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有哪些事是你去廣東以后才知道的?

都說“兩廣人民什么都吃”,然而事實卻非如此,多數(shù)廣東人都吃不了一樣東西,你知道是什么嗎?

自初中那會兒,我就隨父母來過廣東,之后的每年暑假都會在東莞待一個多月,大學更是就在珠海就讀的,畢業(yè)后的工作也在廣東。

算一下,我在廣東待的時間已經(jīng)長達10年了,對珠三角這一塊可謂是再熟悉不過了,就連粵語也基本能聽懂了!

于國人眼中,廣東一直是我國GDP的擔當者。自1989年起,廣東國內生產(chǎn)總值就連續(xù)位居全國第1,成為中國第一經(jīng)濟大省,經(jīng)濟總量占全國的1/8。

一個省的GDP超越一個國家可不是說說20而已,2021年廣東的GDP為124,369.67億元,早已達到中上等收入國家的水平!

聽說廣東這邊的工資高,很多人不遠千里跑到這邊工作生活,截至2020年11月1日,廣東的常住人口便高達近1.3億,占據(jù)全國近1/10的人口!

不僅經(jīng)濟十分發(fā)達,廣東的文化也非常豐富,有廣府文化、客家文化、潮汕文化、雷州文化等等,也是嶺南文化的重要傳承地。

來到廣東后,也不得不沉迷在那一聲聲“靚仔”、“靚女”中!

來到廣東后才知道的:廣東的那些事兒近10年的廣東生活,讓我對廣東有了很深的了解,仿佛就是自己的“第二故鄉(xiāng)”。

(1)“廣東沒有冬天”

廣東的天氣很怪,可以邊下雨邊出太陽,也可以瞬間變天,狂風暴雨還沒五分鐘就已經(jīng)天晴了。

在我看來,廣東是沒有冬天的,只有春夏。一年內的最低氣溫也有近10度,時間也不長,零零散散加起來最多也就一個多月的時間,這對于我這個在江西老家體驗過0℃以下的天氣的人來說,真的完全不冷。

更多的是“慘無人道”的熱,一到夏天就是蒸桑拿,時間還特長,有時過年時的天氣都能突破30度。在廣東,沒有空調怎么能活下去。

(2)沒有秋意

沒有秋天是因為我根本看不到其他省份秋天該有的落葉,就連葉子變黃的樹也是零零散散的就那么幾棵。

這對我這個喜歡金黃的秋天人來說,無疑傷害是很大的。

更為奇葩的是,這里似乎沒有季節(jié)限制,有些菜一年四季都能種,有些果樹一年四季也都結果。

不論是春天,還是夏天,又或者是秋天還是“冬天”,處處有花開?!岸臁钡膹V東也是百花綠葉的!

(3)粵語真好聽

廣東人大多數(shù)都講粵語,甚至連國外的很多地方也都被粵語統(tǒng)治了,普遍性很高。這種語言聽起來很有感覺,絕對是我國地方性語言最好聽的之一了。

除此之外,他們有些還講客家話、潮汕話等,這個就比較難聽懂一點。

(4)個個都是靚仔

生活在廣東,早晚得迷失在那一聲聲靚仔之中。

走在菜市場,一個個大爺大媽在那叫“靚仔,想買點什么啊”、“靚仔,這菜我剛摘下來沒多久,你看,很新鮮的”、“靚仔,買點牛肉啊”……

走在大街上也是,只要是個陌生的本地人喊你,出口基本都是靚仔。

額,我有這么帥嗎?!

(5)沒有只雞能逃出廣東

來到廣東之后,我吃過的雞是最多的。煲雞湯啊、白切雞呀、鹽焗雞啊、豬肚雞呀、雞煲啊……雞的做法真的是數(shù)不勝數(shù)。

經(jīng)常被廣東的朋友喊去吃飯,每次問他吃啥啊,都是:“走,吃雞煲去”!

10次出門,9次吃雞,這9次中得有7次是雞煲,其余的兩次不是豬肚雞就是其他雞!

真的是沒有只雞能逃出廣東!

(6)都是吃生抽長大的

來到廣東后,我才知道醬油居然分生抽和老抽,白活了那么多年。

廣東對生抽的消耗可不謂不大,很多本地小孩居然是吃生抽拌飯長大的? ??

在這里,啥玩意都可以蘸生抽吃,做啥菜也都基本要加生抽,似乎生抽無所不能,一個禮拜消耗兩瓶生抽的大有人在。

當?shù)厝顺陨栔苯蛹欲}水煮, 熟后端上桌自己翹殼取肉吃,旁邊放著一碟生抽加芥末的蘸料,那味道真酸爽,反正我是嘗不來。

(7) 特別喜歡打邊爐

打邊爐就是打火鍋,是廣東非常流行的一種吃法。不論吃什么,都是邊吃邊加熱,待把鍋里的肉吃完后,就開始加湯,然后再加入各種配菜,桌上每人都配了一碟蘸料,開始涮起火鍋來……

10家餐飲店能有6、7家都是這樣的吃法!

(8)特不能吃辣

都說“兩廣人民啥都吃”,但還是沒幾個人能扛住辣椒,我認識的10個廣東人之中,能有8個是吃不了一點辣的。

每次邀請廣東同學吃湘菜,當我覺得毫無辣味的時候,對方已經(jīng)滿頭大汗了!

(9)早茶文化

廣東很流行早茶文化,每天一大早就有一群大爺大媽坐在廣東酒家的早茶廳,泡上自己帶去的茶或者點上一壺茶,然后再點上幾個餐點,聊著天、喝著茶、吃著食物,實屬休閑。

年輕人一般在周末也都會加入這個早茶群體,好些早茶店甚至周末大早上都排起了長隊。

廣東人也喜歡喝下午茶。

(10)只有廣東人喝得下的涼茶

廣東人一上火就喝涼茶,第1次喝的廣東涼茶是同學請的,當時他就是因為上火才買的涼茶,順便給我買了一瓶。

我問他這玩意苦不苦,他毫不猶豫地說道:不苦,并大口大口地喝了下去。

我稍作猶豫地舔了一小口,驚了,這就是你說的不苦。這也太苦了吧,痛苦地喝了小半瓶后偷偷把它給丟了。

從此之后,我再沒喝過廣東的下火涼茶。

在廣東,涼茶店遍地都是,而且涼茶種類眾多,有咳嗽喝的、感冒喝的、潤喉喝的、降火喝的……

(11)“小強”陪睡

大半夜有被蟑螂爬上過床嗎?我有過。

來了廣東后我才發(fā)現(xiàn)原來還有打不死的“小強”這種生物,而且數(shù)量恐怖,繁殖能力又強,個體也大。

曾經(jīng)住在員工宿舍,被一只“小強”爬到了臉上把我嚇醒了。

(12)彩禮很低

廣東并不流行“天價彩禮”,一般都是幾萬塊錢意思一下就可以了。

甚至有些地方還給不錯的嫁妝,沒錢的陪嫁一輛車,有錢的陪嫁一套房等等。

不過,廣東的女生一般并不外嫁,就是說很少嫁到外省去。

(13)辦喜事給紅包意思一下真的是意思一下

在佛山的時候,我參加了當?shù)赝碌幕槎Y,酒席結束后給出去的份子錢又被主人發(fā)回了自己手中。

在他們看來,心意到了就行,人到了,就是最好的祝福,份子錢收過來表示歡迎、接受你的祝福,完事后就會還回去。

不過,如果你強制要給,對方有時也是會收的。

而且,過年的紅包(廣東叫利是)也大多都是意思一下,非常小,基本都是5~20元,一般越親的親戚給的會越大一點,關系一般的都是象征性的給一個最小的。

(14)已婚的要給未婚的同事發(fā)紅包

我在廣東的一家大公司上過班,年后回來時,一群未婚青年在公司里排著長隊,已婚的站在隊伍前面給他們一個個發(fā)著紅包,不過紅包數(shù)額一般都很小,都是些5~10塊的,有的甚至是1元的。

(15)廣東人不可貌相,太低調了

你平常在街上看到的一些穿著拖鞋、衣服洗得發(fā)舊、胡子渣渣的本地人很可能就是千萬富翁。

廣東人非常不注重個人形象,有錢了也可以和以前一樣過著沒錢的生活,有的做生意賺了大錢,有的房屋拆遷分了一大批拆遷款,還有的包租婆包租公。

很多廣東人都低調得很 !

(16)喜歡喝湯、喜歡煲湯

廣東人不論是自家做飯,還是去外面點菜,湯一定不能少。

每次去廣東同學家做客時,總會煲一鍋湯。

也許是入鄉(xiāng)隨俗,開在廣東的幾乎全部快餐店都有例湯,明明很多店開在別的省都是不備湯的。

(17)飯前先用開水沖洗碗筷

這個習慣也是廣東特有的,每次去餐館吃飯,不論是湘菜、川菜還是粵菜,總是會給你先上一壺開水,然后放個倒水的盤或者杯壺啥的,這就是沖洗碗筷用的。

出了廣東省在餐廳吃飯的時候,突然沒了這道程序感覺還有點不適應。

(18)注重養(yǎng)生,不勸酒

廣東人非常注重養(yǎng)生,從他們清淡的飲食習慣就可以看出。而飲酒傷身,這里盛行不勸酒的文化,以茶代酒。

有些婚慶上酒水可能估計準備的不多,不喝酒并不是不給面子,能喝的也會一起干酒也正常。

其實,不勸酒也是得看場合的,不過廣東人對酒這東西的確比較開明。

(19)不用可憐菜市場路邊擺攤的大爺大媽們

你千萬不要覺得在廣州菜市場的路邊擺攤的大爺大媽們很可憐,這些基本上都是家里有很多棟房子在收租的,擺攤只因為家里種的青菜吃不完了,拿出來賣點。他們的生活平常也是非常的節(jié)約以及低調。

(20)“不廟不成村”

廣東的廟比村都還多,這讓廣東有句俗語“不廟不成村”?;旧厦總€村都會有廟,廣東人開的公司或工廠里也都會有一個神位,初一十五都要拜神祈福。

尤其是一些山上有廟的,香火都非常旺,過年為了搶頭香,能夠一夜不睡覺通宵去排隊。

(21)廣州的節(jié)奏并不快,反而是深圳的生活節(jié)奏比較快。

(22)絕大部分廣東的大學都在廣州,廣州大學城有非常多的大學生。

(23)深圳作為大都市,普通話普及率很高,而有些別的城市,當?shù)厝碎_口就是粵語。

(24)廣東人喜歡6、8這些吉利的數(shù)字,追求利利是是,追求好意頭。

(25)廣東人喜歡叫別人“靚仔”、“靚女”,也喜歡叫人“老板”。

(26)廣東人每天都洗澡,一年四季如此。

(27)廣東有來自全國各地的美食,當心荷包不夠厚。

(28)廣州的小蠻腰在23點就會熄滅,跟你道晚安。

(29)廣州的地鐵非常擠,因為廣州的人是真的多。羊城通每個月刷夠15次后可以打6折。

(30)廣佛同城真的不是說說的,兩個城市不僅地鐵相連,在佛山的醫(yī)院看病居然也能刷廣州的醫(yī)保卡。

(31)江湖傳言:全國每10個老板里就有一個來自廣東,廣東最有名的特產(chǎn)是老板;全國每年新增10個跨境電商企業(yè),有7個在廣東;全國每10件舞臺燈光設備,9.5件出自廣東。

(32)廣東大部分人真的以為除了廣東以外的地方都是北方。

(33)廣東的妹子大部分都很賢惠,特別是潮汕地區(qū)的女生,又溫柔賢惠又能賺錢顧家。

(34)粵語是唯一除普通話外在外國大學有獨立研究的中國漢語。廣東已為母語的人口大約有6700萬、廣西約2500萬、香港約700萬、澳門約55萬,共約1億人口使用方言-廣東話。

(35)廣東不僅有講粵語的電視臺,還有粵語書。

(36)佛山是“武術之鄉(xiāng)”,武術也成為了佛山文化重要的代名詞,葉問和黃飛鴻成了佛山名片。

(37)佛山除了是“武術之鄉(xiāng)”外,還是“陶藝之鄉(xiāng)”、“粵劇之鄉(xiāng)”,同時也是“廣東四小虎”之一,經(jīng)濟排名廣東省第三。

(38)春晚收視率在廣東是排倒數(shù)的,廣東人過年基本不看春晚,也不吃餃子。就連廣東電視臺基本上也沒什么人看,他們更喜歡看隔壁香港的。

(39)廣東的很多地方 都有抽水煙筒的,男的女的都抽。特別是湛江地區(qū),無論是出門干活還是賦閑在家,只要停下來就會點著水煙筒,邊抽邊聊天。

(40)廣州市區(qū)存在很多千年古墓,最繁華的北京路步行街中間就有一處開發(fā)了的古墓。

(41)新人結婚都要去永福路、恒福路繞幾圈。

(42)每到夏季,廣東的臺風都特別頻繁,有些還很可怕。

(43)廣東的母親河是珠江,珠江也是我國的第二大河流,流量比黃河要大6倍。

(44)廣東在上世紀90年代時造星非常厲害,出了眾多的明星。

(45)點菜不能點7道,要么6道或者8道,7道菜不吉利。

(46)廣東人特別重視冬至,而且冬至他們吃的是湯圓而不是餃子。

(47)稍微有點條件的廣東人家里都養(yǎng)了花。

(48)老一輩廣東人的普通話真的很普通,帶著濃重的當?shù)乜谝?,不仔細聽還真聽不懂。

(49)小北是外國人特別是黑人的聚居者地。

(50)廣東的車是真的多,高速上也都是車流,每年回家堵車也基本是堵在廣東,一出廣東省進入江西基本順暢無比。

……

廣東的美食廣東的美食可謂是數(shù)不勝數(shù),各具風味,根本無法一一道來,這里粗略講下廣東的十大經(jīng)典名菜:

(1)白切雞

(2)紅燒乳鴿

(3)脆皮燒鵝

(4)麻皮乳豬

(5)廣州文昌雞

(6)東江釀豆腐

(7)糖醋咕嚕肉

(8) 潮州鹵水

(9)秘汁叉燒

(10)老火靚湯

廣東值得一去的地方(1)中國第一高塔--廣州塔

(2)中國紅石公園、嶺南第一奇山--丹霞山

(3)“夢幻之島”、“中國的馬爾代夫”--廟灣島

(4)“海上絲綢之路”的重要節(jié)點--南澳島

(5)百粵群山之祖、蓬萊仙境--羅浮山

(6)最美古村落--千年瑤寨

(7)中國民族旅游品牌第一主題樂園--珠海長隆海洋王國

(8)廣東地貌的一條美麗的傷痕--乳源大峽谷

(9)銀杏之鄉(xiāng)--坪田

(10)“別有洞天”,避暑圣地--連州地下河

寫在最后于我而言,生活在廣東最大的遺憾莫過于沒有秋意,每年秋天,看著別的城市滿目金黃都特別羨慕;最好的就是沒有冬天,不必披著厚衣服,不必忍受極寒!

廣東,也是無數(shù)人的生活、無數(shù)人追求夢想的地方!這里的人無時無刻不在奮進,他們持著對未來的夢想,努力尋找屬于自己的一片天空。

希望每個人能在追求夢想的路上走得越來越遠!

對于廣東,你有什么想說的呢?

1、廣東人并不是什么都吃,什么都吃的是有錢人,而且不分地域。

2、涼茶不是茶,更不是茶水放涼了。

3、廣東菜是清淡,而清淡是為了降火。

4、湯竟然可以做成那么多花樣!

5、冬天屋里比屋外還冷,要靠著一身正氣取暖。

6、飯店不會趕客人因打烊,哪怕只有你一個人坐那吃,他們也會陪你到你吃完走人,不管飯店大小。

7、早茶不是茶,下午茶不是茶,晚茶不是茶。

8、大部分飯店吃米飯不要錢。這點我很確定!

9、不是人人都開奔馳寶馬,日系在這邊更常見。

10、不排外,廣東人、外地人,都一樣。

我在東莞,這是一個在大陸相對其他城市來說最自由的一個。

你沒來過這里,也許只有道聽途說的“黃都”。

但如果你來到這里,就會發(fā)現(xiàn)這里是“煉金”的地方:這里人不吃“皇糧”,掙錢都靠自己能力。

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