芒市旅游飲食攻略(芒市旅游飲食攻略圖)
導(dǎo)讀：芒市旅游飲食攻略(芒市旅游飲食攻略圖) 芒市有什么小吃？ 芒市美食 芒市有些什么好吃呢小吃？
芒市有什么小吃？
芒市的小吃有：芒市石斛、西雙版納茶花雞、遮放米、介桃咖啡、撒苤、竹筒舂野菜等等。
芒市石斛：鐵皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo），齒瓣石斛（D. devonianum Paxt.），兜唇石斛（D. aphyllum (Roxb.) C.E.Fisch.）。?芒市石斛為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、地理標(biāo)志證明商標(biāo)，產(chǎn)于云南省德宏傣族景頗族自治州芒市。得天獨(dú)厚的地理環(huán)境為石斛的生長(zhǎng)提供了先天條件，石斛還具有不可小覷的藥用功效，采用恰當(dāng)?shù)氖秤梅椒梢院芎玫睦闷渌幱脙r(jià)值。
西雙版納茶花雞，為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。茶花雞俗稱原雞、紅原雞、野雞、燭夜。聞名于中國(guó)西南地區(qū)，產(chǎn)于西雙版納周邊地區(qū)的深山老林。由野生紅色原雞經(jīng)長(zhǎng)期馴化選育而成，是中國(guó)不可多得的原始雞種。因其啼聲似兩朵茶花，故名茶花雞，是中國(guó)特有的珍禽品種。
傣族風(fēng)味飲食中有一道佳肴—撒苤，頗受各族群眾的喜愛，就連北京、上海、廣東的旅客吃后也感覺十分良好，再到德宏后，有的人還點(diǎn)名要這道菜。因撒苤汁是一種調(diào)料，需要烤熟的牛肚絲、牛肉片和涼米線沾著吃，因此，有人又稱撒苤為“德宏的過橋米線”。撒苤因有?？嗄c水不但具有豐富的百草營(yíng)養(yǎng)成分，且有清熱解毒和健脾開胃的功效，初食有點(diǎn)微苦，再食回味悠甜，加之配以具有藥效作用的植物作料，撒苤便成了一道口味極佳的藥膳食譜。胃熱上火、風(fēng)火牙痛以及內(nèi)體的炎癥，經(jīng)食用撒苤一次，最多兩次后即可消炎止痛，常吃撒苤還有預(yù)防癌癥的作用。
芒市美食
1、手打牛肉丸：雖然在很多人的印象中，牛肉丸都是潮汕地區(qū)必備的小吃，但其實(shí)在芒市不少地方同樣也可以品嘗到特色的手工牛肉丸。用牛骨湯煮出來的手工牛肉丸，不但Q彈且吃的時(shí)候非常鮮美。
2、稀豆粉：將白色的豌豆磨成粉，接著將粉煮成類似稀粥的形狀，吃的時(shí)候一定要加上一份細(xì)的米粉，這樣才可以品嘗到最地道的稀豆粉味道。
3、牛撒撇：它的蘸料用牛肚中沒有消化完的草汁，搭配上鹽，辣椒八角等配料攪拌而成，吃的時(shí)候配上燙熟的牛肉，米線等主食。
4、煉乳奶茶：當(dāng)?shù)氐哪滩柚谱魈厣驮谟谟脽捘虂砣〈兡?，將兩奶加入到熱騰騰的奶茶中，并且加上冰塊后，一份冰爽的煉乳奶茶就出爐了。
5、泡魯達(dá)：據(jù)說這是一款從緬甸傳入芒市的飲品，制作方法不難，將煉乳、椰絲、西米露、冰塊等食材放入盛有奶的碗內(nèi)，吃之前再加入酥脆的面包干，那么一份酥脆香甜且有著濃郁奶香的甜品就出爐了。
芒市有些什么好吃呢小吃？
芒市的小吃有：芒市石斛、西雙版納茶花雞、遮放米、介桃咖啡、撒苤、竹筒舂野菜等等。
芒市石斛：鐵皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo），齒瓣石斛（D. devonianum Paxt.），兜唇石斛（D. aphyllum (Roxb.) C.E.Fisch.）。?芒市石斛為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、地理標(biāo)志證明商標(biāo)，產(chǎn)于云南省德宏傣族景頗族自治州芒市。得天獨(dú)厚的地理環(huán)境為石斛的生長(zhǎng)提供了先天條件，石斛還具有不可小覷的藥用功效，采用恰當(dāng)?shù)氖秤梅椒梢院芎玫睦闷渌幱脙r(jià)值。
西雙版納茶花雞，為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。茶花雞俗稱原雞、紅原雞、野雞、燭夜。聞名于中國(guó)西南地區(qū)，產(chǎn)于西雙版納周邊地區(qū)的深山老林。由野生紅色原雞經(jīng)長(zhǎng)期馴化選育而成，是中國(guó)不可多得的原始雞種。因其啼聲似兩朵茶花，故名茶花雞，是中國(guó)特有的珍禽品種。
傣族風(fēng)味飲食中有一道佳肴—撒苤，頗受各族群眾的喜愛，就連北京、上海、廣東的旅客吃后也感覺十分良好，再到德宏后，有的人還點(diǎn)名要這道菜。因撒苤汁是一種調(diào)料，需要烤熟的牛肚絲、牛肉片和涼米線沾著吃，因此，有人又稱撒苤為“德宏的過橋米線”。撒苤因有牛苦腸水不但具有豐富的百草營(yíng)養(yǎng)成分，且有清熱解毒和健脾開胃的功效，初食有點(diǎn)微苦，再食回味悠甜，加之配以具有藥效作用的植物作料，撒苤便成了一道口味極佳的藥膳食譜。胃熱上火、風(fēng)火牙痛以及內(nèi)體的炎癥，經(jīng)食用撒苤一次，最多兩次后即可消炎止痛，常吃撒苤還有預(yù)防癌癥的作用。
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