麻辣燙和冒菜有什么區(qū)別?哪個更好吃更健康?
在成都,冒菜是把菜放在竹簍里燙好后,放碗里吃。坐在大排檔,守著老板的一口湯鍋,看著肉、海鮮、豆腐、青菜、菌菇、粉絲先后在小竹簍和湯料中上上下下幾個來回,堪稱一場視覺盛宴。老板會問:“重辣、微辣、還是不辣?”,根據口味要求盛到碗里,再舀一勺湯汁,一碗熱乎乎的冒菜就出鍋了。
躲在大排檔的擋風布后面,咀嚼著麻辣爽口又帶著骨湯香味的冒菜,就像是在味蕾上綻放一朵煙花,興奮刺激到連流汗都顧不上擦。吃,就對了。
“麻辣燙是沒有冒菜好吃的一種奇奇怪怪的存在。為啥會有‘麻辣燙’這種說法?”
成都的小伙伴表示了,一直很好奇到底啥子才是麻辣燙,只曉得冒菜、火鍋和串串,最多加個缽缽雞。
傳說中四川“麻辣燙”的起源——四川樂山牛華的“麻辣燙”,其實是外地人口中的“串串香”,帶著簽子吃的。外地人眼里的麻辣燙可不長這樣兒。
他們眼里最有代表性的,應該是遍布全國的——張亮麻辣燙、楊國福麻辣燙。是將各種素菜、葷菜串成串,放在展示柜供顧客選,選好后交由店家烹煮,再加入各種調料、湯料加以調味的即食“麻辣燙”。
夏天吃麻辣燙是最爽的,我就試過!
炎熱的天氣里,來個重辣,吃得眼淚鼻涕一起流,吃相估計是沒眼看了。不過,管他呢,那種麻辣到讓人頭皮、嘴唇、渾身一起發(fā)麻的感覺,我怕是能記一輩子?,F(xiàn)在,只敢吃微辣了。
熱烈歡迎重慶電視臺生活麻辣燙節(jié)目組蒞臨情滿山城老火鍋總部,直營店取景! 麻辣燙
對于重慶本地人來說,相信對于重慶生活麻辣燙這當節(jié)目一定非常的熟悉,作為一檔本地的王牌方言節(jié)目,生活麻辣燙記錄演繹重慶人民真實的豐富多彩的麻辣生活,是重慶人自己演繹自己的故事,以多種形式元素打造全新的重慶生活麻辣燙,備受觀眾的喜愛。
曾經一度掀起收視的狂潮《生活麻辣燙》欄目的收視率、知名度、觀眾好評率不僅在重慶電視節(jié)目中始終名列前茅,在全國品牌電視欄目中也占據重要地位。
都知道,我大重慶以美食,美景,美女著稱,尤其是麻辣火鍋更是成為重慶火美食的一道名片,成為各地吃貨向往之地,也讓無數吃貨垂涎欲滴回味無窮,據了解在重慶光是火鍋店就多達3萬余家,幾乎每一條大街小巷都開滿了重慶火鍋店,而其中作為重慶知名老火鍋品牌之一的情滿山城老火鍋更是在重慶本地擁有相當火爆的人氣。
重慶情滿山城老火鍋多年來堅持做最地道的重慶老火鍋,味道上,多年來堅持純手工制作,在傳承重慶老火鍋味道精髓同時加入了多中草藥材,讓其在炎熱的夏季也不會上火,底料牛油加得毫不手軟,底料大家都看得見,滿是牛油厚重的香味,更有時候我們的湯底都是加的礦泉水,干凈衛(wèi)生都看得到。不僅好吃而且非常健康,正是因為在味道上的一絲不茍才受到了眾多重慶本地人的青睞,就在昨日,重慶重慶電視臺生活麻辣燙節(jié)目組來到情滿山城火鍋總部直營店進行實地的拍攝。
每到飯點情滿山城火鍋直營店生意十分的火爆,眾多的本地麻辣明星臨場,氣氛十分熱烈,來重慶情滿山城吃火鍋吃貨之際頓時也掀起一片火熱,吸引了眾多的麻辣粉絲和火鍋控,在整個拍攝過程中也是如火如荼,最終在辛勤拍攝和盡情的演繹下完滿完成,期待節(jié)目開播,同時也歡迎更多的火鍋愛好者來情滿山城品嘗地道老火鍋的麻辣風味和感受田園式的用餐環(huán)境。
韓國人竟然連中國麻辣燙都想偷走...日本網友:打起來! 麻辣燙
不知道大家有沒有關注過前段時間在推特及ins上“戰(zhàn)火紛飛”的韓國偷漢服事件,韓國那時賊心未死,繼偷中秋等文化遺產后又開始爭搶韓服與漢服的歸屬之源。
起因是我國一位畫師在推特上po出了自己的漢服畫作,“宇宙起源”之國聞著味便紛紛趕來,開始了他們的撒潑行為。
韓國網民樂此不疲于諸如此類的令人發(fā)笑的行徑,真可謂“蛇蛇碩言,出自口矣。巧言如簧,顏之厚矣”。
而古裝事件余溫未消,小偷們竟然又開始作祟,這次他們竟然連火鍋和麻辣燙都想偷回家?
4月1日是愚人節(jié)。上個月在紐約時報廣場發(fā)布“韓服是韓國的”,并宣稱在中國停止銷售戶外廣告的韓國時裝品牌 la kai korea,又來丟人現(xiàn)眼了 。
1日在它們官方 instagram 上表示“今天我特別想向大家展示我們特有的傳統(tǒng)風俗畫?!辈⒎Q:“從很久以前開始,我們的祖先就喜歡吃‘火鍋’和‘麻辣湯’”。與此同時,公開的風俗畫中還描繪了男女聚集在家門口吃火鍋和點心的場景。
這個風俗畫是 la kai korea方面制作的“合成畫”。la kai korea:“所有謊言都可以原諒的一天——愚人節(jié)。希望中國的所有歪曲歷史的謊言都消失,體驗一下中國的‘東北工程’是多么荒唐的主張?!?/p>
甚至大放闕詞“希望今天以后中國的所有謊言都消失無蹤, la kai korea韓國將與目前在中國進行的所有歪曲歷史的行為作斗爭到底”。
同時,la kai korea在研究中國歷史書《資治通鑒》之后,進行了訪談。宣稱資治通鑒里提到“皇后也是高麗美人,大臣和權力者都認為這是高貴的,首都的高官貴人必須在得到高麗女性之后才能成為名家。事情發(fā)展到這個地步以后,宮廷里的大部分貴人都是高麗女性,由于這個原因,周圍的衣服、鞋子、帽子、器物全部模仿高麗,世界似乎都變得瘋狂了”。
由此,la kai korea妄言說: “這是證明中國反而受到高麗影響的中國古書。”
瞧瞧這已經喪心病狂的無恥小偷嘴臉,臉皮已經厚到可以送去研究防御原子彈。
這篇記事也被搬運到了日網上,引起了熱烈討論,我們的另一個鄰國的網友如是評論道。
“中國把它看作愚人節(jié)就好了。但就我個人而言,你們趕緊打起來更有意思?!?/p>
“這不就是小孩才會干的事嗎。不能如愿以償就開始唧唧歪歪哭天喊地,不過那也沒辦法,畢竟只是個獨立還沒滿一百年的‘小孩國’罷了?!?/p>
日本網友倒是一副看熱鬧不嫌事大的模樣,甚至會摸黑踩下一腳。但這大概就是網友們心中的中日韓三角關系現(xiàn)狀,兩家友好靠的是抱團拉踩另外一家。
但其實日本也曾深受韓國這種“拿來主義”之害,韓國仿佛一個沒有歷史文化的國家,對東亞各國垂涎三尺。
在去年,聯(lián)合國教科文組織非物質文化遺產保護政府間委員在通過了有關將韓國“燃燈會”列入《人類非物質文化遺產代表作名錄》的申請,韓國就此多一項非物質文化遺產。
這時候,日本網友發(fā)現(xiàn)不對勁了。你這個勞什子“燃燈會”,怎么就跟日本的“睡魔祭”那么像呢?由此,日韓間爆發(fā)了輿論紛爭。
日本青森縣的“睡魔祭”傳承300余年,在很多日本人的心目中它是自家的崽子,是日本人代代相承的非物質文化遺產,所以韓國這一燈會著實引爆了日本網友護崽之心,斥責韓國的是“假冒慶典”。
不過,在韓國人看來“燃燈會”是從新羅時代就有的宗教節(jié)日,在燃燈會來臨之際,韓國人會穿上特定的服飾,對周圍的建筑進行裝飾,還會進行巡游等活動。有韓國網友還拿出了所謂“歷史依據”,說:“日本的‘睡魔祭’才300年歷史,而韓國的‘燃燈會’已經有1000年歷史了。”
話說日本人對于這樣的無恥行徑,也只能咬碎牙往肚子里吞,不怕小偷來襲,只怕小偷還會申遺。
韓國近年來的文化偷竊行為已經讓中日兩國人民不齒,甚至成了促進中日友好的話題題材……中日韓三國有著千年交往的歷史,既有合作也有對峙……都不可否認我們都屬于一個東亞文化圈,文化是我們三國人民情感的紐帶,好比我們到了奈良還能看到唐風的建筑也是倍感親切……而文化的發(fā)展可以來自于相互借鑒、發(fā)揚光大,但國家之間關系應該建立在尊重對方的文化物質所有權上,這是一個最基本的道德問題。
以上です
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