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愛上一匹野馬,可我的家里沒有草原,那就帶他去呼倫貝爾吧!

:果先生,人力資源工作者。記錄職場(chǎng),分享旅程,捕捉煙火。

父親曾經(jīng)形容草原的清香;

讓他在天涯海角也從不能相忘。

母親總愛描摹那大河浩蕩;

奔流在蒙古高原我遙遠(yuǎn)的家鄉(xiāng)。

如今終于見到這遼闊大地;

站在芬芳的草原上我淚落如雨;

河水在傳唱著祖先的祝福;

保佑漂泊的孩子,找到回家的路。

席慕容-父親的草原母親的河

描寫草原的歌有很多,我最愛席慕容的《父親的草原母親的河》,也是每個(gè)蒙古人都會(huì)唱并且深愛的歌。

要說草原之前也是去過一些,但是要提到草原,心目中的第一位始終還是傳說中的呼倫貝爾大草原。

草原最美的時(shí)候就是夏和秋,此刻正是草原碧綠、野花盛開的時(shí)節(jié),我策劃了許久的行程也就終于展開了。

01呼和浩特

內(nèi)蒙古自治區(qū)之幅員遼闊遠(yuǎn)遠(yuǎn)超乎想象,中心城市就在呼和浩特。走在呼市街頭,街道干凈明朗,日照強(qiáng)烈到灼人的地步,紅墻碧瓦的古建筑和仿古建筑隨處可見,歷史感撲面而來。

呼市最有名的景點(diǎn)是大召無量寺,1580年建成的,金碧輝煌,古色古香,是蒙古地區(qū)最有影響的藏傳佛教圣地,當(dāng)年康熙皇帝也曾在此小住過幾日。

只可惜,因?yàn)橐咔榈年P(guān)系,此刻依然還沒有開放,算是這次最大的遺憾。希望以后有機(jī)會(huì)能再來一次,把這一課給補(bǔ)上。

呼市最有名的美食是燒賣,其中羊肉大蔥的最為代表。薄如蟬翼的燒賣皮里,包的是又肥又嫩的羊肉和大蔥,不像南方的燒賣里包糯米?,F(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)蒸,咬一口鮮香滿口,油汁橫流,必得喝點(diǎn)濃茶才能化油解膩。

所以大召寺和羊肉燒賣是來呼市絕不可錯(cuò)過的兩件事。

02呼倫貝爾

呼倫貝爾是一個(gè)地級(jí)市,以境內(nèi)呼倫湖和貝爾湖得名,東部以嫩江為界與黑龍江省為鄰,北和西北部以額爾古納河為界與俄羅斯接壤,西和西南部同蒙古國(guó)交界。

雖說只是一個(gè)市,但這個(gè)市的總面積25萬平方公里,相當(dāng)于山東省與江蘇省兩省面積之和。

拉爾則是呼倫貝爾市的一個(gè)區(qū),所有的草原之行一般都是以海拉爾作為起點(diǎn)。飛機(jī)則是來此最好的交通工具,可以選擇從呼市轉(zhuǎn)機(jī),也有少數(shù)幾個(gè)直飛的城市,比如北京、哈爾濱青島等。

海拉爾有伊敏河穿過,是個(gè)典型的三四線城市的感覺,干凈寧靜。僅僅在此落腳休息了一晚,購買了一些進(jìn)草原的物資。晚飯過后,雨過天晴,天空中居然出現(xiàn)了兩道彩虹,也算是大吉大利吧!

03呼倫貝爾大草原

呼倫貝爾草原之大也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超乎想象,有些地方方圓幾百公里都是一望無際的草原,沒有人煙,所以最好的出行方式就是包車,請(qǐng)當(dāng)?shù)氐乃緳C(jī)師傅帶路要安全和靠譜的多,十萬分的不建議租車自駕。

路線從兩天到七天不等,我個(gè)人選擇了三天,因?yàn)楸容^喜歡自然景觀,所以把那些人造景點(diǎn)、仿古景觀,或者很做作的參與性項(xiàng)目全都省了。如果是愛熱鬧、愛體驗(yàn)的家庭游,或者團(tuán)建項(xiàng)目,四天也就夠了。

我心目中的草原應(yīng)該就是如絨毯般,碧綠、無垠、開闊,間中分布著山巒、河水、湖泊、沼澤,以及繁星般的牛馬羊群,而現(xiàn)實(shí)中的所及所見也確實(shí)就是如此。

00:16

尤其是為了等到野花盛放,才專門把行程安排到了六月中。最多的就是叫不上名的小黃花,有名字的就是大朵大朵的芍藥花,白色的居多,也有粉色的,迎風(fēng)搖曳,招蜂引蝶。

因?yàn)槭前囉?,司機(jī)師傅就是十分的重要了,他將直接決定你能看到什么,是大眾化的景點(diǎn),還是草原深處的秘境。同一個(gè)景觀,但是如果駕車到附近的山頂上再看的時(shí)候,整個(gè)的感覺就大不一樣了。

傳說中的額爾古納河,把中國(guó)和俄羅斯分開了兩邊,近看、邊境線上看、山頂上看,感受到的美都是截然不同的。登山遠(yuǎn)眺的時(shí)候最為驚艷,是我這次草原之行中最美的景致,沒有之一。

04恩和鄉(xiāng)

恩和鄉(xiāng)通常都作為第一天行程結(jié)束的落腳點(diǎn),地方不大,因?yàn)槎砹_斯族風(fēng)情而聞名。哈烏爾河邊分布著大大小小的俄羅斯民宿——木刻楞,就是木頭蓋的房子,值得體驗(yàn)一下。

我選擇了一個(gè)最貴最大的套房,當(dāng)初葛優(yōu)來此拍戲住的也就是這間。受地域所限,屋內(nèi)設(shè)施其實(shí)一般,即便是大明星也都只能入鄉(xiāng)隨俗了。

因?yàn)橐咔榈年P(guān)系,游人極為稀少,很多民宿和商店也都還沒有開放。所以飯后來哈烏爾河邊看個(gè)日落,真的有種世外桃源的感覺。

夏季的內(nèi)蒙,凌晨三點(diǎn)多天就大亮了,晚上九點(diǎn)鐘天才黑,日照極為強(qiáng)烈炎熱,晚上卻又涼意襲人,再加上自來水冰冷刺骨,所以在這里洗澡是件不太盡興的事,熱水器燒出來的水僅供十分鐘左右使用。

有的線路安排中,恩和不會(huì)作為下榻的一站,可能只是走過路過而已。從我的角度來看,我覺得倒是值得住一晚,感受一下。

05黑山

黑山頭是另一個(gè)經(jīng)常用來下榻的一站,這里確實(shí)有一座黑色的山,山下就是草原和馬場(chǎng)。在這里值得體驗(yàn)的就是蒙古包住宿以及? ??馬。

騎馬是到了草原不得不嘗試的一個(gè)項(xiàng)目,旺季的時(shí)候騎一次花費(fèi)一千多,還要大排長(zhǎng)隊(duì),此刻的費(fèi)用680,大概一個(gè)半小時(shí),從馬場(chǎng)一直騎到額爾古納河邊再返回。反正騎著走也行,跑也行,看個(gè)人的技術(shù)和膽量,總之策馬奔騰、活的瀟瀟灑灑的就還是不建議了,小跑一下倒還可以。

蒙古包住宿是到了草原不得不嘗試的另一個(gè)項(xiàng)目,但其實(shí)這只是個(gè)做成蒙古包形狀的民宿而已。真正的蒙古包是用毛氈搭起來的,沒有辦法洗澡,也沒辦法上廁所。所以感受一下新鮮勁兒就好了。

我訂的蒙古包是在山頂,設(shè)施條件很是不錯(cuò)。走出來就是無垠的草原,傍晚可以看落日,夜晚可以看到繁星點(diǎn)點(diǎn)。

06其余景點(diǎn)

草原之行的另外一個(gè)著名景點(diǎn)是滿洲里,因?yàn)榕c俄羅斯相連,怕是去了之后就回不來了,所以這次的行程里沒有安排。如果等疫情過后,倒是可以去感受一下俄羅斯風(fēng)情。

整個(gè)行程里,除了草原湖泊河流這些自然景觀之外,不可避免會(huì)安排一些景點(diǎn),比如亞洲最大濕地公園白樺林之類的,門票價(jià)格倒是其次,只是這些所謂的景點(diǎn)其實(shí)也就是把自然景觀圍起來收個(gè)門票而已。同樣的草原、河流、白樺林,在外邊也是一樣能看到,這就完全取決于包車師傅帶不帶你去了。

此外,還有些很做作的參與性項(xiàng)目,比如穿蒙古服飾照相,比如蒙民家訪,聽聽他們講述祖輩的故事,拿著牛奶喂喂小羊,射個(gè)箭套個(gè)圈之類的,我是一概不參與。有不嫌做作的倒是也可以加進(jìn)去,畢竟有些人是有這方面需求的。

07蒙古美食

相信所有人心目中的蒙古美食,一定是羊肉了。確實(shí)草原上牛羊遍地,吃的都是天然的草料,里邊還有各種野花和草藥,羊肉的品質(zhì)那絕對(duì)是一流的。但在吃羊肉的過程中,也是出現(xiàn)了一點(diǎn)誤會(huì)。

我吃了那么多年的羊肉,包括之前在寧夏吃過的我心目中羊肉NO.1的鹽池羊肉,心目中一直都是以鮮嫩肥香為上品,尤其是肥嫩的 羊羔肉那才是真正的好羊肉。誰知來到了內(nèi)蒙之后,從我吃的一頓羊肉開始,就有了疑惑,為什么這里的羊肉都這么老?有的居然還咬不爛?讓我大跌眼鏡,想著內(nèi)蒙的羊肉也是不過如此。

這個(gè)疑惑直到我最后一天才解開。因?yàn)槲尹c(diǎn)了最貴的128一斤的手把羊,想著一定是又嫩又香的了??墒嵌松蟻碇?,看肋骨就知道是好幾歲的成年大羊,跟我以前在寧夏吃的小羊羔剛好相反。吃的時(shí)候,一手把住羊排,一手用小刀把肉片下來,蘸上韭菜花,連著吃了幾口,都是咬不動(dòng)或者嚼不爛。

我實(shí)在受不了就發(fā)作了,我說我花了這么多錢,吃到的羊肉居然是咬不動(dòng)的, 這是什么天理?后來人家告訴我,說內(nèi)蒙人吃羊就是喜歡吃有嚼勁的,越嚼越香的大羊,他們基本都不吃羊羔肉,因?yàn)橛X得太嫩沒口感。

后來服務(wù)員把我的羊拿進(jìn)去回鍋,由原本的清水汆燙變成了清燉了,燉完之后確實(shí)軟乎了不少,吃了幾塊也還是挺香的。

可見學(xué)無止境,枉我吃了那么多年的羊肉,原來各地對(duì)羊肉的口感喜好還居然有所差異!

內(nèi)蒙的另一美食就是奶制品了。因?yàn)楫?dāng)?shù)氐呐3缘囊彩羌兲烊坏牟?,以及各種野花和藥材,所以奶質(zhì)極香濃,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過什么金典、特侖蘇之類的。

由鮮奶制作的小點(diǎn)心,外邊是奶皮,里邊包裹著自己做的果醬和果干,酸甜適口,奶香濃郁。

由鮮奶制作的奶茶,不甜也不咸,里邊加了奶皮、奶油、炒米、牛肉干,喝起來淡淡的奶甜味,與藏式奶茶大不相同,也算是一種新的體驗(yàn)。

奶豆腐也是著實(shí)讓我大跌眼鏡,原本以為會(huì)是軟嫩如奶酪或者芝士的口感,沒想到咬一口居然是粉粉的感覺,口感像是綠豆糕之類的點(diǎn)心。

08掏心TIPS

1. 草原的陽光是具有侵略性的那種,紫外線極為強(qiáng)烈,防曬是一定不能少的了。

2. 草原的空氣也是極為干燥,從內(nèi)到外都要做足補(bǔ)水和保濕。

3. 草原早晚溫差大,早晚較涼,中午又特別熱,適合短袖衣服加外套,以便隨時(shí)增減。衣服可以穿的鮮艷一點(diǎn),上鏡之后會(huì)非常美。

4. 最好提前買些零食以備不時(shí)之需,因?yàn)椴菰钐幠艹缘囊簿椭挥胁荨?/p>

5. 草原上賣水果的不多,所以可以提前買點(diǎn)水果罐頭,聊勝于無。

6. 千萬別以為本地盛產(chǎn)牛羊,吃牛羊肉就會(huì)便宜。恰恰相反,物價(jià)水平偏高,尤其是地廣人稀 的旅游景點(diǎn),可選擇不多,貴也得吃。

7. 草原上蚊蟲極多,盡可能不露肉,尤其是船襪、短褲這種東西,能免則免。

以前每次聽到關(guān)于草原的歌,都只是覺得好聽而已,對(duì)于歌詞的內(nèi)容理解并不十分深刻。而此后,再次聽到的時(shí)候,眼前就已經(jīng)浮現(xiàn)出一幕幕的畫面,感同身受了。

人生海海,怎能不去一次草原!

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