貴州特產(chǎn)能帶走的

1.鹽酸菜。獨(dú)山鹽酸菜，貴州省獨(dú)山縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。最初稱作壇酸，后改稱鹽酸，是布依族、水族、苗族等民族久負(fù)盛名的食品。

2.刺梨。產(chǎn)自貴州西部特有野生資源地，屬薔薇科植物繅絲花的果實(shí)。其果實(shí)在各類梨果品種中屬藥用價(jià)值最高，刺梨每百克果肉中含維生素就高達(dá)2000毫克，因此，“維C之王”美譽(yù)又被收入囊中。

3?.都勻毛尖。?中國(guó)十大名茶之一。1956年，由毛澤東親筆命名，又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚(yú)鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一。

4.遵義紅。是湄潭2008年以來(lái)充分開(kāi)發(fā)黔湄系列國(guó)家級(jí)無(wú)性系良種，恢復(fù)于19世紀(jì)40年代在湄潭成功試制的“黔紅”的基礎(chǔ)上不斷改進(jìn)工藝形成的名優(yōu)工夫紅茶產(chǎn)品。

6.貴州黃粑。貴州黃粑是貴州省遵義市南白鎮(zhèn)的一種漢族傳統(tǒng)名優(yōu)小吃。主要原料為大米和黃豆，成品焦黃，呈塊狀或園柱形，可生吃、油炸、蒸等，口感細(xì)膩酥軟，香甜可口，在貴州很受歡迎。

7. 波波糖，又叫波波酥。它香甜、易化，所以又叫“落口酥”，是外婆做給孫子吃的一種點(diǎn)心，在當(dāng)時(shí)鄉(xiāng)下叫做婆婆糖。主要特點(diǎn)是香、甜、脆，色澤麥黃。食之口內(nèi)久留芝麻的清香。

8.威寧火腿。威寧火腿是與金華火腿齊名的火腿，可算威寧的名優(yōu)特產(chǎn)之一。它之所以成為特產(chǎn)，威寧火腿是因?yàn)樘厥獾?a href='/gaoyuan/' target=_blank>高原生產(chǎn)了特殊的豬種和特殊的飼料，加之本地特殊的加工制作，形成了威寧火腿特殊的色香味。

鹽酸菜，刺梨，都勻毛尖，遵義紅， 貴州黃粑，波波糖，還有一些肉干比如威寧火腿和江口牛干也是比較推薦買點(diǎn)，當(dāng)作伴手禮是不錯(cuò)的選擇。到貴州帶幾瓶茅臺(tái)可是極好的。

注意如果是航空出行的話要看看哪些物品是航空不予許攜帶。

擴(kuò)展資料：

貴州省，簡(jiǎn)稱“黔”或“貴”，地處中國(guó)西南腹地，與重慶、四川、湖南、云南、廣西接壤，是西南交通樞紐。世界知名山地旅游目的地和山地旅游大省。貴州是古人類發(fā)祥地之一，遠(yuǎn)古人類化石和遠(yuǎn)古文化遺存發(fā)現(xiàn)頗多。

貴州菜又稱黔菜，由貴陽(yáng)菜、黔北菜和少數(shù)民族菜等數(shù)種風(fēng)味組成。貴州菜肴的一大特色就是酸。貴州有“三天不吃酸、走路打躥躥”的民謠。

參考資料：貴州百度百科

去貴州旅游吃什么美食 貴州美食攻略

貴州是一個(gè)秀麗古樸、氣候宜人、風(fēng)景如畫(huà)的地區(qū)，素有“八山一水一分田”之說(shuō)，是全國(guó)唯一沒(méi)有平原支撐的省份。特殊的地形形成了這里特殊的飲食文化。到貴州旅游，不僅可以看見(jiàn)氣勢(shì)磅礴的黃果樹(shù)瀑布，風(fēng)景秀麗的荔波大小七孔，神奇的赤水丹霞，最具民族風(fēng)的西江千戶苗寨，還能品嘗到很多的特色美食。的小編今天帶來(lái)了一篇貴州美食攻略，一起來(lái)了解下去貴州旅游吃什么美食吧~

貴州辣子雞

貴州辣子雞是一道非常有特色的地方傳統(tǒng)名菜。相比湖南、重慶等地用干辣椒炸出來(lái)的辣子雞，我更愛(ài)貴州辣子雞。它是由特色的糍粑辣椒與雞肉一起炒制而成，兩種食材的味道相互交融在一起，沒(méi)有那種川版和湘版的火爆，卻更加綿綿悠長(zhǎng)，刺激著你的味蕾，好吃的讓你停不下口。2018年9月，被評(píng)為“中國(guó)菜”之貴州十大經(jīng)典名菜。

貴州酸湯魚(yú)

在貴州，酸湯魚(yú)可是必吃無(wú)疑的美味佳肴。入口酸味鮮美，辣勁十足，令人胃口大開(kāi)。酸湯魚(yú)是苗族的特色美食，黔東南各地都有酸湯魚(yú)，比較出名的當(dāng)屬原汁原味不施油脂的黃平酸湯魚(yú)。苗族有民謠“最白最白的，要數(shù)冬天雪。最甜最甜的，要數(shù)白糖甘蔗。最香最美的，要數(shù)酸湯魚(yú)?！钡莱隽怂釡~(yú)的鮮美，酸魚(yú)湯在各地的黔菜館中也深受歡迎，在廣州就曾獲得“廣州國(guó)際美食節(jié)”金獎(jiǎng)和“市民最喜愛(ài)的美食”的稱號(hào)。

羊肉粉

有人說(shuō)品嘗貴州美食若未能品嘗羊肉粉實(shí)在是一種遺憾。貴州人愛(ài)吃粉，特別是遵義，有數(shù)不勝數(shù)的羊肉粉小店。漫步貴州街頭，你可看到大街小巷，羊肉粉館櫛比鱗次，食客之多，首屈一指。羊肉粉以新鮮羊肉，加上爽滑的米粉，配以鮮羊肉湯及各種調(diào)料和具有特色的油辣椒混煮而成，他的特點(diǎn)是香且鮮。米粉入口即化，老少皆宜，羊肉肥瘦適中，油卻不膩。羊肉粉曾獲“中華名小吃”、“西南最佳美食”、“地方非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”等稱號(hào)。

絲娃娃

絲娃娃外形特像被裹在襁褓中的初生嬰兒。實(shí)則這襁褓是用大米面粉烙成的薄餅，如紙般薄且只有手掌般大小，再卷入蘿卜絲、折耳根、海帶絲、炸黃豆、糊辣椒等，當(dāng)?shù)厝顺詴r(shí)，一般會(huì)注入酸酸辣辣的汁液，而這蘸水就是絲娃娃的精髓，品嘗起來(lái)素菜脆嫩，酸辣爽口，開(kāi)胃健脾。貴陽(yáng)市街頭有眾多絲娃娃小食攤沿街?jǐn)[設(shè)，有一二十個(gè)品種，頗具特色。菜絲切得極細(xì)，紅、白、黃、黑等各種色彩相間，十分好看。

劉二媽米皮

劉二媽米皮起源于90年代，是遵義老字號(hào)的名小吃，現(xiàn)在遍布遵義各個(gè)地方。因?yàn)槊灼嵃祝憷彼?，開(kāi)胃生津，而且是素齋小吃，最初由寺廟中和尚所做，后來(lái)才流行于遵義地區(qū)，所以又稱和尚米皮，也稱遵義米皮。在老城楊柳街口、貴陽(yáng)路口皆有店面，可前往品嘗。

花江狗肉

話說(shuō)“十月有個(gè)小陽(yáng)春，花江狗肉勝人參”，花江狗肉顯而易見(jiàn)是出于貴州花江鎮(zhèn)?；ń啡獠粌H烹飪方法很獨(dú)特，原料、加工過(guò)程、配料都非常講究，而且連吃法也頗為獨(dú)特，首先需要將燉好的狗肉切成薄片或塊狀整齊地排在盤子里，盤邊上需要放置加了姜、胡椒粉、蔥花、芫荽、味精的狗肉湯以及用幾十種調(diào)料做成的蘸料；然后在開(kāi)吃之時(shí)，將狗肉放到滾燙的狗肉湯中，將原本八九分熟的狗肉燙熟，再把狗肉湯舀到蘸料中，把蘸料化開(kāi)。吃起來(lái)真是又燙又辣、又麻又香！

尚稽豆腐皮

尚稽豆腐皮已有一百多年的歷史，是豆制品中獨(dú)具風(fēng)味的地方名食，產(chǎn)于遵義縣尚稽鎮(zhèn)。尚稽豆腐皮可以冷食，嚼起來(lái)特別有韌勁；也可以涼拌，切成絲后與燒熟的青紅椒絲涼拌，回味無(wú)窮，特別下飯；也可以油炸，炸泡后呈乳黃色，酥脆爽口，特別適合當(dāng)下酒小菜；還可以炒著吃，用水泡軟后炒肉，香臭相輔，特別可口。尚稽豆腐皮特點(diǎn)是油潤(rùn)滑膩，柔綿卻富有彈性，香氣特別濃郁，入口越嚼越香，咸鮮爽口，令人口水直流。

都勻太師餅

都勻太師餅是貴州風(fēng)味小吃名點(diǎn)之一，主要流傳在都勻一帶。據(jù)說(shuō)太師餅是商代武王伐紂時(shí)期聞仲太師所發(fā)明制作的一種餅，后人為紀(jì)念聞太師，命名為“太師餅”。太師餅皮兒酥，味道香，咸甜皆有。太師餅外表是扁鼓型，兩面是黃色或淺黃色，圓周是白色或淺黃色；餅面酥松，酥層清晰，不脫殼，不空心。內(nèi)餡果料粗細(xì)適當(dāng)，入口香甜酥松，十分可口。

以上就是的小編帶來(lái)的貴州美食攻略。去貴州旅游，一定要品嘗一下貴陽(yáng)本土的美食，貴州美食自古就是以酸辣居多，對(duì)于一個(gè)愛(ài)吃辣的人來(lái)說(shuō)，一定不要錯(cuò)過(guò)攻略貴州美食的機(jī)會(huì)~準(zhǔn)備去貴州旅游的朋友，不妨來(lái)參考下去貴州旅游吃什么美食吧~

重慶到貴州旅游/xianlu/guizhou

在貴州旅游，有什么特產(chǎn)值得帶回去當(dāng)伴手禮?

值得帶回去當(dāng)伴手禮的特產(chǎn)有：連環(huán)砂仁、威寧蕎酥、威寧黨參、惠水黑糯米酒、貴州醇等。

1、連環(huán)砂仁

連環(huán)砂仁，為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。連環(huán)砂仁產(chǎn)于享有“中國(guó)砂仁之鄉(xiāng)”美譽(yù)的貴州省貞豐縣連環(huán)鄉(xiāng)，目前種植規(guī)模已達(dá)4萬(wàn)余畝，年產(chǎn)量1萬(wàn)余噸，是全國(guó)最大的砂仁基地。 食材功效：“燥濕祛寒，除痰截瘧，健脾暖胃。治心腹冷痛，胸腹脹滿，痰濕積滯，消化不良，嘔吐腹瀉。”可用來(lái)開(kāi)發(fā)保健藥品、保健食品。

2、威寧蕎酥

威寧蕎酥味香，入口酥松易化，既可充饑，又有清涼解熱的保健功能，凡是嘗過(guò)威寧蕎酥的人都為它酥香可口的味道贊不絕口。 產(chǎn)品功效：蕎麥、蕎粉的蛋白質(zhì)高于大米和糯米，富含碳水化合物及多種維生素和微量元素苦蕎堿性較重，有健胃、消火、降壓的功能，常食對(duì)肺結(jié)核患者有輔治作用。

3、威寧黨參

食材功效：黨參味甘，性平。有補(bǔ)中益氣、止渴、健脾益肺，養(yǎng)血生津。用于脾肺氣虛，食少倦怠，咳嗽虛喘，氣血不足，面色萎黃，心悸氣短，津傷口渴，內(nèi)熱消渴。懶言短氣、四肢無(wú)力、食欲不佳、氣虛、氣津兩虛、氣血雙虧以及血虛萎黃等癥。但表證未解而中滿邪實(shí)的不能用。 該品功效與人參相似，惟藥力薄弱。治一般虛證，可代替人參使用；虛脫重證，則仍用人參為宜。秋季采挖，洗凈，曬干。

4、惠水黑糯米酒

惠水黑糯米酒晶瑩透明，紅亮生光，香氣幽雅悅?cè)?，酒味酸甜爽口，醇厚甘美，酒體協(xié)調(diào)，是一種新興的甜黃酒，在黃酒中獨(dú)具一格。它不僅是飲料中的佳品，而且酒中含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。

5、貴州醇

貴州醇酒是以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料，配以當(dāng)?shù)馗寿?a href='/quanshui/' target=_blank>泉水，采用傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝精釀而成。酒香持久，加冰加水色味不變，優(yōu)質(zhì)實(shí)惠，酒香濃郁、綿甜爽口、回味悠長(zhǎng)。鐵盒裝更顯高檔，時(shí)尚，很切合現(xiàn)代年輕人婚禮時(shí)尚簡(jiǎn)約的風(fēng)格產(chǎn)品。

貴陽(yáng)旅游可以帶回家的特產(chǎn)有哪些

貴陽(yáng)旅游可以帶回家的特產(chǎn)：干辣椒、貴州牛肉干、龍里刺梨干、修文獼猴桃、貴州老干媽等。

1、干辣椒

貴州喜食糟辣椒，而且還會(huì)自己做。炒菜、炒飯中加一勺。糟辣魚(yú)、糟辣子炒肉片等等，都要用到糟辣椒。吃的人說(shuō)好，可難有人知道做的人的辛苦，這就是美食的代價(jià)。參觀下糟辣椒制作過(guò)程，最后再拿一罐回家，就無(wú)憾了。

2、貴州牛肉干

貴州牛肉干是以貴州高原盛產(chǎn)的鮮牛肉為主料，加上白糖、蜂蜜、精鹽、料酒、味精、花椒、辣椒、自配香料等精工細(xì)作而成，口味有麻辣（川味）、五香（廣味）沙嗲和其他多種口味，著名的牌子有石佛洞牛肉干、牛頭牌牛肉干。

3、龍里刺梨干

在云貴高原的山野林間生長(zhǎng)著一種名叫刺梨的野果。刺梨有營(yíng)養(yǎng)并且養(yǎng)生，它是目前世界上發(fā)現(xiàn)的維生素C含量最高的水果。刺梨的維C含量是柑橘的50倍，同時(shí)也是獼猴桃的10倍，除了生吃之外，還可以曬成干品泡水喝。泡水喝的刺梨干能增強(qiáng)抵抗力、防癌抗癌、降血壓還能抗衰老。

4、修文獼猴桃

修文縣“貴長(zhǎng)”獼猴桃，富含維生素C、胡蘿卜素以及鐵、鋅、鈣等微量元素。每100克鮮果含維生素C126.5毫克，被譽(yù)為“維C之王”。因?yàn)槊暫艽?，市?chǎng)上充斥著各種修文獼猴桃的叫賣，但真正的修文獼猴桃要從黃金周開(kāi)始才正式成熟。

5、貴州老干媽

陶華碧老干媽牌油制辣椒幾十年來(lái)一直沿用傳統(tǒng)工藝精心釀造。這種辣椒醬沒(méi)那么辛辣，卻能使食物風(fēng)味倍增。它可以加在任何食物中做輔料：拉面，水餃，面條，米飯以及其它各種食物。它有很多種口味的，最主要的口味是豆瓣辣醬，一瓶老干媽，也撫慰了太多在外漂泊的貴州人的胃。