黃”，含有大量人體必需的蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂、維生素等營養(yǎng)素，營養(yǎng)豐富.
正因如此，廚師們也是費(fèi)盡苦心，搞了許多有關(guān)“蟹”美食創(chuàng)意，如生蒸大閘蟹、香辣蟹、姜蔥蟹、椒鹽蟹等。在古鎮(zhèn)里有專門的土灶,這樣的灶臺(tái)還是我小時(shí)候見過的,用土灶蒸蟹,可謂妙哉.
吃螃蟹也有許多講究許多技巧,正確的吃法是，先把螃蟹身上圓形的蓋子揭開，如果是母的，你會(huì)在肚子的地方看到黃澄澄的蟹黃,這是螃蟹身上最好吃的東西。
你也會(huì)在兩邊靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一樣的東西，那是不能吃的。
吃完蟹黃，就可以吃蟹肉了。
蟹肉是白色像魚肉一樣的東西。
最好把螃蟹掰成兩半，這樣可以把白花花的蟹肉暴露出來。
另外,在吃蟹時(shí)要放姜，其原因在于海產(chǎn)品性寒，再倒上香醋,十分美味.
為了祛寒,專門買來"天國桑園"的桑果酒,酸酸甜甜,酒精度數(shù)不高,就算是不會(huì)喝酒的人也能小飲幾杯.
當(dāng)然，還有同類的各種桑果小零食可以品嘗。
小心翼翼的剝著蟹肉，大快朵頤之后，最享受的是吮吸里面的蟹黃，看，我們歡迎你來吃！
歷史上，以“四象八牛七十二金黃狗”為代表的南潯商家巨賈過著一種與眾不同的生活。
他們以大都市的摩登時(shí)尚開風(fēng)氣之先，西裝革履，住洋房，用電燈、冰箱，喝咖啡、牛奶，品洋酒，吃西餐，看電影，聽唱片，打網(wǎng)球，舉辦家庭PARTY等。
這些人悄然改變著南潯古老傳統(tǒng)的生活方式、消費(fèi)觀念。
民國風(fēng)情灣復(fù)原原汁原味的老南潯風(fēng)情，來到這里慢慢體驗(yàn)著南潯特色小吃、民國懷舊風(fēng)情。
當(dāng)然，這也是個(gè)可以拍出美照的好地方。
任何一個(gè)背景，穿著合適的衣服，只要你擺好POSE，歲月感馬上呈現(xiàn)出來。
我喜歡那個(gè)優(yōu)雅的年代。女子身著旗袍,娉婷婀娜。男人們風(fēng)度翩翩,詩書氣華。
坐在黃包車上，體驗(yàn)?zāi)且蝗ゲ粡?fù)返的年華。
小貼士:
國慶期間前往南潯古鎮(zhèn),可以免費(fèi)領(lǐng)到美味的大閘蟹
10月1日-10月7日.每天上午10:30開始
地點(diǎn):潯燕樓,沈家人家,潯菜館
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