蕭縣這樣美食入選“安徽招牌菜”！是你的最愛嗎？
記者從市文化旅游局了解到，由省文化和旅游廳主辦的“安徽美食·百城千味”活動評選結果新鮮出爐了！
我市的符離集燒雞、
宿州sa湯、
3樣美食入選“安徽招牌菜”榜單。
咱蕭縣的這道“安徽招牌菜”，
不僅美味可口、頗具地方特色，而且人氣相當高呢！
快來看看吧！
蕭縣魚咬羊
蕭縣魚咬羊，
傳說是孔子周游列國到皖北留下的名菜。
“鮮”字，由魚、羊二字配合，
由魚和羊合烹的“魚咬羊”又稱“鮮燉鮮”，
因其味甚佳流傳至今。
魚咬羊用細嫩的桂魚肉做皮，
放在溫火燉好的白嫩魚羊湯里。
此菜不腥不膻，
魚酥羊肉爛，吃起來滿口鮮香，
深受本地人和外地游客的喜愛。
文 | 王云 圖 | 市文化和旅游局
【來源：蕭縣發(fā)布】
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