食在甘肅，尋味舌尖上的平?jīng)觯@五道美食小吃切勿錯過，個個經(jīng)典
大家好，咱們又見面了，今天小編為大家?guī)淼氖?a href='/gansu/' target=_blank>甘肅省平?jīng)?/a>市的7大美食小吃，每一個都值得品嘗，您可不去賞美景，要吃嘗嘗這幾道美食，第五個還常常被人叫錯名字，下面咱們就一起來看看吧。
01平?jīng)?a href='/techan/947' target=_blank>饸饹面
在平?jīng)?a href='/techan/38815' target=_blank>饸饹面的地位那可是相當?shù)母撸绕涫窃谄經(jīng)?a href='/nongcun/' target=_blank>農(nóng)村的紅白喜事的宴席上一定少不了它。饸饹面是要有專門的床子才可制作，在以前也是每家都必備的工具，將面和好之后弄成面劑子，然后用手搓成條狀，放入道饸饹專用的床子里，再將其用力的壓入到沸水鍋中，煮熟之后撈出，拌上提前準備好的熟油。炒鍋置于火上，加油燒熱下入胡蘿卜丁和辣椒等炒出香味，再加入各種的佐料和食材翻炒，最后加入豬肉丁炒熟，加入點豆腐丁，用小火慢煮，就做成了一道肉臊子。如果您到平?jīng)鲆欢ㄒL嘗這道美食。
02涇川罐罐蒸饃
罐罐蒸饃，還真不是吹，普天之下只有涇川才有，您除了涇川真的很難吃到，可以說是獨有的美食了。而這種蒸饃，蒸熟之后形狀特別的像一個個的小罐子，所以起名為罐罐蒸饃。其有著悠久的歷史，聽當?shù)乩先苏f距今已有兩百多年的歷史了，但具體是誰發(fā)明的誰也說不上來。經(jīng)過上百年的傳承，罐罐饃還是不失其味，制作好的饃可以存放好長時間而不壞，吃得時候可以加點白糖，甚是好吃。
03靜寧燒雞
說到平?jīng)龅拿朗吃跄苌倭诉@道靜寧燒雞呢。靜寧燒雞其外表看上去顏色光亮，吃一口鮮嫩酥爛，聞上去香氣怡人。據(jù)說制作燒雞的鹵湯是可是連續(xù)使用的，湯越熬越濃，時間越長味道越香，除了做雞，還可以將雞的內(nèi)臟以及雞血一同放入到鹵湯鍋中，而這被當?shù)厝朔Q為鹵雞雜碎，味道也是相當?shù)陌簟?/p>
04釀皮
靜寧的美食小吃可是不少，但在眾多的風味小吃中，釀皮可以說是家喻戶曉人人愛吃的一道小吃，尤其是女生最為喜歡。在縣城內(nèi)一年四季都可以吃到釀皮，但就數(shù)炎熱的夏季最受歡迎，冬季的時候釀皮更具風味。如果您到平?jīng)鲆欢ú灰e過這道釀皮。
05平?jīng)?a href='/yangrou/' target=_blank>羊肉泡
說到羊肉泡很多人應該都不陌生，在陜西、甘肅等地都有這道美食，、而很多陜西人和到過陜西的小伙伴，見到這道美食之后常稱作“水盆羊肉”，在陜西的話確實是這個名字，但在平?jīng)鏊徒凶鲅蛉馀?。而平?jīng)龅难蛉馀菘梢哉f在平?jīng)龅谋姸嗝朗承〕灾忻星懊?，要是它是第一也不為過。平?jīng)龅难蛉馀?，看上去湯比較清澈，但吃上去卻香而不膩，一點也不膻，入鍋您平?jīng)鲇姓J識的朋友，接待你的時候一定少不了這道羊肉泡，其湯鮮肉多，聞上去就讓人欲罷不能，吃一口回味無窮。
06靜寧鍋盔
在靜寧鍋盔也被人們稱之為大餅，它是平?jīng)?a href='/jingningxian/' target=_blank>靜寧縣回族同胞的傳統(tǒng)美食，同時也是靜寧各地人所喜愛的美食之一。在靜寧當?shù)鼐秃芏嗍圪u鍋盔的店面和食品車，鍋盔顏色雪白，形狀為圓形，上面平整且薄厚均勻，上面還印有美麗的圖案，吃上去十分的香酥可口。
07平?jīng)?a href='/techan/39916' target=_blank>炸果子
平?jīng)龅恼ü右步凶龉?，是一種用面制作之后再經(jīng)過油炸而成的美食。這種炸果子和咱們平時再超市中見到的麻花差不多，但在平?jīng)鲞@炸果子一般都是過年的時候或者家中有喜事的時候才會制作。很多家庭將炸好的果子放入罐子中，等到正月里再取出來吃。
其實平?jīng)雒朗尺€有很多，如果您還知道哪些歡迎下方留言補充，我是你們的美食小編“吃貨小紅”，咱們下期再見嘍。
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