來自內蒙古的5大特產美食，作為地道的本地人，你應該全吃過了
內蒙古每個盟市都有著其獨特的小吃，這種小吃，已經是一種在當地的飲食文化，絕非只是在三餐之間填飽肚子，追求不餓肚子的層次。今天我們來看看內蒙古主要代表特色美食有哪些？
敖漢旗小米有著悠久的種植歷史，2這些谷物至今仍作為敖漢旗及周邊地區(qū)的主要種植作物之一，而且依然采用傳統的耕種模式，沿用古老耕種制度和機制。目前，敖漢旗已被列為全球重要農業(yè)文化遺產主要候選地之一。
海拉爾迎賓酒兼香型白酒，是酒體兼有濃香型白酒和醬香型白酒。特點是把濃香型白酒瀘洲曲酒和醬香型白酒茅臺酒，兩種白酒的風格合為一種白酒。38度呼倫貝爾迎賓酒的感官特征：無色透明、芳香幽雅、舒適、細膩豐滿、濃醬協調、回味爽凈、余味悠長。
寧城老窖
寧城老窖集團公司生產的龍頭產品寧城老窖利用當地得天獨厚的泉之水，以優(yōu)質紅糧為原料，集傳統的釀酒技術之大成配以現人科學的檢測手段，精工釀制而成。以其窖的濃郁，綿甜爽口，得味和諧，尾凈悠長等特點，博得廣大消費者的愛慕。
內蒙古赤峰的飲食特點仍以內蒙古草原風味為主，大街上有很多出售風味小吃的攤點，多以烤制的面食為主，具有酥脆香甜的特點，如哈達火燒、對夾（一種餅夾肉）等。赤峰對夾被稱之為中國的包肉漢堡。
內蒙古黑瓜子
一種形似黑色的籽實。俗稱打瓜籽。黑瓜籽仁含蛋白質、脂肪、維生素、淀粉等營養(yǎng)成分，是制作各種糕點、月餅、油茶面等食品常用的輔料。自治區(qū)黑瓜籽在哲里木盟、赤峰市、興安盟、巴彥淖爾盟、包頭市、伊克昭盟均有出? ?，年出口量在50萬公斤左右。
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