吃貨們看過來，古鎮(zhèn)美食不容錯過 青龍古鎮(zhèn)美食之酸棗面
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青龍古鎮(zhèn)自重新開放以來，
就吸引來大批游客前來打卡，
無論是朋友圈、微博還是抖音，
打開后全是古鎮(zhèn)刷屏。
但是作為一處老少皆宜，
萬人齊聚適合全天游玩的新晉網(wǎng)紅打卡地，
怎能少得了美食的加持？
本期就帶大家來一場色味俱佳的美食之旅！
酸棗面的制作
酸棗面是山上的酸棗兒連皮帶核磨成的粉面
壓成一塊兒一塊兒的
酸棗面的吃法
泡水喝
掰下來一點兒放嘴里
酸酸甜甜也好吃
還可以泡水里喝
酸磨糕
實為酸棗面壓成的，現(xiàn)在更常見的吃法
是放在刨冰上，酸酸甜甜，更加爽口
新冠疫情下，酸棗面的作用價值
酸棗的營養(yǎng)價值很高，也具有藥用價值，酸棗作為食品，去果肉棗仁還是中藥材，太行山上野生較為普遍，尤為“中丘”也！可見“中丘”之酸棗的藥用價值之大，能夠生津化食，清火去熱，同時還便于存放。夏季消暑降火，治療失眠，的上上之選。
新冠疫情下，許多人宅在家，不動、不聚會。每天大人孩子焦慮不安，除了自己找點事情發(fā)泄心中的焦慮，還需要在飲食上加以調(diào)節(jié)。酸棗面粥是必選的食材，酸棗具有“主祛邪氣，安神養(yǎng)心，平胃氣，”的功效，每天喝一碗酸棗面粥有助于減少我們心中的焦慮，調(diào)高我們的睡眠質(zhì)量。
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