耒陽：“農(nóng)旅”融合千年古鎮(zhèn)迸發(fā)新活力
風光無限好，又是踏春時。連日來，千畝油菜花的耒陽市新市古鎮(zhèn)，花香四溢，美不勝收。蔬菜地里綠意盎然，煥發(fā)勃勃生機。不遠處的加工坊，工人們熟練地拆剝柚子，制作柚子茶，休閑農(nóng)莊內(nèi)，慕名而來的游客帶著孩子品嘗土菜，體驗農(nóng)家生活……這便是新市鎮(zhèn)農(nóng)旅融合下的初春美景。
近年來，耒陽市新市鎮(zhèn)以花和瓜果等農(nóng)產(chǎn)品為媒，建設景區(qū)式農(nóng)業(yè)種植基地，積極培育鄉(xiāng)村旅游主體，打造出“農(nóng)業(yè)+旅游”的農(nóng)旅融合新發(fā)展格局，大力推進全域旅游發(fā)展，以全域旅游統(tǒng)領經(jīng)濟社會發(fā)展，走出一條“以農(nóng)助旅、農(nóng)旅融合”的鄉(xiāng)村振興新路子。
林區(qū)變景區(qū) 松林驛站讓花海經(jīng)濟充滿“活力”
每一年的三月是新市鎮(zhèn)渠塘村千畝油菜花海最為漂亮的時刻，金黃的油菜花迎風搖曳，與周邊的村落共同構(gòu)成了一幅美麗的鄉(xiāng)村田園畫卷，吸引了眾多游客前來游玩打卡。
該村九組的陳華古看中了花海中醞釀的旅游經(jīng)濟。2020年，陳華古租下花海邊上的150多畝松樹林，成立了耒陽市華旅休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，全力打造松林驛站休閑項目。目前，公司陸續(xù)投入了700多萬元，建成了松林驛站游客中心、驛站土菜館、停車場、休閑長廊、團隊戶外拓展區(qū)、叢林穿越項目、兒童水上樂園（響應政府防溺水項目）、休閑垂釣區(qū)、林中民宿村等，不僅填充了觀春賞景的游玩設施，也帶動了當?shù)剜l(xiāng)村游的消費增長。
“公司計劃把依附油菜花海的松林驛站打造成集特色餐飲、鄉(xiāng)野民宿、活力運動為一體的時尚農(nóng)旅融合示范點，既要推動本地鄉(xiāng)村游發(fā)展，又要帶動當?shù)卮迕褚黄鹬赂?。”對于公司的定位和發(fā)展，陳華古思路清晰，信心滿滿。同村十組的脫貧戶陳漢飛承包了松林驛站的保潔工作，他和附近村民還把自己種的蔬菜、家禽家畜賣給華旅公司餐飲部，收入大幅度增加。
產(chǎn)品變產(chǎn)業(yè) 柚子加工為果樹經(jīng)濟注入“活水”
走近新市鎮(zhèn)對河坪村的天佑生態(tài)休閑農(nóng)莊，一股濃郁的柚子芳香撲面而來，沁人心脾。該農(nóng)莊內(nèi)的柚子加工廠房里粉碎攪拌機飛速運行，隔壁生產(chǎn)車間內(nèi)，脫貧戶伍四英等人忙碌著拆剝柚子。為迎接“三八”節(jié)銷售旺期的到來，她們正在抓緊生產(chǎn)今年頭批蜂蜜柚子茶和柚子酒。
天佑生態(tài)休閑農(nóng)莊是新市鎮(zhèn)一個集果蔬種植、畜禽養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品加工、采摘休閑于一體的生態(tài)農(nóng)業(yè)公司，年接待游客上萬人，并被評選為“省四星級休閑農(nóng)莊”。農(nóng)莊創(chuàng)辦人蔡松柏作為土生土長的對河坪村人，他致富不忘幫鄉(xiāng)鄰，除了聘請鄉(xiāng)鄰做事和帶動他們一起種植果蔬外，蔡松柏一心還想著如何延伸種植產(chǎn)業(yè)鏈，提高果蔬附加值。
“公司要壯大，帶動鄉(xiāng)親共同致富，就需要發(fā)展旅游的同時開發(fā)產(chǎn)品線。比如說，經(jīng)過篩選、深加工后，一個柚子的價值可以增加二十倍。”說干就干，蔡松柏迅速在天佑生態(tài)休閑農(nóng)莊內(nèi)建起了一個中型果蔬保鮮庫和一個年產(chǎn)蜂蜜柚子茶、柚子酒50余噸的大型柚子加工廠，通過柚子加工使他的果樹經(jīng)濟進一步得到了提升，前來品嘗柚子茶、柚子酒的游客也絡繹不絕。
“土”菜變“香”菜 壇子腌菜助休閑農(nóng)莊成美食基地
從新市鎮(zhèn)出發(fā)，向北行駛1.5公里，便可到達當?shù)赜忻泥l(xiāng)村游休閑點——紫云農(nóng)莊。這里占地350畝，水面80畝，三面環(huán)水，一面靠山，建筑古香古色，環(huán)境舒適優(yōu)雅而寧靜。紫云農(nóng)莊由新市鎮(zhèn)金灣農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司創(chuàng)辦,主要經(jīng)營養(yǎng)殖魚類、種植水果、農(nóng)產(chǎn)品加工及餐飲休閑，劉春桂是農(nóng)莊創(chuàng)辦人。
“如何經(jīng)營好偌大一個山莊？”劉春桂整天都在思考。她經(jīng)常走出家門，學習和借鑒其他企業(yè)的先進經(jīng)驗。慢慢地，劉春桂意識到光靠旅游休閑，山莊的經(jīng)濟收入很難有所突破，她想到了“做產(chǎn)品”。劉春桂說，她從小愛吃奶奶腌制的泡菜，所以最先想到的就是做有當?shù)靥厣氖止?a href='/techan/28495' target=_blank>壇子菜。“平時吃慣了細做的精致菜，誰不懷念老一輩的農(nóng)家土菜？”為做好壇子菜，劉春桂公司的制作過程全采用傳統(tǒng)手工藝，食材也選用當?shù)厣鷳B(tài)種植基地出產(chǎn)的蘿卜、豆子等優(yōu)質(zhì)蔬菜?！氨ＷC所有產(chǎn)品都是綠色生態(tài)，不添加任何防腐劑，制作工藝也延續(xù)祖?zhèn)魍翂芊?，每一個環(huán)節(jié)都嚴把質(zhì)量關(guān)，做良心食品，讓顧客買得放心，吃得安心?！?/p>
咸菜下粥、咸菜炒冬筍、咸菜肉絲……咸菜不但更加豐富農(nóng)莊的菜品，也散發(fā)出煙火塵世的生活情趣?！罢f來也怪，平常的日子里最盼的就是能吃上頓好的，可一到過年，滿桌子魚肉時又覺著寡淡、乏味了。來到紫云農(nóng)莊，嘗一口腌菜，腌菜特有的香氣和脆勁在唇齒間彌漫開來，胃口立馬就大開了，飯后也是一種意猶未盡的感覺?！币晃磺皝硖ご旱挠慰透袊@道。如今，山莊的特色餐飲得到社會各界和游客好評，游客接待量逐年攀升，2021年耒陽市首屆新市土菜美食節(jié)，紫云農(nóng)莊被評為新市美食孵化基地。
如今，新市這個以土地流轉(zhuǎn)發(fā)展起來的美麗鄉(xiāng)鎮(zhèn)，正通過農(nóng)旅融合式的經(jīng)濟發(fā)展模式收獲新的幸福生活，助力鄉(xiāng)村振興。（來源：紅網(wǎng)）
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