鉛山縣特色美食，最后一個鉛山縣人都已忘記
鉛山縣是上饒市一個普通的縣城，可鉛山縣的美食卻是幾乎享譽周邊幾個城市，特別是比較出名的幾個，更是在江西省其他幾個要塞城市都有名聲，但其中一個卻幾乎已經(jīng)被鉛山本地人遺忘。現(xiàn)在就讓小編帶著大家去看看，這些美食的風(fēng)采。首先要說的自然就是特色中的特色，早餐的鉛山燙粉。一碗滾燙的清湯粉，在上面撒下些許肉瓣，倒點蔥醬，如果再來根油條和包子，簡直是人間美味。
其實很多人不解，為何看起來普普通通的一碗粉，會讓人如此癡迷，甚至不少外地人慕名而來，成為了鉛山縣最為活躍的早餐，沒有之一。其實鉛山燙粉神秘著呢，在小編記事起便知道，看起來普普通通的燙粉湯底，實則要那些師父幾乎在前一天就開始熬制，經(jīng)過一整晚的控火，調(diào)料的合理放置，才能使得各位吃貨在第二天吃到美味的燙粉。更為神秘的，是如今開燙粉店的很多，可每家店的味道都不盡相同。
只有那些多年的老師傅的老字號，才最為正宗呢！緊隨其后的，就要數(shù)燈盞粿了。將米粉經(jīng)過特殊的手法不斷的打磨，隨后將它們捏合成如燈盞般的底，跟隨客官們的口味愛好，將你喜歡的各種各樣的配菜切碎揉合，放置于燈盞底之上，再一起放在蒸籠或者大鍋灶中蒸。經(jīng)過時間的積淀，一個個晶瑩剔透的燈盞粿便伴隨著特殊的香味出籠了！加之蔥與油料，簡直美味不可言喻！
這也是小編最為喜愛的家鄉(xiāng)食物了，并且在鉛山，一般遇到節(jié)日或者有人拜訪才會做燈盞粿呢！燈盞，也意欲著吉祥美好的意思。再接著，就要數(shù)韭菜餅了。將粉面放在特制的模具里，浸泡在滾油中，再將由韭菜等條狀蔬菜切碎的佐料放置于模具中，最后加入另外一半粉面。經(jīng)過滾油的洗禮，幾十秒時間，便能做成一個金黃色的韭菜餅。制作方便，美味獨特，深得鉛山人的喜愛。最后一個，甚至很多鉛山人都會把它叫錯，其實它的學(xué)名叫排餅。
以前是怎么叫的，甚至小編這個土生土長的鉛山人都已經(jīng)遺忘。嚴格意義上，排餅并不是起源鉛山，是起源鉛山的周邊縣廣豐?？稍谝郧?，很長一段時間內(nèi)，它廣義上也成為了鉛山的特色美食，一度風(fēng)靡鉛山。它是一種面粉做成的偏硬的“面包”，硬卻不僵，入味甘甜，價格親民，以? ??幾乎是家家都會備買的食物。因其口味特殊性，老少皆宜，深受鉛山人特別是小孩子的喜愛。
可不知從何時起，排餅已經(jīng)從鉛山消失，已經(jīng)很多年沒有在市面上見到排餅的身影，甚至特意與同學(xué)談起，也只能共同停留在小時候的印象，如今很多鉛山人也已經(jīng)將其遺忘，后來者，更是不知道有這個特色美食，這在小編看來，著實是一件遺憾！
Hash:b6087e9b226b265a870da671d0ee346861c79717
聲明：此文由 小梅講電影啊 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
十一旅行，拿好這份晉中山水旅游攻略，這里的風(fēng)景美不勝收！
說起山西晉中，人們大多只知道平遙古城、喬家大院、綿山等知名旅游目的地。然而，大美山西地大物博，晉中還有好多美景目的地美不勝收。拿好這份晉中山水旅游攻略，十一出發(fā)去旅行！介休綿山端午節(jié)是為紀念屈原，而寒食節(jié)則是緬懷在綿山被焚的介子推，因而綿山又叫介山，是清明節(jié)的發(fā)源地。綿山亦為木屐的發(fā)源地，據(jù)說介子推死后，晉文公將未燼之木制成木屐穿在腳上，低頭時便能看到介子推，以志不忘故人，嘆曰：“悲呼，足下”，“
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
保定河北涿州影視基地、麗水仙都風(fēng)景名勝區(qū)……細數(shù)那些風(fēng)景很優(yōu)美的旅游景點
讀萬卷書，行萬里路，小編最大的夢想就是游覽全世界的名勝古跡。這次給大家?guī)淼氖菍︼L(fēng)景很優(yōu)美的旅游景點盤點，這些地方小編只去過一兩處，熱愛旅行的你是否都游覽過呢？#1麗水·仙都風(fēng)景名勝區(qū)開放時間：7:00-17:30簡介：仙都風(fēng)景區(qū)坐落于縉云縣城東7公里處，自隋代起聞名于世。仙都風(fēng)景區(qū)分布于東西約10公里的練溪兩岸，由姑婦巖、小赤壁、倪翁洞、鼎湖峰、芙蓉峽等游覽區(qū)組成，計有72奇峰，18處名勝古跡
-
成都浦江旅游攻略美食推薦「浦江特色美食在哪里」
成都浦江旅游攻略美食推薦「浦江特色美食在哪里」 蒲江有什么好吃的!好玩的!蒲江有什么好玩的地方？哪些景點必去？成都市蒲江縣有沒有比較出名有特色的館子？有啥好吃的不？蒲江有什么好玩的地方尋找蒲江旅游,蒲江美食。。。。
-
上海旅游攻略美食文案圖片「上海美食朋友圈文案」
上海旅游攻略美食文案圖片「上海美食朋友圈文案」 去魔都上海旅游有哪些不能錯過的小吃和景點？有哪些適合在朋友圈曬旅行的文案？推薦幾個上海適合年輕人玩的地方。上海旅游攻略上海美食街有哪些？有哪些特色小吃？
-
山東旅游攻略美食「看看山東的美食」
山東旅游攻略美食「看看山東的美食」 作為山東的一個縣級市，文登有哪些美食值得推薦的？哪里有日照旅游必吃的美食攻略？去山東省日照市旅游攻略，路線和美食推薦？山東有什么必須品嘗的美食和值得一去的地方？打算帶父母去山東旅游，有詳細點的旅游攻略嗎？
-
深圳高鐵美食旅游攻略「深圳高鐵直達的旅游景點」
深圳高鐵美食旅游攻略「深圳高鐵直達的旅游景點」 從深圳坐高鐵去丹霞山有什么好的自助旅游路線適合兩人坐高鐵去的城市或景點，我在深圳。深圳出發(fā)高鐵哪里好玩深圳有哪些旅游景點 深圳游玩美食必備攻略深圳高鐵站附件有什么好玩的地方？好玩的景點？
-
到上海旅游吃飯攻略視頻(上海美食)
到上海旅游吃飯攻略視頻(上海美食) 上海有哪些小吃 上海旅游美食攻略上海旅游攻略(世博)上海旅游攻略去上海旅游吃什么，上海旅游美食攻略，上海特色美食五一期間帶孩子6歲到上海旅游 28到1號 ，求攻略 最好附線路圖和吃飯地點。謝謝去上海旅游吃什么，上海旅游美食攻略，上海
-
湖南懷化旅游攻略美食博主(懷化美食推薦大眾點評)
湖南懷化旅游攻略美食博主(懷化美食推薦大眾點評) 湖南懷化有什么特色小吃懷化美食最多的地方懷化有哪些很有特色的美食不容錯過？湖南懷化縣有什么好玩的嗎，哪些特產(chǎn)可以帶回家？
-
旅游景點名人美食「景點獨特美食眾多」
旅游景點名人美食「景點獨特美食眾多」 天津的名勝古跡、旅游景點、著名小吃全國各地的旅游景點有哪些？小吃有哪些？六祖惠能的故鄉(xiāng)在云浮。請說出云浮有哪些旅游特色（包括旅游景點、美食、特產(chǎn)、名人等）？香港有哪些旅游勝地和美食
-