代表濟寧的五大特色美食，只有在濟寧本地才能吃到正宗的
濟寧，是一座美食文化氣息濃郁的城市，儒家創(chuàng)始人孔子的故鄉(xiāng)，不僅僅是風好景好，濟寧的特色美食也是一時半會說不完的，今天小編就帶大家一起來看一看屬于濟寧的這么幾種夜色美食。
1、甏肉干飯
甏肉干飯是濟寧地區(qū)特色傳統(tǒng)名小吃，起源于元朝，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，甏肉干飯不斷改進創(chuàng)新，又增加了卷煎、面筋和雞蛋等一系列菜品，在今天，甏肉干飯仍然被極多數(shù)濟寧人所喜愛，甏肉干飯也在不斷發(fā)展壯大，最終將成為濟寧首屈一指的小吃。
2、濟寧夾餅
濟寧夾餅是濟寧當?shù)氐?a href='/tesexiaochi/' target=_blank>特色小吃，圓圓的烤餅用小刀從中間片開，然后加入油炸的里脊、羊/雞肉串、火腿、魚排、雞蛋、豆扣、豆腐皮、魚/雞/牛排、蔬菜等等，再抹上辣椒、甜面醬、咸面醬或番茄醬，撒上孜然粉和芝麻，最后再放上一片生菜，海帶絲或者碎馓子。顧客可以根據(jù)自己的口味選擇，且制作方便、營養(yǎng)豐富。
3、馬村煎包
是山東省濟寧市嘉祥縣特色小吃，馬村煎包皮薄、餡豐、油多，薄而不漏，油而不膩，剛出鍋的是最好吃的，時間稍長色、香、味均遜色很多。
假如你去過鄒城，在早晨的街頭，也許就能看到鄒城人在吃川味面條的場景。街邊不大的門頭，屋內(nèi)拌飯這三五條長桌，十幾個板凳，老人孩子圍坐在一起，為了一碗面可真是滿頭大汗，吃涕淚交流，每個人都帶著笑臉，其實鄒城人和川味面條看起來沒有什么必然的聯(lián)系，但是不知為何川味面條在鄒城人心目中的位置是其他任何美食無法代替的
5、泗水火燒
泗水火燒的面粉
是使用的特制面粉，然后經(jīng)過經(jīng)驗豐富的師傅將面和的勁道，然后經(jīng)多嚴禁的工藝制作好餡料，制作成餡餅，最后在特制的火爐上烘烤，一直到表面金黃，此火燒深受當?shù)厝说目釔?，這種好似信封狀一樣的火燒，在上層鏊子中不斷翻面烘烤，然后放置在圓筒狀烤爐中用蘋果木制作的木炭烘烤片刻，至皮色略顯金黃時翻面再次烘烤，火燒變得鼓鼓的。食用時需注意不要被火燒內(nèi)的熱氣燙傷。
如果你恰好經(jīng)過濟寧，這幾種美食一定不要錯過，吃過你一定不會后悔的
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