來(lái)東營(yíng)可別錯(cuò)過這5種美食，每一種都色香味俱佳，吃過的都不想走
鹽醬醋，調(diào)出萬(wàn)千滋味！大家好，我是尋食小哥：東營(yíng)最有特色的5種美食，每一種色香俱全，來(lái)看看你都嘗過幾種？
#東營(yíng)#東營(yíng)，山東省地級(jí)市，位于山東北部黃河三角洲地區(qū)，東、北臨渤海，西與濱州毗鄰，南與淄博、濰坊接壤，地勢(shì)沿黃河走向自西南向東北傾斜，處于連接中原經(jīng)濟(jì)區(qū)與膠東半島經(jīng)濟(jì)區(qū)的樞紐位置。同時(shí)，東營(yíng)又屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，基本氣候特征為冬寒夏熱，四季分明。當(dāng)然，東營(yíng)不僅氣候適宜，當(dāng)?shù)氐母鞣N植物資源也特別豐富，其中的特色美食和小吃也是數(shù)不勝數(shù)，今天就給大家推薦東營(yíng)最有特色的5種美食，每一種色香俱全，來(lái)看看你都嘗過幾種？
1.肴驢肉
肴驢肉，是東營(yíng)廣饒縣的一種特色美食，歷史可追溯至清同治初年。當(dāng)?shù)仉润H肉制作工藝非?？季浚谱鞴に囈勃?dú)具特色，烹飪時(shí)要先將洗凈的驢肉切成大塊，放入鍋內(nèi)加適量的水和一定比例的老湯，鍋內(nèi)置一布袋，內(nèi)有白芷、八角、肉蔻、丁香等十幾味。 然后用大火煮3個(gè)小時(shí)左右，視肉肥瘦采取除油或添油的措施。肉肥則從湯中除油，肉瘦則添加老湯，始終將肉與油的比例控制在一定限度內(nèi)。最后煮至湯中僅剩一層薄油罩住熱氣不易蒸騰，再用石頭將肉壓入湯內(nèi)，改用文火燜蒸四五小時(shí)即可。食用時(shí)，切開肉片后紅中透紫，入口滑而不膩，質(zhì)實(shí)而不硬，濃香特異，鮮美可口，不論是佐餐或是下酒都是不可多得的美味佳肴。
2.炒芙蓉蟹黃
炒芙蓉蟹黃，是東營(yíng)地區(qū)非常鮮美的一種美食。它的制作工藝更是復(fù)雜，主要以蟹黃為原料，搭配雞蛋清，火腿和濕淀粉為輔料，烹飪時(shí)先將大塊熟蟹黃改刀后放碗內(nèi)，加味精、紹酒、毛姜水爆好備用。然后將雞蛋清放入大碗內(nèi)，加入味精、精鹽、高湯、濕淀粉，紹酒共同攪勻，再把煨好的蟹黃放入其中。最后油勺上火，用熱勺溫油，把大碗內(nèi)備用的蛋清蟹黃倒入勺內(nèi)，用手勺輕輕推動(dòng)，待成芙蓉片浮起成形后，盛入盤中撒上火腿即可。成菜后口感和外觀像蟹黃，富含蛋白質(zhì)和脂肪，入口特別鮮美嫩滑，是一種老少皆宜的美味。
3.鹽窩全羊湯
鹽窩全羊湯，是東營(yíng)利津縣鹽窩鎮(zhèn)的一種特色美食。鹽窩的羊湯制作工藝非常講究，主要選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)山羊為原料，成品就有湯呈乳白色，肉鮮質(zhì)美，入口滑潤(rùn)等特點(diǎn)。雖然當(dāng)?shù)氐?a href='/techan/12009' target=_blank>羊肉湯不是羊肉湯類的開山鼻祖，但鹽窩羊湯大膽創(chuàng)新，結(jié)合本地特點(diǎn)，是集大成者也不為過，特別是全羊湯，那更是當(dāng)?shù)孛朗持械囊唤^，只要是來(lái)過東營(yíng)品嘗過它的人，無(wú)不對(duì)它贊不絕口。
4.龍居肉丸
龍居肉丸，是東營(yíng)龍居鎮(zhèn)的一種特色美食，歷史十分悠久。東營(yíng)龍居鎮(zhèn)是個(gè)食品大鄉(xiāng)，牛、羊、豬、狗肉丸子的制作可以追溯到明末清初，其中的豬肉丸子制作工藝最為講究，主要以精選家畜后腿精肉為原料，然后用香油、味精、蛋清、蔥姜等輔料精制而成。成品的龍居肉丸具有香脆可口、味道鮮美等特點(diǎn)，一直深受當(dāng)?shù)孛癖姷那嗖A。據(jù)傳，宋太祖趙匡胤打天下時(shí)在龍居鎮(zhèn)休息，品嘗過這里的肉丸子之后甚是喜歡，之后便賜名龍居肉丸流傳至今。
5.蜜汁金棗
蜜汁金棗，是東營(yíng)境內(nèi)一種非常甜蜜的特色美食。當(dāng)?shù)氐拿壑饤椫谱鞴に嚪浅?fù)雜，主要以山藥和棗干為原料，制作時(shí)用山藥泥包入棗泥餡制成棗狀，入油中炸透成金黃色，然后熬蜜糖汁，將炸好的金棗入鍋內(nèi)燜至汁濃即可。成品上桌后具有非真棗卻具有棗之神韻，馥郁甘腴，入口后必吃真棗還要更勝一籌，加上它還有著潤(rùn)肺養(yǎng)顏的功效，一直都深受當(dāng)?shù)嘏院屯獾赜慰偷南矏邸?/p>
喜歡的話請(qǐng)給個(gè)小小的關(guān)注，每天都會(huì)分享更多美食故事給大家！你的關(guān)注、轉(zhuǎn)發(fā)和留言是對(duì)小編最大的支持和幫助，有哪里不對(duì)的地方，也歡迎你提出寶貴意見，謝謝！
Hash:a7a0681fc4878e62f05e92704ee3ab7e651aba52
聲明：此文由 貪玩阿飛 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
陜西6大旅游景點(diǎn)，你去過哪些？
陜西6大旅游景點(diǎn)，你去過哪些？渭南合陽(yáng)洽川名勝風(fēng)景區(qū)，2004年被國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)為國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)。寶雞眉縣太白山，太白山位于秦嶺山脈中段，周至、太白和眉縣的交界處，主峰拔仙臺(tái)海拔3771.2米，是中國(guó)大陸東半壁的最高名山。渭南華山，華山為五岳之一，海拔2154.9米，位于中國(guó)陜西省渭南市華陰市城南寶雞隴縣關(guān)山草原，關(guān)山草原位于甘肅省天水市張家川回族自治縣和陜西隴縣之間，享有“小天山”之美譽(yù)，199
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿野草。（羅定見聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來(lái)了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
東營(yíng)旅游景點(diǎn)「東營(yíng)旅游景點(diǎn)攻略」
東營(yíng)旅游景點(diǎn)「東營(yíng)旅游景點(diǎn)攻略」 山東東營(yíng)有哪幾個(gè)比較好玩的旅游景點(diǎn)？東營(yíng)有啥好玩的地方東營(yíng)都有什么好玩的地方？東營(yíng)有哪些好玩的景點(diǎn)？東營(yíng)旅游攻略 必玩的景點(diǎn)
-
東營(yíng)市湖南旅游景點(diǎn)「東營(yíng)市的旅游景點(diǎn)」
東營(yíng)市湖南旅游景點(diǎn)「東營(yíng)市的旅游景點(diǎn)」 東營(yíng)市旅游景點(diǎn)有哪些東營(yíng)有哪些好玩的地方?市區(qū)東營(yíng)有哪好玩的旅游景點(diǎn)東營(yíng)到張家界自駕游東營(yíng)有啥好玩的地方東營(yíng)旅游攻略 必玩的景點(diǎn)
-
東營(yíng)旅游景點(diǎn)介紹廣饒(東營(yíng)旅游景點(diǎn)介紹廣饒)
東營(yíng)旅游景點(diǎn)介紹廣饒(東營(yíng)旅游景點(diǎn)介紹廣饒) 廣饒，東營(yíng)哪里有好玩的地方，求推薦東營(yíng)有哪些好玩的地方?市區(qū)東營(yíng)市旅游景點(diǎn)有哪些東營(yíng)有沙灘嗎？在東營(yíng)想看海去哪里最好？山東東營(yíng)有哪幾個(gè)比較好玩的旅游景點(diǎn)？
-
東營(yíng)旅行社船票 大連東營(yíng)船票
東營(yíng)旅行社船票 大連東營(yíng)船票 1. 大連東營(yíng)船票2. 東營(yíng)去大連船票3. 大連東營(yíng)船票在哪買4. 大連到東營(yíng)船票電話5. 大連到東營(yíng)船票時(shí)刻表查詢6. 大連東營(yíng)船票購(gòu)買7. 大連東營(yíng)船票價(jià)格8. 東營(yíng)到大連灣船票9. 大連到山東東營(yíng)船票
-
東營(yíng)商河縣旅游景點(diǎn)「商河縣景點(diǎn)介紹」
東營(yíng)商河縣旅游景點(diǎn)「商河縣景點(diǎn)介紹」 濟(jì)南的名勝古跡和特產(chǎn)山東的名勝古跡有哪些？山東有哪些特色的鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)？山東有哪些貧困縣？東營(yíng)市區(qū)什么地方好玩
-
東營(yíng)出發(fā)去臨沂旅游攻略(東營(yíng)到沂蒙山風(fēng)景區(qū)是多少公里)
東營(yíng)出發(fā)去臨沂旅游攻略(東營(yíng)到沂蒙山風(fēng)景區(qū)是多少公里) 從東營(yíng)到臨沂游覽山東地下大峽谷怎么走？路費(fèi)？從山東東營(yíng)到山東臨沂，沒有直達(dá)的火車，該怎么走??？從東營(yíng)到沂蒙山，怎么走最便宜，如果旅游的話費(fèi)用問題怎么做？我從東營(yíng)自駕游出發(fā)到一歲蒙山兩個(gè)景區(qū)行程路線怎樣安排從東營(yíng)市到臨沂市臨怵縣線路駕車從東營(yíng)去臨沂高速怎么走最快
-
山東東營(yíng)旅游景點(diǎn)大全「東營(yíng)旅游景點(diǎn)大全排名 一日游」
山東東營(yíng)旅游景點(diǎn)大全「東營(yíng)旅游景點(diǎn)大全排名 一日游」 東營(yíng)有啥好玩的地方山東東營(yíng)有哪幾個(gè)比較好玩的旅游景點(diǎn)？東營(yíng)都有什么好玩的地方？東營(yíng)有什么好玩的地方？東營(yíng)有哪些好玩的地方?市區(qū)
-
東營(yíng)鳳凰山旅游攻略自駕「東營(yíng)鳳凰山旅游攻略自駕路線」
東營(yíng)鳳凰山旅游攻略自駕「東營(yíng)鳳凰山旅游攻略自駕路線」 十一去山東旅游，求攻略鳳凰山晚上能開車上去嗎？從安康到鳳凰山怎么走（自駕游）怎么去鳳凰山玩？
-
