三月三薺菜花煮雞蛋的功效 三月三的風俗有哪些
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馬上將要迎來的是農(nóng)歷三月三是我國古代的“上巳節(jié)”，又稱“修鍥節(jié)”，是一個紀念黃帝的節(jié)日，而三月三也有不少風俗習慣，那么三月三薺菜花煮雞蛋的功效是什么，風俗習慣有哪些。
三月三薺菜花煮雞蛋的功效
1、預(yù)防高血壓
薺菜煮雞蛋可以保護人體心血管系統(tǒng)，而不是促進血液循環(huán)和凈化血液。它能滋養(yǎng)心肌，促進心臟收縮。它對穩(wěn)定血壓很有好處。平時多吃帶薺菜花的煮雞蛋，這樣可以防止血壓升高，減緩血壓。
2、補鈣壯骨
薺菜煮雞蛋還可以吸收人體豐富的微量元素鈣和磷，還可以吸收一些胡蘿卜素。這些物質(zhì)能促進人體骨骼的發(fā)育，并能促進微量元素對鈣的吸收，預(yù)防缺鈣，降低骨質(zhì)疏松和骨關(guān)節(jié)疾病的發(fā)生率。
3、利水消腫
薺菜煮雞蛋能緩解體虛癥，改善腎功能，起到補水消腫的重要作用。能緩解人的腎功能衰退、腎炎水腫和排尿困難。薺菜煮雞蛋可以止血。是治療人咳血、便血的常用有效方法。患者食用后，出血癥狀很好，可以迅速減輕。
4、改善大腦功能
薺菜煮雞蛋還能改善人的腦功能。因為薺花含有多種維生素和活性成分，而雞蛋中含有豐富的磷脂和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。人體在吸收這些營養(yǎng)或滋養(yǎng)腦神經(jīng)時，能促進腦細胞再生，促進智力發(fā)育。它能使人的腦功能明顯增強，并能防止記憶喪失，降低腦功能低下的阿爾茨海默病的發(fā)病率。
5、消腫、明目等其他功效
地菜味甘，性平，涼，入肝、肺、脾經(jīng);具有和脾，清熱，利水，消腫，平肝，止血，明目的功效;主治痢疾、水腫、淋證、乳糜尿、吐血、衄血、便血、月經(jīng)過多、目赤腫痛等。
三月三的風俗有哪些
1、薺菜煮雞蛋
農(nóng)歷三月三，國人有吃地菜煮雞蛋的習俗。薺菜又稱地菜、田兒菜等，是生長在田頭地角的一種鮮香可口、營養(yǎng)豐富的野菜?！?a href='/shijing/' target=_blank>詩經(jīng)》就有“其甘如薺”的吟詠;辛棄疾也有“城中桃李愁風雨，春在溪頭薺菜花”的詩句。春食薺菜也是我國民間由來已久的傳統(tǒng)習俗。
2、祓禊
指去災(zāi)病，上古女巫給去晦，唐宋時流行泡溫泉，在水邊沐浴，用蘭草洗身，用柳枝沾花瓣水點頭身的儀式，為去災(zāi)祝福之意。
3、畔浴/泡溫泉
以春水洗滌污垢，認為這樣做可以除去整個冬天所積存的病害，在新的一年里清潔免疫，吉祥如意。
4、修禊
到水邊嬉游，是古已有之的消災(zāi)祈福儀式，后來演變成中國古代詩人雅聚的經(jīng)典范式。
5、互贈香草
? ??人認為，香草有驅(qū)邪之功，于身體大有裨益。
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