臺灣攻略 ｜ 悠哉悠哉地走進“悠哉”古都，臺南
前兩天帶大家云游了臺灣的臺北還有臺中，今天就來到了最后的臺南。
臺南原名赤崁，名字來源于高山族西拉雅平埔人赤崁社。舊時這里擁有優(yōu)良的大型海灣，為大陸閩、粵漁民和澎湖漁民的天然避風港。臺南在清朝年間曾是臺灣的行政中心，昔日“商賈日盛，市街紛錯”，喧囂繁華。學者曾說，如果想了解臺灣的歷史，來臺南就好了。
因為這里承載著時光對這座島嶼的侵襲，留下光陰拂過的痕跡。曾經(jīng)的“府城”，遍布著百余處大大小小的明清古跡，夕陽下安平古堡泛著紅光的城墻，就是臺南最美的寫照。如今的臺南，硝煙與喧嘩都煙消云散，平靜的街道上，穿梭著行色匆匆的上班族，汽車的鳴笛聲和高聳的樓房，表明現(xiàn)代的生活已走入臺南古老的大街小巷。只有大天后宮門前，那一對斑駁的石獅，見證著這座古城沉淀百年的情懷。
相比臺北，南部的節(jié)奏顯得優(yōu)哉游哉。到了這里時間仿佛突地慢了半拍，稍顯燥熱的空氣中享受愜意才是正經(jīng)事。臺南是古都，亦是臺灣最早發(fā)展、富庶之地，歷史與人文緩緩淬煉出專屬于它的生活步調與文化深度?！坝圃铡笔桥_南的模樣，在這兒，尋找與發(fā)現(xiàn)才是旅者最大的收獲。
還是要跟大家說一下這個匯率換算問題，此匯率僅作參考，請以實時匯率為準。
外部交通：
飛機臺南機場正式的名稱為“臺南航空站”，位于市區(qū)南郊，離市區(qū)很近，如今為軍民公用機場?，F(xiàn)擁有飛往臺北、金門、馬公、香港、武漢等客運定期航線。大陸游客一般還是會選擇先乘坐飛機抵達臺北或者高雄，再乘坐火車或者高鐵前往臺南。
火車：
臺南市境內約有13座火車站，最重要的便是臺灣鐵路管理局縱貫線運營的臺南車站，它是一等站，從臺北、高雄等地都可以搭乘臺鐵抵達，多數(shù)市區(qū)公車皆于此處設站，是臺南都會區(qū)及溪南地區(qū)最重要的交通轉運樞紐。與臺南車站相鄰的為大橋車站。
高鐵：
臺南高鐵站位于臺南市歸仁區(qū)歸仁大道，和臺南市區(qū)距離約為10多公里。高鐵大道和國道1號、臺86線東西向快速公路、臺1線、臺19甲線、縣道177、182和鄉(xiāng)道南149等多條重要交通網(wǎng)絡相互連結，讓民眾搭乘高鐵來到臺南高鐵站后，可利用最便捷的交通系統(tǒng)前往臺南旅游景點，不僅是臺灣高速鐵路的鐵路車站，也是未來臺鐵沙崙線沙崙車站的所在地。
高鐵快捷公交：
▲H62高鐵臺南站——奇美醫(yī)院 往市區(qū)方向，沿途各站均可下車，但不可上客； 往高鐵站方向，于高鐵站前之各站均可上客，但僅可于高鐵站下車；
▲H31高鐵臺南站——臺南市政府（永華市政中心）往市區(qū)方向，沿途各站均可下車，但不可上客；往高鐵站方向，于高鐵站前之各站均可上客，但僅可于高鐵站下車；
內部交通：
出租車臺南的出租車起步價為1.5公里85元新臺幣，續(xù)跳每250米加收5元新臺幣；平常夜間加自二十三時起至凌晨六時止，按日間運價加二成；春節(jié)期間除夕前一日至初五，按平常日、夜間計費，再加收５０元新臺幣；開后備箱加收10元新臺幣。
公交車：
臺南的公交車分為市區(qū)公車、觀光公車、高鐵快捷公車、干線公車等。觀光公車專門串聯(lián)各個景區(qū)，高鐵快捷公車負責連接高鐵臺南站與市區(qū)?，F(xiàn)主要由新營客運、興南客運、府城客運來運營。
“臺灣好行”觀光巴士：臺灣好行觀光巴士提供多條串聯(lián)臺灣各個觀光景點的便捷線路。其中臺南有兩條，分別是88號安平線和99號臺江? ?。
1. 88號安平線▲線路：臺南公園-火車站-延平郡王祠-誠品書局-文化中心-大林商圈-孔廟-天壇-赤崁樓-神農街-中正商圈-大億麗致酒店/新光三越-億載金城-延平街-安平蚵灰窯文化館-安平古堡-德記洋行/安平樹屋-古運河-觀光魚市場-觀夕平臺。
▲參考票價：乘車每次18元新臺幣；
▲購票地點：臺南火車站的高雄客運南站服務臺購買車上售票；或者車上購票，可使用多卡通（可刷悠游卡、臺灣通、一卡通<高捷卡>及ETC）。
下面為大家介紹一下臺南的一些必須要去的景點：
身為臺灣最早發(fā)展的城市，這座古城已經(jīng)有數(shù)百年的歷史。遍布城市大街小巷的百年古跡，是臺南獨特的標志，安平古堡的紅磚和大天后宮的青斗石獅，始終堅守在這片古老的土地上；藝術人文氣息，也彌漫在城市的各個角落，成功大學的校門和臺灣文學館的典藏，代表著臺南醇厚馥郁的文化。臺南是個慢活的城市，淡定和從容，是這里亙古不變的主題。
歷史古跡：
有人說想了解臺灣的歷史，就先從了解臺南的歷史開始；不大的臺南老城，滿目皆是經(jīng)過百年歲月的歷史古跡。外人驚嘆連連，而對臺南人而言，這只是從小陪伴他們成長的生活一部分。這些古跡不僅見證著臺南人寧靜悠久的時光，更是整個臺灣歷史濃墨重彩的縮影。
安平古堡：
安平古堡，荷蘭統(tǒng)治時期留下的建筑，是臺灣歷史上的第一座城堡，古名“熱蘭遮城”或者“安平城”。鄭成功驅逐荷蘭人之后，這里曾為鄭氏居所。清朝后，“熱蘭遮城”逐漸沒落，到日據(jù)時期已被完全拆毀，如今“熱蘭遮城”的真正古跡只剩一堵老榕盤繞的斑駁城墻。日本人在此建立了新的安平古堡和白色瞭望臺，均保留至今。在安平古堡，你可以參觀古跡紀念館、瞭望臺、古壁史跡公園等景點。每當夕陽西下，濃烈的金色光芒灑在古老的紅色磚墻上，糅合出最美的臺灣八景之一——安平夕照。
安平? ??屋：
安平樹屋位于臺南安平區(qū)西門國小側門旁，是一處令人驚嘆的“屋樹共生”奇景。這座本是英商德記洋行辦公室和倉庫，建于19世紀末。隨著倉庫的廢棄，周圍繁茂的老榕樹開始在其上盤踞開來，房屋原本結構逐漸被樹根撕裂，樹干也生長成為支撐磚墻的承重主干，經(jīng)過半個世紀，它們竟完全融為一體。進入安平樹屋，人們無不驚奇于“樹中有墻，墻中有樹”的獨特景觀。臺南市政府特別搭建了空中木棧道，以便人們在不影響樹屋結構的前提下，更全面地觀賞這座臺南最具人氣的景點。
億載金城：
億載金城是臺灣第一座西式炮臺，在安平古堡附近，為臺灣一級古跡。炮臺的城門以紅磚砌成，沈葆楨親題八字，外額上書“億載金城”、內額“中流砥柱”，讀來讓人為之一振。城內綠草如茵，平坦寬廣，沈葆禎紀念銅像巍然矗立其中。黃昏時分，在河道口中望城內夕陽西下、晚風徐來，令人發(fā)思古幽情。清朝同治年間日軍侵犯臺灣，這座配有“阿姆斯壯大炮”的修建振作了民心，為抗擊日本人侵作出了歷史性的貢獻。至今，這座炮臺遺址依舊宏偉壯觀，它見證了臺南的抗日歷史和世紀的變遷。
赤崁樓
赤崁樓，由荷蘭人初建于1653年，其建材均由海外運來，古建筑結構十分精美，當時的漢人以“赤嵌樓”或“紅毛樓”來稱呼它。300多年來，赤坎樓歷經(jīng)明、鄭、清朝，以至日據(jù)時期的變遷，可以說是臺灣史的縮影，也是17世紀以來臺南歷史變遷的最好見證。鄭成功收復臺灣后，曾將赤崁樓作為全島最高行政機構“東都承天府”，與今天的安平古堡隔江相望；清代這里曾遭損毀，后復建起諸多亭臺樓閣，并將原有的木造結構改為混凝土建筑，從荷蘭式的城堡，迭經(jīng)歷代的改變，形成中國建筑的雛形。如今，它如同一座風雅優(yōu)美、層次豐富的戶外博物館，是臺南最著名的古跡與精神象征。
大天后宮
（媽祖廟）大天后宮俗稱臺南媽祖廟，是臺灣第一座官建的媽祖廟，始建于清康熙時期，后不斷整修擴建。媽祖婆是臺灣民間宗教信仰人數(shù)最多的神明，在大天后宮里，供奉著栩栩如生的巨大媽祖神像。大天后宮規(guī)模宏大，由三川殿、拜殿、正殿、后殿組成的四進建筑群，至今仍保持明代王府的建筑風貌。由于天后媽祖婆地位尊貴，歷代名人在此貢獻的墨寶數(shù)不勝數(shù)，更有許多歷代君王御筆親題的匾額，具有極高的歷史價值。
延平郡：
王祠延平郡王祠俗稱鄭成功廟，建于清同治年間，主要為祭祀臺灣的開山始祖鄭成功及其部將而修建。臺灣紀念鄭成功的祠堂非常多，但都不及延平郡王祠意義深遠。其前身為民間所建的開山王廟，有隱喻鄭成功為“開臺圣王”之意。延平郡王祠面積開闊，廟宇的建筑十分莊嚴典雅，庭院極富美感，是臺灣少見的福州式廟宇建筑。
臺南孔廟：
臺南孔廟，毗鄰臺灣文學館，始建于明代，是全臺灣歷史最悠久、建筑最壯觀的孔廟，也是鄭成功收復臺灣后在臺灣建立的第一所高等學府，被列為臺灣一級古跡。清朝時期，這里曾是全臺童生的入學之所，有“全臺首學”的稱號。每年農歷的九月二十八日，是“至圣先師孔子誕辰”，也是臺灣的“教師節(jié)”，臺南市都會在這里舉行盛大的祭孔大典。需要注意的是，除了一年一度的祭孔日之外，平時大門是不開放的，去孔廟的話要從“全臺首學”匾額下方的側面處進入。
祀典武廟即大關帝廟，是為祭祀臺灣武圣關帝而建，是臺南氣勢最為恢宏的寺廟之一。祀典武廟是三進結構的大型廟宇建筑群，前殿、拜殿、正殿及后殿前后排開，中間有長長的朱紅山墻作為連接。廟中有一塊著名的匾額，上書“大丈夫”，以彰顯關帝剛正凜然的氣概。這里朝圣的游人眾多，香火極旺。
七股鹽山曾經(jīng)是全臺灣最大的曬鹽場，一望無際的鹽田是所有臺南沿海人民的回憶。后來鹽業(yè)沒落，這里作為旅游區(qū)重新開放。園內現(xiàn)有兩座巨大的鹽山，每年的9月至次年5月，是曬鹽的季節(jié)，也是鹽山人氣最旺的時節(jié)。在七股鹽山，可以經(jīng)臺階攀上鹽山、欣賞雪白鹽山映襯下的美好夕陽，可以在鹽山旁神奇的“不沉之?！毕硎芙^妙的游泳體驗，最后別忘了品嘗一下咸冰棒、買一些彩鹽制成的紀念品送給親朋好友。
繼續(xù)今天的臺南之旅。接下來為大家介紹一下臺南的住宿問題：
在府城臺南，想找到200人民幣一晚的住宿地，并不是件難事。這里頗有一些背包客棧、青旅，價格不貴，裝修現(xiàn)代簡約，一些客棧甚至帶有濃濃的懷舊文藝風情，特別適合來臺南小住幾晚的年輕人。如果想要選擇交通比較便利的區(qū)域，推薦住宿在臺南火車站附近，從這里出發(fā)前往赤坎樓、孔廟、成功大學等景點相當方便；如果喜歡美食，那么推薦住在海安路/神農街一帶，那里小吃云集，店鋪林立，是饕客們的最愛。
火車站/赤崁樓區(qū)域住宿
1828 背包客棧這是一家距離臺南火車站、成功大學非常近的青旅，周邊交通方便，有很多美食餐廳。住在這里可以感受校園氣氛，還能交到旅途中的朋友，價格也很實惠。公共庭院有草坪和桌椅，環(huán)境很溫馨。有單人間、六人間、八人間可選，房間寬敞并且干凈。有淋浴，衛(wèi)浴設備齊全。退房時，注意要拆下自己的枕套被套帶到前臺。此外，店家還提供自行車租賃服務。
參考價格：人均140元人民幣/晚
田僑客棧(Tavern L Hostel)
田僑客棧是臺南一帶出名的文藝客棧，它位于臺南赤崁樓附近，距離臺南火車站只有500米，交通十分便利。這是一間新型態(tài)的背包客旅館，全部的房型均為開放式，需與其他客人共享，每人均有一張獨立舒適的單人床,非上下鋪。星空浴室和觀景陽臺是他家的特色，均位于客棧頂樓，設計新穎。田僑客棧的酒吧在當?shù)匾残∮忻麣?，以提供各種類型的啤酒而出名，氣氛十足。
地址：臺灣臺南市北區(qū)成功路38號
參考價格：200元人民幣/晚/標間
1976時尚私人會館
1976時尚私人會館地理位置優(yōu)越，距離巴士站僅有5分鐘步行路程，距離臺南火車站和赤崁樓有5分鐘步行路程，距離安平古堡和臺南花園夜市只需10分鐘車程。會館提供歐式風格的主題房，顏色艷麗，獨具風情；有公共區(qū)域和交誼廳，還有免費24小時咖啡輕食吧。復式客房還配有位于上層的舒適床鋪以及位于下層的溫馨起居區(qū)。會館每日會將免費歐陸式早餐送至客人的客房內。
地址：臺南中西區(qū)衛(wèi)民街70巷2-1號
參考價格：364元人民幣/晚/標間
海安路/神農街美食觀光區(qū)住宿
有方公寓這是當?shù)匾患曳浅３雒睦险脑? ??寓，濃烈的復古情懷是它獨一無二的標志。公寓一樓是對外營業(yè)的咖啡館，樓上是入住的房間。房間裝潢融合了簡化的法式元素，再加了現(xiàn)在巴黎人喜愛的紐約 loft 風，和些許 60 年代的歐式復古，部分客房還設有俏皮的浴缸。每一個入駐的客人，都會驚嘆于這里精致的裝潢和格調高雅的房間。
地址：臺南市中西區(qū)海安路二段269巷9號
參考價格：700元人民幣/晚/標間
吉屋出租(Lucky House)
吉屋出租，地理位置優(yōu)越，距離孔子廟15分鐘步行路程，距離新光三越百貨10分鐘步行路程，距離臺南火車站需10分鐘的車程，周邊遍布海安路的美食?？头坎贾煤喖s干凈，黑白色系明亮青春?？头烤O有帶淋浴和免費洗浴用品的浴室，客廳里的圖書雜志、飲料點心，住宿客人可以隨時取用，提供行李寄存服務和客房內的免費wifi。
地址：臺南中西區(qū)海安路二段79巷7號
參考價格：200元人民幣/晚/標間
西市場
謝宅謝宅原是一幢臺南鬧市區(qū)中的老房子，現(xiàn)改造成為臺南最特別的民宿，住這里可以體驗臺南本地人的生活。這里完全是家的布置，甚至依然保留著謝家人原來的書本、鋼琴和縫紉機。二層是書房，三層是餐廳與廚房，四樓層是臥室，五層則是整層的浴室?？偣部勺〖s四個人，榻榻米可以擠到六個人。房內有免費wifi，磨石子浴缸泡澡也很是愜意。
地址：臺南市中西區(qū)西門路（西市場內）
參考價格：人均200元人民幣/晚
自然科學博物館
很多人去博物館也只是想要踩點而已，但是到了臺中自然科學博物館你可別這樣想！放下自己是大人的身份，用小孩子的眼光去探索這個世界的奇妙吧！臺中自然科學博物館除了常規(guī)的科學中心、地球環(huán)境廳之類的，還有太空劇場、大型的熱帶植物園去等等。如果你是好玩而又對世界充滿神奇想法的人，這個博物館可以帶給你意想不到的神奇體驗。
佳佳西市場文化旅店
位于海安路藝術街區(qū)附近的這家旅店? ??是由老建筑改建而成的，整體風格充滿設計感。公共區(qū)域的沙發(fā)桌椅、墻面裝飾很文藝，早上可以在這里享用免費早餐，大廳還出售文化創(chuàng)意商品。客房按大小分為S/M/L三種，每間都有不同主題，不僅干凈舒適而且有特色。衛(wèi)生間沒有浴缸，但洗浴用品一應俱全，還贈送可以帶回家的手工香皂。服務很親切，還可向店家租借自行車。
地址：臺南市中西區(qū)正興街11號
參考價格：550元人民幣/晚/標間
介紹一下臺南的餐飲：
人們都說來臺南除了欣賞古跡，還要品嘗這里數(shù)不清的地道小吃。這里的各種美食，讓老饕tāo們食指大動：虱目魚為首的海鮮料理、各式傳統(tǒng)小吃、零食甜點，可以從早吃到晚，只怕胃口太小！建議一早先吃咸粥、虱目魚丸湯，中午可嘗試魚面、肉粽，下午找家老房子咖啡廳品味下午茶，晚上大啖壽司、鱔魚意面等，逛逛夜市，再來碗擔仔面當做宵夜，這就是最美的臺南一日。
特色美食推薦：
棺材板：
聲名遠播的棺材板因為外型酷似棺材而得名。其做法是將土司挖空后油炸，里頭填充上由雞肉、豌豆、蘿卜、海鮮、牛奶等做成的濃厚湯頭，吃起來有點像是地中海的海鮮濃湯，但更有臺灣的當?shù)仫L味。臺南的各大夜市都能吃到赫赫有名的“棺材板”。
蝦卷
相傳蝦卷是在明末清初、隨鄭成功來臺的福州兵帶來的一道海鮮美食。做法是將蝦仁以鹽水洗過，加入蔥、蛋、高麗菜等打成蝦漿，再使用豬腹膜包裹、沾粉后油炸而成，沾上特制的醬油膏，蝦肉新鮮彈牙，美味無比。
冬瓜茶
冬瓜茶是以冬瓜和糖為原料，長時間熬煮成的湯汁飲品。臺南的古法冬瓜茶店遠近聞名，不管是祀典武廟旁的義豐阿川或是永福路、安平路的兩角銀，都是當?shù)毓旁缥抖喜璧拇怼Ｄ氵€可以根據(jù)個人喜愛，加入牛奶、檸檬、粉圓或者椰果等，是清涼消暑的健康飲品。
鱔魚意面
鱔魚意面是臺南招牌小吃。做法是將新鮮的鱔魚大火快炒，撈起備用；將臺南的特產——意面（以特別制作的精中寬面條），與特制調料一起放入水中熬煮，至湯汁快要收干，再加入鱔魚及韭黃、香油等，快速拌炒均勻即可。臺南的鱔魚意面，特點是鱔魚香脆，燴面湯汁濃郁酸甜，是讓人欲罷不能的超美味小吃。
擔仔面
擔仔面是全臺灣都無人不曉的美食，不過若說起它的起源，就不得不提到臺南的“度小月”擔仔面。這家有百年歷史的擔仔面店，源于臺南人對“度”過困苦歲月（亦稱“小月”）的期盼。這份以秘制肉燥、蝦湯、油面等做成的碗面，承載了無數(shù)臺南人的回憶。如今擔仔面已是街頭巷尾都能吃到的小吃，但是已經(jīng)傳到第三代的“度小月”擔仔面店，還保留著老店的原貌，這一碗面也和百年前一樣，讓人回味無窮。
水果冰
走在臺南的街頭，一定會被擺著各式誘人水果的店面所吸引，這樣的水果店除了一般水果買賣外，還有新鮮的果汁、冰品出售。在炎炎夏日來上一碗現(xiàn)場制作的水果冰，讓清涼直達全身，可謂無比暢快。推薦八寶冰、粉圓冰、芒果冰或者各種現(xiàn)切水果，沁涼滋味讓人欲罷不能。
虱目魚
臺南是虱目魚的故鄉(xiāng)，傳說是因為國姓爺鄭成功問當?shù)厝恕斑@是啥么魚？”，當?shù)厝艘蚓o張，頻頻答道“啥么魚！啥么魚！”，后訛傳為“虱目魚”。虱目魚是臺南人飯桌中最常出現(xiàn)的食材之一，從頭到尾都可以食用。剛打撈上岸的虱目魚馬上打成魚漿后，用手捏塊投入滾水中煮熟，口感Q彈無比，還會噴出香濃的魚汁，沾一點醬油就非常美味；或是到專賣虱目魚粥的小店，魚肚、魚皮、魚肉、綜合等各種部位任你挑選，新鮮無比的魚肉搭上口感豐富的咸粥，是無比美味的臺南美食。
人們常常在旅途中，猛地想起湮滅許久的往事，憶起許多故人的音容笑貌。好像旅行是一種溶劑，融化了塵封的蓋子，如煙的溫情就升騰出來了。
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淺談臺灣花卉批發(fā)市場
世界上最美麗的兩種語言，一個是微笑，另一個是鮮花，隨著物質生活水平的提高，鮮花已經(jīng)成為生活中不可替代的精神食糧。一提起鮮切花拍賣，大家一定會想到荷蘭的floraholland，沒錯，floraholland是全世界最大的鮮花拍賣公司，可它并不是唯一的，世界上還有很多鮮花拍賣公司，例如德國的veilingreihingmaas，比利時的Ombouwtribune等等。在亞洲其實也有很多，日本的
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