【順義美食】“咖喱控”必嘗餐廳,就在順義這個(gè)地方......
咖喱
印度有著悠久的文明歷史,飲食文化也博大精深,如果你來印度旅游,除了游覽印度的著名旅游景點(diǎn),欣賞秀麗的自然風(fēng)光外,你一定要品嘗一下印度的美食,感受一下印度的飲食文化。不過,如今在順義,你也能吃到最正宗的印度咖喱呦~
★咖喱(Curry)★
印度人做菜很喜歡加咖喱粉,咖喱粉是用胡椒、姜黃和茴香等20多種調(diào)料合成的一種香辣調(diào)味品,在某種意義上說,印度飲食文化也可以稱為咖喱文化,印度的咖喱飯就是一種倍受青睞的美食,還有咖喱雞、咖喱魚、咖喱土豆、咖喱菜花、咖喱湯等等,這些都是印度菜中非常普遍也非常美味的食物。
印度人最愛的飯菜搭配就是咖喱和雞肉,而咖喱更是印度人最愛的調(diào)味料。根據(jù)資料顯示:咖哩相傳是釋迦牟尼在印度咖哩村的山上修道時(shí)賴以果腹的植物食辛料,釋迦牟尼經(jīng)常帶下山分給村民,而村民加以改良,結(jié)果大受歡迎,于是咖哩傳遍全印度及南亞諸國。
咖喱不僅美味,而且有益健康
首先它可以增進(jìn)食欲,因?yàn)榭о泻邢阈亮?,它們?huì)刺激唾液或胃液的分泌,進(jìn)而加速腸胃蠕動(dòng),引起食欲。
其次,咖喱中的辣味香辛料一經(jīng)人體吸收后,會(huì)促進(jìn)血液循環(huán),達(dá)到發(fā)汗目的。
此外,咖喱是多種香辛料復(fù)合所制成的調(diào)味料,具有利汗排毒、促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲、驅(qū)濕散寒、除蟲殺菌的功效。
貼心的拉吉拉(紅堡)印度餐廳的國際大廚
咖喱大餐
飛餅配咖喱,無論是裹著吃,亦或者是蘸著吃,都是一道美味。
約上小伙伴趕緊來吃咖喱吧!
店名:紅堡印度餐廳
電話:010-80476164
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