最美不過家鄉(xiāng)水:查干湖冬捕全攻略
元旦假期帶著媽媽回了一趟老家“松原”,出發(fā)前的晚上興奮的睡不著覺啊,不知道沒回去的這兩年家鄉(xiāng)會變成什么樣子。
松原以前是叫“前郭爾羅斯”,每當在綠皮火車上看到站臺上的“前郭”兩個字,我就知道已經(jīng)到家了。后來改成松原后,城市的發(fā)展越來越快了,現(xiàn)在的松原市有“糧倉、林海、肉庫、魚鄉(xiāng)” 之美譽。
每年的12月28號更是查干湖冬捕的日子,查干湖位于吉林省松原市前郭縣,水域面積420平方公里,是全國六大淡水湖之一,吉林省最大的內陸湖泊。
查干湖冬捕,即查干湖冬季冰雪捕魚(或稱漁獵),是吉林省松原市前郭爾羅斯蒙古族自治縣一種傳統(tǒng)的漁業(yè)生產(chǎn)方式(習俗)。早在遼金時期,查干湖冬捕就享有盛名。雖然歲月更迭,查干湖冬捕的神奇、神秘與神圣依舊。
據(jù)史料記載,遼帝圣達宗喜歡吃“冰魚”,每年臘月,便率領家眷浩浩蕩蕩來到冰凍的查干湖上扎營。命令仆人將帳篷里的冰層刮薄,直至薄若紙片兒,冰下游動的魚清晰可見。等看夠了想吃時,便將薄冰輕輕擊破,水中鮮活的魚就會接二連三地跳上冰面,成為案上之物,供君臣歡宴。歷史上,習慣稱這種捕魚方式叫“鉤魚”。
另外,在查干湖冬季捕魚易于保存運輸,所以,這一古老的冬捕方式延續(xù)至今。每年12月中旬到次年1月中旬的壯觀冬捕場面,都會吸引很多國內外游客前來觀看。
查干湖冬捕奇觀已被列入吉林省省級非物質文化遺產(chǎn)名錄。查干湖冬捕是著名的吉林八景之一。
祭湖醒網(wǎng)
冬捕的祭祀儀式上,盛裝的蒙古族姑娘為漁工們獻上奶干。喇嘛將懷抱的供品逐個遞給“漁把頭”, “漁把頭”按次序將供品擺放在供桌上,然后將九炷香分別插在三個香爐內點燃,之后率眾喇嘛按順時針方向繞供桌、冰洞和冰雪敖包轉三圈并誦經(jīng)。之后“漁把頭”站到場地中間端起酒碗,雙手舉過頭,開始朗誦祭湖詞:“?。¢L生天,先祖之靈;??!庇護眾生,求昌盛,求繁榮。查干湖呵,天父的神鏡;查干湖呵,地母的眼睛,萬物生靈,永續(xù)繁衍;都聚在查干湖天源的懷中,都握在查干湖地寶的手中;獻上九九禮吧,奉上萬眾心誠,湖上層層冰花,閃動八方精靈。敬上九炷檀香,插上九枝青松,獻上九條哈達,擺上九種供品;??!千里冰封望祭湖,萬頃湖面競紛呈??"
之后,“漁把頭”接過一名喇嘛從供桌上端來的酒,手托酒碗,跪冰洞前,高喊:“查干湖冬捕的大網(wǎng)醒好了,開始祭湖了!一祭萬世不老的蒼天!再祭賜予我們生命的大地!三祭養(yǎng)育我們的查干湖!”幾名蒙古族姑娘聞聲走到冰雪敖包前? ?將手中的哈達系繞在敖包上的松柏枝上;其他蒙古族青年則將糖塊、牛奶撒向天空;喇嘛把酒和供品倒入冰洞中,隨后所有人圍著冰雪敖包轉三圈。
祭完湖后,“漁把頭”手里拿著“抄撈子”,在已經(jīng)鑿好的那眼冰洞里攪了幾下,使勁往上一提,從湖里撈出了一條活蹦亂跳的胖頭魚來。這叫“開湖頭魚”,那魚在空中不斷地扭動,落在冰面上又上跳下蹦,上秤一稱足有32斤。
頭魚拍賣
2008年,頭魚成交價11099元。2009年,頭魚重20多斤,起拍價1.3萬元,成交價6.8萬元。
2014年查干湖冬捕 [6]
2010年,頭魚重20斤,起拍價68888元,成交價288888元。2011年,頭魚重39斤,起拍價9萬元,成交價299999元。2012年,頭魚重30多斤,起拍價11萬元,成交價34萬元。2013年,頭魚30斤左右,起拍價88888元,成交價288888元。
2014年,頭魚重30多斤,起拍價99999元,成交價369999元。
2015年,頭魚重39斤左右,起拍價88888元,成交價788888元。
2016年,頭魚重50斤左右,起拍價188888元,成交價858888元。
2018年,頭魚成交價999999元。
冬捕雖然好看但自身的防護也要做到位,要不然查干湖帶給你的可不僅僅是美麗的回憶??!下面我就把看查干湖冬季捕魚的注意事項給大家說說。
一:注意保暖
查干湖的冬季溫度一般零下二三十度是正常的,這個溫度下皮膚暴露在空氣中很短的時間就會感到刺痛,很容易被凍傷,所以帽子、手套、口罩、圍巾還有防滑的雪地棉那是必備的啊。至于棉衣棉褲那就更要穿上了,因為28號那天有儀式,大家為了搶占有利地形都會去的比較早,想想從凌晨五六點鐘到下午一兩點那得有多冷啊。帶夠熱貼和熱水是非常有必要的。自加熱米飯也可帶幾盒。
二、注意防滑
外地的朋友來到這里往往會不習慣在冰上行走,這時候一雙舒服合腳的防滑棉鞋就是你的救星了。冰上非?;?,這點大家不用懷疑,我就親眼看到過穿著高跟鞋的南方妹子摔得那叫一個慘,看得人都打了一寒戰(zhàn)。實在太痛了。這一下子胳膊腿被摔折了都有可能。本來高高興興得旅游,要是摔個好歹的也在不值得呀,所以大家一定要做好安全防護。
三、注意休息
松原是個新興的城市,在一般城市里有的,這里都是可以找到的。建議大家來這里的落腳點選在松原市里,這里的酒店、飯店、超市有很多,而且離查干湖非常近,可以在這里把第二天去查干湖的補給買好。價格可能比你在家里買還要便宜。
四、裝備齊全
低溫下很多手機會不好使,這個時候你就知道熱貼的好處了,把熱貼貼到你的手機背面,你就不用怕手機被凍的死機了,自拍桿也是一定要買根質量好的,不用害怕手指頭被凍的沒知覺。
五、注意安全
所有的一切都沒有這點重要!安全!安全!安全!不管天氣多冷,冰下也有沒凍實的地方存在,要不魚是怎么生存的?所以大家一定要聽從指揮,當服務人員不允許開車上冰時一 定要聽話,年年都有那不要命的掉進去。如果條件允許大家開車上冰,一定要走在工作人員提前插好的彩旗中間,沒有插彩旗的地方絕對禁止行駛。而且一定要保證自己的車和前車保持安全距離,勻速緩慢的行駛是保證大家安全的前提。
如果想看28號的儀式一定要早點去,有很多人早上五六點就到了,如果只想看出魚的壯觀,那就中年十二點左右到就行,在冰上等一兩個小時就可以看到魚出來了,網(wǎng)開始拉上來沒有什么大魚,只有到最后才是魚最多最大的時候,如果有合你眼緣的魚不妨買一條回去,給自己討個好彩頭也是不錯的選擇。幾年以前的全魚宴就已經(jīng)達到一千元一桌了,現(xiàn)在應該稍微貴一點了,如果不是特別愛吃魚就沒必要點全魚宴,挑自己喜歡的做兩道菜就夠了。
如果自己沒有車的話就包車出行,不要想著坐公交,附近的村子有很多都是一天就一趟上松原的車早出晚歸,沒有自己的車你可能會很不方便。
最后歡迎大家都來查干湖玩,感受下大東北的熱情和溫暖,如果有什么不清楚的可以再下面留言,我會即時回復!
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