牟氏莊園旅游攻略
牟氏莊園擁有一定的歷史沉淀，保留下來確實不容易，你可以感知到整個景點的故事背景和這里發(fā)生的故事，而且整體上景觀別致，高端大氣上檔次，確實吸引了不少游客前來觀光。
山東煙臺旁棲霞市的牟氏莊園，始建于雍正十三年(1735年)，經(jīng)多年不斷續(xù)建，到民國二十年(1935年)形成現(xiàn)存規(guī)模。據(jù)估算這整個建筑群約耗銀四十三萬兩，現(xiàn)為國家文化重點保護(hù)單位。
該莊園現(xiàn)占地約20萬平方米，有480多間房，分三組六院。這是我國現(xiàn)存最大最完整的封建地主莊園。上圖中是莊園之正門，作為一個重要的文化旅游景點，筆者到訪是非疫情期游客似乎也太過稀少······
牟氏莊園，作為中國現(xiàn)存最大的地主莊園，在其最盛時期占有6萬多畝農(nóng)地，20萬多畝山林，153個莊子，年收糧租650萬斤!此外，還有糧油、藥品等作坊與產(chǎn)業(yè)。之所以得較完整的留存至今，主要是1947年土改時該莊園被縣政府諸位辦公地，沒分與佃戶與貧困農(nóng)民。此建筑群和原有風(fēng)貌才得以保護(hù)下龍，但原莊園所屬的糧、油和藥材等作坊區(qū)遭破壞拆平，現(xiàn)在復(fù)建中。
中國，是個有著數(shù)千年農(nóng)耕傳統(tǒng)的大國，農(nóng)村始終是中國小說和影視創(chuàng)作的重要題材。如何表現(xiàn)這百年來農(nóng)村社會的劇烈動蕩與變遷，更是近年來文藝創(chuàng)作的熱點所在。
前段時間在改編自小說《白鹿原》的電視連續(xù)劇上映時相關(guān)的評論就曾熱鬧過。而此前，王全安版的同名電影，也曾熱鬧過(注：由張雨綺出演小白娥)。但這段發(fā)生在渭河平原·八百秦川上的幾代人復(fù)雜交錯的故事，在電影里幾乎成了小白娥一人之情史。如此改編，滿意的人不多，批評的聲音不少。相比張藝謀改編自余華小說的電影《活著》捧回國際大獎，得到大家肯定，兩者差距巨大。
當(dāng)然，《活著》的主人公(注：電影中由葛優(yōu)飾演·見上圖)，是個僅有200多畝地的小地主。故事脈絡(luò)與人物關(guān)系相對簡單，電影劇情較容易把控。而在中國，一般而言，農(nóng)村題材苦情戲的票房多不好。如馮小剛電影《1942》描寫河南大災(zāi)，涉及災(zāi)民千萬，百萬人慘死!如此沉重的影片，其票房似也帶有幾分悲劇色彩，回本都難。所以，王全安為何要將《白鹿原》幾乎拍成小白娥情史，不難看出去其在電影票房上的“謀略”。
而咱們中國作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大國，歷史上災(zāi)害頻繁和危害之重，曾被西方學(xué)者稱之為“饑荒的國度”。由此，我國專業(yè)從事研究自然災(zāi)害史的學(xué)者也不少，因為這是一個研究歷代社會與政治變遷規(guī)律? ??極具探索性的窗口。稍稍翻閱一些史書的人多知道，上溯四千年間，華夏大地上是自然災(zāi)害接連不斷，悲慘的大災(zāi)記載充盈史冊!水災(zāi)、旱災(zāi)和蝗蟲，這三大災(zāi)破壞之劇，常有“田園荒蕪,十室九空·····”之描述，那一幅幅悲慘景象看得讓人毛骨悚然!
而牟氏莊園昔日之所以暴富，也恰恰是借助了大災(zāi)之力····牟家發(fā)跡最重要的時間節(jié)點是，道光16-17年間。當(dāng)時山東遭遇大旱，牟家在牟墨林掌管下用糧換地快速擴(kuò)展土地面積······在受災(zāi)最嚴(yán)重地區(qū)，牟家曾有僅用兩個囤子高粱就換下了千畝農(nóng)地的紀(jì)錄!牟家由此在數(shù)年間迅速爆發(fā)，但這對農(nóng)家而言，則是一段斑斑血淚的歷史!
牟氏是歷經(jīng)九代約二百年的經(jīng)營才得以獲得如此產(chǎn)業(yè)。而究其經(jīng)營方式則非常傳統(tǒng)：除少量自耕地外(自己雇傭長工耕作的土地)，大量土地放出讓佃戶耕作。早先，牟氏放地給佃戶，地分三等。其中的中等地，租與每個農(nóng)戶約20畝，每年每畝交糧27斤(約一斗)。是此只要交出60斗糧食，農(nóng)戶就可將獲得余糧來維持其自己的生活。但后來是逐漸加租，最后加到每畝得交三斗糧。此外，在收賬時還得忍受東家在量具、計濕等環(huán)節(jié)上的克扣，農(nóng)戶維持生計越來越艱難。此外，佃戶還得無償幫東家約兩月勞役······
可能今天有人認(rèn)為，一畝地交一斗糧或三斗糧，并不為過。但要知道，昔日種糧，沒化肥與良種等先進(jìn)技術(shù)支持，畝產(chǎn)遠(yuǎn)沒有今天如此之高。再則，凡去過煙臺·棲霞一帶的人更能感覺其丘陵地區(qū)的地力不肥，要種地出糧恐怕并不容易。
這里，我們再就現(xiàn)有資料中所描述的牟氏日常經(jīng)營的模式，主要是雇傭賬房先生和賬先生維持日常操辦：每個小莊園的賬房先生下有4-5個賬先生。除吃住免費外，這些賬先生每年可得500吊錢，約百枚銀圓。這就大約相當(dāng)牟氏莊園里6-7個長工的年收入(注：每個長工除吃住外，年收入約13-15枚銀圓)。如此就形成了佃戶、長工、賬先生、賬房先生這一層層的管轄聯(lián)系，來展開經(jīng)營活動。
當(dāng)然，有關(guān)牟氏的財富故事遠(yuǎn)非筆者在此區(qū)區(qū)數(shù)百字所能說清的，這里只能簡單劃出一個大概的輪廓······有興趣者不妨自己去進(jìn)行一番深入探訪
這是莊園中的其中一院落，
這樣精致的一個個小院分布在莊園里，遠(yuǎn)眺中的莊園外貌···········
圖片說明 這是莊園模型，其中右側(cè)近半的建筑群是莊園昔日的糧食、油、藥材等作坊。但這部分已被毀，現(xiàn)正在復(fù)建中······
圖片說明 莊園周圍正在新建中的仿古建筑群，據(jù)說是會有餐飲和旅館、休閑與購物等設(shè)施。
圖片說明 這是收租時的量具：斗。作為容量單位(注：非稱重量具)，10升為1斗，10斗為1石。
圖片說明 當(dāng)年莊園在建筑時砌磚非常講究，天然石材砌成的墻縫隙結(jié)合非常緊密。如此精工細(xì)作在莊園全部建筑中都是同一要求?，F(xiàn)莊園的這些建筑雖已大都多一二百年了，但看上去仍然頗為堅固。
圖片說明 莊園在抗戰(zhàn)期間，曾被用作膠東軍區(qū)教導(dǎo)二團(tuán)，抗大分校等中共軍事組織的駐地·····這棟建筑的梁上還留下有當(dāng)年的政治口號。之所以梁上寫字，是因為當(dāng)年此建筑中間曾有隔板，為二層的住房。
這是莊園附近不遠(yuǎn)新建的一豪華景點：太虛宮，看來是造價不菲。這里同樣也是游客非常稀少.。
這太虛宮，說是我國道教全真龍門派創(chuàng)始人、著名的道學(xué)家、養(yǎng)生學(xué)家和文學(xué)家丘處機(jī)昔日的故居所在。在道教歷史和信仰中，丘處機(jī)被奉為全真道“七真”之一，以及龍門派的祖師。
熟悉金庸的武俠小說《射雕英雄傳》和《神雕俠侶》的人知道，丘處機(jī)是一個被描述成一位豪邁奔放、武藝高強的道士，以及抗金護(hù)民的民族英雄人物，他是金庸非常喜愛的人物。
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