用料

雞架 1只

花椒粉

胡椒粉

孜然粉

鹽

油

烤雞架的做法

將花椒粉、胡椒粉、孜然粉和鹽拌勻，均勻地抹在雞架內(nèi)外，腌制20分鐘

烤箱180攝氏度預熱，把腌好的雞架里里外外刷上一層油，放入烤箱烤15分鐘

15分鐘后翻面繼續(xù)烤10分鐘即可

做法：

1、雞翅兩面各深深劃一刀，放入容器中，加入醬油，料酒，鹽，八角，蔥姜，胡椒粉，蜂蜜，辣椒粉，叉燒醬，混合按摩均勻，密封好放冰箱里腌制兩天, 中間翻面一次以便充分入味兒

2、取適量韓國辣醬,適量蜂蜜，加適量水稀釋一下

3、雞翅串在竹簽上（不串也可以），放在烤盤上（墊錫紙或油紙）

4、185度，烤５分鐘后，取出刷一層韓國辣醬，繼續(xù)烤2-3分鐘左右，刷一層辣醬，再烤2-3分鐘，翻面，刷一層辣醬，烤五分鐘再刷再烤五分鐘左右即可

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