舌尖上的運城，運城10大特產(chǎn)美食，讓你饞的口水直流
有沒有人跟小胖子一樣的？每年一到了秋冬季節(jié)，就會托在運城的朋友，幫忙給郵上幾大箱蘋果，回來后七大姑八大姨分著吃，就饞這一口。
運城是關(guān)羽關(guān)二爺?shù)?a href='/guxiang/' target=_blank>故鄉(xiāng)，有人說運城是山西最窮的城市，但運城的美食小吃卻是出了名的棒棒棒，不信跟著小胖子一起去看看。
導(dǎo)語：舌尖上的運城，運城10大特產(chǎn)美食，讓你饞的口水直流！
一、芮城蘋果
要說運城最最好吃的美食，小胖子尤為偏愛芮城的大蘋果，金蘋果，銀蘋果，不如芮城的大蘋果，真的是又大又甜又脆，咬一口咯嘣脆，水分超級大。
芮城在運城的西南部，黃河邊上，它所在的地理位置就是特別適合種植蘋果樹的，緯度、海拔、氣候，就是天時地利人和。這里的蘋果，尤其是富士蘋果，長出的蘋果，個大、色澤艷、口感酸甜適中。同樣都是富士，唯獨芮城的富士最突出，最優(yōu)秀。
二、王過酥梨
冬天就是吃梨的季節(jié)，所以怎么能少得了王過酥梨呢，含有多種維生素，止咳，下火，化痰，和這個干燥寒冷的冬天很配哦。
酥梨是運城市鹽湖地帶的王過村的特產(chǎn)，由于“小氣候”特殊，王過酥梨?zhèn)€個國仕達(dá)，色澤金黃，皮薄，肉質(zhì)細(xì)嫩潔白，咬一口汁多味甜的，特別酥爽可口。
三、聞喜花饃
運城聞喜花膜已經(jīng)有1000多年的歷史，是人工用面做成的各種各樣的饅頭，花式各樣，所以就命名叫花饃。
用搟杖、剪刀、筷子、梳子、竹簽等普通的工具，把大大小小的面團子，捏成自己想象的樣子，沒想到盡成了栩栩如生的工藝品，這么可愛，都讓人舍不得下口吃了。
四、永濟水餃
晉南人普遍都是比較喜歡吃餃子的，特別在逢年過節(jié)的時候，餃子那是必吃的。運城的永濟縣，因為回民比較多，所以就宰殺自己養(yǎng)的牛，制作牛肉餃子。
永濟餃子的奇特之處在于用料和拌餡，它們用親自熬制的骨頭湯拌餡，堪稱一絕，目前在國內(nèi)都無可比擬。餃子皮薄，久煮不爛，吃起來鮮、香、嫩、滑，技能當(dāng)主食，又可以做下酒菜，回味無窮。有“吃餃子喝酒，越吃越有的說法”。
五、運城大盤雞
大盤雞的發(fā)源地其實是新疆，但運城人特別喜歡吃，10個運城人中有7個就愛吃，所以經(jīng)過愛吃的鄆城人改良后，加入了運城本地人的獨特口感，反而成了運城一道獨特的美食。
跟新疆大盤雞最大的區(qū)別在于運城大盤雞比較麻，湯汁更加的濃厚，里面除了土豆、雞肉外還放粉條和生菜，面條也是有名的河撈面。
六、稷山麻花
很多人喜歡吃麻花，那你知道那里的麻花最正宗嗎？就是稷山麻花，中華面食在山西，山西面食有其一，稷山麻花是中國麻花的發(fā)源地。
稷山麻花制作精成，用料考究，色澤金黃，圓潤透亮，吃的時候酥脆適口，油而不膩，吃完以后口里無渣，白吃不厭。
七、北相羊肉胡卜
運城市北相鎮(zhèn)的人做出來的北相羊肉胡卜是最好的，把烙熟的白面薄餅切成絲條，加鮮羊肉湯煮成，再加上香油、蔥花、紅辣椒等佐料。
味道清爽，油而不膩，特別是冬天時候常常吃，滋補身體。
八、絳縣大櫻桃
運城市絳縣的特產(chǎn)，依托獨特的自然生態(tài)環(huán)境，當(dāng)?shù)卣e極引導(dǎo)農(nóng)民種植大櫻桃，目前已經(jīng)銷往全國20多個省份。
絳縣大櫻桃果型較大，外觀滾圓，紅的像瑪瑙一樣漂亮，酸酸甜甜的，風(fēng)味獨特，營養(yǎng)價值特別高，可以幫助腎臟排毒。
九、聞喜煮餅
聞喜煮餅是山西傳統(tǒng)的八大名點之一，歷史悠久，工藝精湛，古代時候曾作為貢品僅限皇宮內(nèi)，堪稱過式糕點的絕產(chǎn)。
選用優(yōu)質(zhì)面粉、分泌、芝麻、香油、食糖等上乘原料做成，是一種滋補健身的高級營養(yǎng)品。
十、北景柿子
現(xiàn)在正式吃柿子、柿子餅的好好季節(jié)，運城臨猗縣北景鄉(xiāng)九是個盛產(chǎn)柿子的地方，2011年認(rèn)定為地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。北景柿子外觀艷麗，果頂濃紅色，果肉橙紅色，肉質(zhì)硬，味道甘甜爽口，營養(yǎng)極其豐富。
這么多美食的誘惑力真的不是一般的，寫著寫著就得洗個大蘋果，邊吃邊寫了。你吃過運城的哪個特產(chǎn)美食小吃呢？關(guān)注小胖子，評論區(qū)留言分享你的美食之旅哦。
Hash:0c41765380d25a22714ee7a4e411fcde50fdfe66
聲明：此文由 小胖子吃肉肉 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com